فر را گرم كنيد، چهار تكه نان نازك بريده شده را برداريد و يك طرف نانها را تست كنيد. روي طرف ديگر نان، سير و روغن زيتون بماليد. 400 گرم چغندر را پخته و نازك ببريد سپس آنها را در سركه بخوابانيد.
چغندرها را روي نان گذاشته لايهاي پنير بري نازك بريده شده روي آنها بگذاريد. كمي فلفل سياه به پنير اضافه كنيد و نانها را دوباره در فر قرار دهيد تا زمانيكه پنير داغ شود و حباب دهد.
منبع : برترین ها