آشپزی

مواد لازم: خرده نان یک چهارم فنجان پنیر پارمزان یک چهارم فنجان نمک یک چهارم چای خوری پودر سیر یک چهارم چای خوری فلفل سیاه یک هشتم چای خوری شیر کم چرب 2 قاشق غذا خوری کدو سبز حلقه حلقه شده  دو و نیم فنجان اسپری روغن طرز تهیه: 1. فر را روی 425 درجه قرار دهید. 2. 5 ماده …

مواد لازم برای 2 نفر 2 عدد سیب 1 عدد موز 2 /1 پیمانه ماست 2 /1 پیمانه شیر 1 ق س پودر دارچین 4 /1 پیمانه بادام طرز تهیه: 1. ابتداسیب‌ها را بشویید و بعدازآن که پوستشان را گرفتید،آن‌هاخردکنید و سپس آب آن‌ها را بگیرید و کنار بگذارید. همچنین شما می توانید بدون اینکه آب سیب ها را بگیرید …

مواد لازم برای 2نفر: سینه یك مرغ: كامل پودر سیر، آویشن و فلفل سیاه: به میزان لازم پیاز ریز شده: یك عدد كوچك جعفری و پیازچه: ریز شده 50 گرم روغن زیتون: كمی برای داخل تابه زعفران آب كرده و آبلیمو: به میزان لازم تخم‌مرغ: 2 عدد آرد سفید: دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری: به میزان لازم روش تهیه: 1. …

مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده: ‌ ۶۰۰ گرم، پیاز ریز رنده شده: ‌ ۲ عدد، پودر سوخاری: ۳ قاشق غذا‌خوری، سس خردل: یک قاشق غذا‌خوری، زعفران، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم، کره: ‌ ۲ قاشق غذا‌خوری. طرز تهیه: پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. گوشت چرخ کرده و پیاز و پودر سوخاری، سس خردل و نمک …

مواد لازم برای 6-4 نفر : آرد 500 گرم بیکینگ پودر  1 قاشق مرباخوری ماست سفت  1/2 پیمانه تخم مرغ 4 عدد زعفران دم کرده 3 قاشق سوپخوری آب مرغ 1 پیمانه کنجد، بادام یا پسته به میزان لازم کره 1/2 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد فیله یا سینه مرغ 500 گرم ادویه پلویی و نمک و فلفل و …

مواد لازم: فندق 1.5 لیوان سفیده تخم مرغ 2 عدد کشمش 1/2 لیوان شکر 1لیوان وانیل طرز تهیه: سفیده های تخم مرغ و خیلی کم نمک  با همزن برقی هم ز ده تا مثل برف سفید شود اول شکر را ریخته و مقداری هم میزنیم سپس بقیه مواد را می ریزیم از مواد با خمی رروی سینی فر که کاغذ …

مواد لازم : زرده تخم مرغ  6 عدد شکر  نصف فنجان خامه  دو فنجان دانه قهوه  یک و نیم فنجان طرز تهیه  بستنی با دانه قهوه : زرده های تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا رنگ آن ملایم شود .  خامه را با دانه های قهوه روی بخار پز هم بزنید و آن را به مخلوط زرده های …

مواد لازم: طالبی خردشده  200 گرم شکر 1 پیمانه (150 گرم) تخم مرغ  1 عدد (55 الی 60 گرم) نمک  4/1 قاشق چایخوری وانیل شکری 4/1 قاشق چایخوری ماءالشعیر (بدون طعم) 1 پیمانه (160 میلی لیتر) خامه شیرین  2 پیمانه (400 گرم) روش تهيه: طالبی را با نیمی از شکر در مخلوط کن بریزید تا کاملاً پوره شود، سپس در …

مواد لازم : هندوانه بدون تخمه  به میزان لازم لیمو ترش با پوست برای هر لیوان  یک چهارم لیموترش شکر  به میزان لازم عرق هل یا گلاب به میزان لازم یخ خرد شده  به میزان لازم طرز تهیه : هندوانه را با شکر و گلاب ویخ در میکسر خوب با هم مخلوط کنید . لیمو ترش را به قطعات ریز …

مواد لازم: برنج / 2 پیمانه تکه های مرغ یا گوشت / 200 گرم اسفناج / 200 گرم پیاز / 2 عدد متوسط سیر / 2 حبه نمک، فلفل و زرد‌چوبه / به مقدار لازم دارچین، زعفران / مقداری طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن تفت دهید. بعد تکه های مرغ یا گوشت …

1.  200 گرم ماكاروني فرم‌دار به دلخواه انتخاب كنيد. يك عدد كنسرو نخودفرنگي هم لازم داريد. يك عدد سينه مرغ پخته شده و يك عدد سيب‌زميني پخته شده و دو عدد هويج پخته و يك قاشق غذاخوري جعفري خرد شده و يك عدد فلفل دلمه‌اي قرمز نگيني شده و سه قاشق غذاخوري ماست و 5 قاشق غذاخوري سس مايونز هم …

طرز تهیه: ‌ ابتدا آب را با نشاسته مخلوط کنید تا صاف شود. آن را روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا پخته شود. گلاب را به آن اضافه کرده، به هم زدن ادامه دهید. تقریبا ۲۰ دقیقه طول می‌کشد تا نشاسته کاملا سفت و کشدار شود. پس از این مدت و کشدار شدن نشاسته، آن را به صورت …

طرز تهیه: ذرت پخته شده را به همراه کشمش، نخودفرنگی پخته و هویج خرد شده، در تابه ریخته و با کره تفت دهید. در تابه‌ای دیگر فیله مرغ را به همراه پیازی که به صورت درشت خردشده، به اضافه نمک و فلفل بگذارید تا کمی تفت بخورد. بعد از اینکه فیله‌ها پخته شد (چون فیله مرغ زود پخته می‌شود) آن …

مواد لازم برای تهیه بورک ترکی : خمیر یوفکا  مقدار لازم سیب زمینی  3 عدد پیاز 1 عدد روغن زیتون مقداری پنیر خامه ای 100 گرم پنیر پیتزا  100 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه بورک ترکی : سیب زمینی ها را بپزید ، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن …

مواد لازم برای 6 نفر : كنگر پاک شده 500 گرم گوشت چرخ كرده  300 گرم پياز  2 عدد رشته پلویی  200 گرم برنج 6 پيمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری زعفران ساييده شده نوک قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری روغن يا كره به مقدار لازم طرزتهیه کنگر پلو با رشته و گوشت …

مواد لازم برای املت مرغ : تخم مرغ 2 عدد پوره گوشت مرغ  25 گرم کره  20 گرم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه املت مرغ: گوشت مرغ را با غذاساز پوره می کنیم. تخم مرغ ها را با چنگال می زنیم تا کف کنند، سپس پوره های مرغ را با نمک و فلفل به آن اضافه می …

آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 3 ساعت مجموعاً: 3 ساعت و 30 دقیقه مواد لازم : جعفری تازه  به مقدار دلخواه نمک و فلفل به مقدار دلخواه سس تند  به مقدار دلخواه سیر (خرد شده)  2 الی 3 حبه هویج (خرد شده)  1 عدد متوسط کرفس (خرد شده) 2 الی 3 ساقه پیاز (خرد شده) 1 عدد کوچک آب …

مواد لازم برای 4نفر 1 بسته خمير پيراشكي آماده 200 گرم قارچ 1 عدد سينه مرغ پخته‌شده 1 عدد پياز متوسط 1 عدد فلفل دلمه‌اي بزرگ نمك، فلفل، زردچوبه و آويشن به ميزان لازم 1 بسته پنير پيتزاي رنده‌شده مقداري روغن براي سرخ كردن طرز تهیه: 1. پياز را پوست گرفته و خرد كنيد. قارچ را هم بشوييد و ريز …

مواد لازم: شکر:3 قاشق غذا خوری فشرده عسل: 3 قاشق غذا خوری کنجد: 1 پیمانه آموزش تهیه کنجد عسلی طرز تهیه: 1. کنجد رو بریزید داخل سینی فر بزارید روی 350 درجه فارنهایت تا کنجدها رنگشون عوض بشه و تست بشن وکمی طلایی بشن . زیاد نزارید که رنگشون عوض بشه فقط طلایی بشن کافیه. قهوه ای بشه رنگشون مزشونم …

مواد لازم برای 4 نفر 2 پيمانه  برنج 3 عدد  زرده تخم‌مرغ 4 ق س  ماست 250گرم  گوشت چرخ‌كرده 2 عدد  پياز بزرگ 500 گرم  اسفناج 25گرم  كره روغن مايع به مقدار لازم نمك و فلفل به ميزان لازم پودر زعفران، يك ق چ سرپر طرز تهیه: 1. برنج را بشویید و سپس   خيس كنيد.   اسفناج را پاك كرده و    …