طرز تهیه خورشت مرغ با انار “
زمستان فصل انار است و این میوه زیبا و پرخاصیت در سبد میوه اغلب انواده ها دیده می شود ،اما می دانید با این میوه زیبا می توان عذاهای متنوعی هم پخت ؟ دانشنامه تی تیل طرز تهیه خورشت مرغ و انار بهمراه سیر رو براتون قرار داده امیدوارم از تهیه و خوردنش لذت ببرید.
خورش مرغ با انار و سیر
مواد لازم:
انار ترش دان کرده / 2 پیمانه
ران مرغ/ 1 کیلو
پیاز سرخ شده / دو و نیم پیمانه
روغن زیتون 2/ قاشق غذا خوری
سیر / 2حبه
اب نارنج 2 / قاشق سوپ خوری
نمک و زردچوبه و دارچین و فلفل مقداری
هل 2 / قاشق مربا خوری
زیره / 2 قاشق مربا خوری
زعفران دم کرده / به میزان کافی
طرز تهیه خورشت مرغ با انار
ابتدا مرغ را به همراه ادویه جات و سیر خلال شده و روغن زیتون به مدت 2 ساعت استراحت دهید. سپس در مقداری روغن سرخ کنید و با کمی آب بپزید، وقتی مرغ نیم پز شد، دانه انار ترش و پیاز سرخ شده و آب نارنج و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید جا بیفتد.
