مواد لازم: بادنجان درشت ۴ عدد آب انار ترش یا آب غوره یا دانه انار نیم فنجان سبزی، نعناع و خلواش (خنش) و شوشاق ریز شده تازه یا خشک ۱ قاشق غذاخوری (سبزی‌های معطری مثل خلواش و شوشاق خاص شمال ایران است و همه جا نیست. بنابراین می‌توانید به جای آن‌ها از نعناع استفاده کنید) سیر نیم بوته نمک و …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کال کباب
