مواد لازم. فلفل سبز ریز 1 کیلو سرکه به مقدار لازم نمک طرز تهیه ترشی فلفل سبز ابتدا فلفل ها را که سالم هستند جدا کنید و اگر برگ دارند جدا کنید لازم نیست دم فلفل را جدا کنید.سپس آنها را بشویید و درون ظرفی ریخته و به مقدار مساوی سرکه و آب را با هم مخلوط کنید و روی …
بیشتر بخوانید »
مواداولیه و طرز تهیه چند ترشی خوشمزه به نامهای ترشی میوه خشک , ترشی فلفل سبز , ترشی بادنجان , طرز تهیه سیر ترشی , طرز تهیه ترشی زغال اخته را در این مطلب می خوانید. تهیه ترشیجات سابقه طولانی دارد و یک روش نگهداری مواد غذایی بدون نیاز به یخچال می‌باشد.مانند هر فرآورده غذایی دیگر، ترشی‌ها هم دارای خواص …
بیشتر بخوانید »