مواد لازم برای ۵ تا ۶ نفر: کولی (ماهی ریز) ۸ عدد سبزی (نعناع _ خلواش _ چوچاق و گشنیز) = نیم کیلو ترشی آبغوره ۱/۵ فنجان شکر ۱ قاشق غذاخوری مغز گردو ۲۵۰ گرم طرزتهیه: مغز گردو را سائیده یا چرخ کرده با دو لیوان آب می‌گذاریم بپزد تا روغن بیندازد. کولی را پوست گرفته و نمک و …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کولی غورابیج
