بایگانی/آرشیو برچسب ها : سلیاک

مبتلایان به سلیاک باید از خوردن مواد غذایی دارای گلوتن جلوگیری کنند. گلوتا پروتئینی است که در غلات مانند گندم وجود دارد. اين مطالب جهت كمك به افرادي كه نيازمند به رعايت رژيم فاقد گلوتن مي‏باشند تهيه شده است، در اين جزوه غذاهاي اصلي كه شما مي‏توانيد از آنها استفاده كنيد و همچنين غذاهايي كه مجاز به استفاده از آنها …

  احتمالا شما هم در مورد بیماری ای شنیده اید که مبتلایان آن قادر نیستند نان بخورند و در صورت مصرف نان به علت گلوتن موجود در آن دچار مشکل می شوند. این بیماری سلیاک نام دارد. این تخریب به خصوص در پرزهای انگشتانه‌ای روده که مواد مغذی داخل آنها جذب می‌شوند، ایجاد می‌شود. به دنبال آسیب پرزهای روده‌ای فرد …