بایگانی/آرشیو برچسب ها : فلافل

  مواد لازم • 250 گرم نخود خيس شده • يك عدد پياز بزرگ • 3 حبه سير • يك قاشق مربا خوري رب گوجه فرنگي • 1 عدد سيب زميني آب پز كوچك • 2 قاشق چايخوري ادويه كار ي • فلفل و نمك و زردچوبه طرز تهیه 1. ابتدا نخود را به همراه پياز و سير چرخ کنید …

مواد لازم برای چهار نفر : ماهی (فیتو)= 300 گرم نخود خیس شده= 400 گرم پودر زیره سبز =1 قاشق مرباخوری تخم مرغ= 2 عدد پیاز رنده شده= 1 عدد متوسط سیر له شده= 2 حبه گشنیز خرد شده= 3 قاشق سوپخوری بکینگ پودر =1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل ، زرد چوبه و روغن= به میزان لازم طرز تهیه …

فلافل خوش طعم همراه روزهای بی‌پولی و شكم‌سیر كنی فوق‌العاده كه در هر كوی و برزنی به آن دسترسی دارید. این شامی گیاهی كه برخلاف تصور عمومی سابقه‌ای بسیار فراتر از آشپزی عربی دارد، به دوران فرمانروایی فینیقی‌ها در محدوده شام و حلب سابق و سوریه و لبنان فعلی بازمی‌گردد. شك نكنید كه تهیه آن در خانه مزه و كیفیتی …

ابتدا پنیر محلی را به تکه های ضخیم چهارگوش برش بزنید. آرد نخود، جوش شیرین، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و آب را به مقداری اضافه کنید که

موارد لازم :نخود خیس شده ۵۰۰ گرم ++++++++++++++سیر ۴ حبه ++++++++++آرد نخودچی۲ ق غ ++++++نمک ،فلفل ، ادویه ی دلخواه به میزان لازم