بایگانی/آرشیو برچسب ها : مربا

مواد لازم: گل بهار نارنج  یک کیلوگرم شکر  یک کیلوگرم آب ‌لیمو ترش  2 قاشق سوپ‌خوری روش تهیه: با توجه به اینکه بهار نارنج دارای طعم و مزه تلخی است، ابتدا باید با جوشاندن پی در‌ پی، تلخی آن را از بین ببرید. پس ابتدا شکوفه‌های بهار نارنج را در مقداری آب ریخته و بگذارید نیم ساعت بجوشند، سپس آنها …

مواد لازم: زرشك قرمز تازه: یك كیلوگرم شكر: 1200 گرم وانیل: یك‌دوم قاشق چای‌خوری جوهرلیمو: ‌یك قاشق چای‌خوری آب ولرم: حدود یك لیتر روش تهیه: 1 – زرشک را پاك كنید و خوب بشویید. داخل ظرف مناسبی بریزید و ظرف را با آب كاملا سرد پر كنید طوری كه روی زرشك‌ها را بپوشاند. زرشك‌ها را 2 تا 3 ساعت در …

مرباي خلال پوست پرتقال ، مربایی خوشمزه ! اين مطلب براي شما طرز تهيه خلال پوست پرتقال را در نظر گرفته‌ايم. با اين روش شما علاوه بر پوست پرتقال مي‌توانيد تلخي پوست نارنج، ليموترش و كامكوات را بگيريد و از آنها در تهيه مربا، نان، دمنوش و انواع غذاهاي سنتي مانند قيمه نثار، شيرين پلو، هويج پلو و  همچنین در …

طرز تهیه مربای زردآلو – مواد لازم: 5/2 كیلو زردآلوی تقریباً سفت 5/1 شكر 2 لیوان آب 2 قاشق غذا خوری آبلیمو طرز تهیه: زردآلوها را شسته وهسته آنها را با دقت درآورید و كنار بگذارید . شكر را با 2 لیوان آب بگذارید بجوشد. وقتی شربت قوام آمد، بگذارید تا خنك شود. سپس زردآلوها را درشربت بریزید و ظرف را …