مواد لازم برای کوفته بلغاری: گوشت چرخ کرده : 250 گرم سیر : 2 تا 3 حبه رنده شده تلخون و مرزه : در صورت تازه بودن بک لیوان . اگر خشک بود یک قاشق غذاخوری پر فلفل دلمه ای یک عدد بزرگ سیب زمینی : یک عدد بزرگ که به صورت نگینی خرد شده نمک و فلفل و زردچوبه …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: گوشت چرخ کرده=۵۰۰ گرم گوجه فرنگی رنده شده=۸۰۰ گرم تخم مرغ = ۲ عدد جعفری خورد شده= ۴ قاشق سوپ خوری پنیر پارمزان رنده شده = ۱۰۰ گرم پودر نان خشک (خمیر خشک شده داخل نان باگت)= ۱۰۰ گرم نمک و فلفل و پودر سیر= به مقدار لازم پیاز=۱ عدد خلالی خرد شده روغن زیتون=به مقدار لازم ریحان …
بیشتر بخوانید »