تعداد: 6 نفر مواد لازم برای خمیر تارت: • 150 تا 200 گرم آرد • 90 گرم کره • دو عدد زرده تخممرغ • آب برای مواد میانی: • 300 گرم کلم بروکسل • 500 گرم گوشت بوقلمون • 100 گرم شاهبلوط • 200 گرم خامه ترش • 150 میلیلیتر خامه • دو عدد تخممرغ + یک عدد زرده تخممرغ …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : 10 اشتباه رایج و مهم در آشپزی
اشتباهات رایج در آشپزی
1- داغ کردن بیش از حد روغن! بیشتر دستورهای غذایی با داغ کردن روغن داخل تابه شروع میشود. وقتی تابه را روی اجاق میگذارید معمولا زمان کوتاهی طول میکشد تا تابه شما داغ شود. سپس ما روغن را داخل تابه میریزیم و بعد خودمان را سرگرم کار دیگری میكنیم تا روغن داخل تابه داغ شود. قبل از اینکه متوجه شوید …
بیشتر بخوانید »