مواد اولیه (برای ۵ نفر) : مرغ ۴۰۰گرم (سینه) برنج نیم کیلو زعفران ۱قاشق چایخوری تخم مرغ ۶عدد بادمجان۳۰۰گرم روغن ۱۵۰گرم ماست ۲۵۰گرم پیاز ۱عدد نمک به میزان دلخواه فلفل به میزان دلخواه زرشک به میزان دلخواه گردو به میزان دلخواه. طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ را با کمی روغن تفت داده و بعد آن را با مواد دلخواه …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : ته چین
طرز تهیه ته چین اسفناج
مواد لازم برای 4 نفر 2 پيمانه برنج 3 عدد زرده تخممرغ 4 ق س ماست 250گرم گوشت چرخكرده 2 عدد پياز بزرگ 500 گرم اسفناج 25گرم كره روغن مايع به مقدار لازم نمك و فلفل به ميزان لازم پودر زعفران، يك ق چ سرپر طرز تهیه: 1. برنج را بشویید و سپس خيس كنيد. اسفناج را پاك كرده و …
بیشتر بخوانید »