مواد لازم برنج 1000 گرم باقلا 3000 گرم شوید یا شبت 1000 گرم گوشت سر دست گوسفند 750 گرم روغن 175 گرم زعفران 1 قاشق مرباخوری نمک قدری طرز تهیه : ابتدا برنج را به روش فوق خیس می کنیم : برنج را بدقت تمیز میکنیم با آب نیم گرم چند دفعه بدون اینکه زیاد چنگ بزنیم میشوئیم تا آب …
بیشتر بخوانید »