چهار شنبه , 20 سپتامبر 2017
سرخط خبرها
خانه - آشپزی - طرز تهیه ی کیک بستنی با طعم آلبالو

طرز تهیه ی کیک بستنی با طعم آلبالو

نوع غذا : شیرینی و دسر

وعده غذایی : عصرانه

زمان پخت : 45دقیقه

زمان آماده سازی مواد :  0 دقیقه

a080582412264102a

مواد لازم کیک بستنی با طعم آلبالو برای 4 نفر :

مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
آب گرم
فنجان
100 گرم / 12 کالری
آرد شیرینی
3/4 فنجان
100 گرم / 461 کالری
آرد گندم
3/4 فنجان
100 گرم / 360 کالری
بیکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری
100 گرم / 163 کالری
جوش شیرین
3/4 قاشق چایخوری
100 گرم / 0 کالری
سنگ نمک
1/2 قاشق چایخوری
نامشخص
کره بدون نمک نرم شده
5 قاشق غذاخوری
100 گرم / 746 کالری
شکر قهوه ای
یک و 3/4 فنجان
100 گرم / 362 کالری
عصاره وانیل
3/4 قاشق چایخوری
نامشخص
تخم مرغ کامل
یک عدد
100 گرم / 147 کالری
زرده تخم مرغ
یک عدد
100 گرم / 339 کالری
شیر
1/2فنجان همراه با 2 قاشق غذاخوری
100 گرم / 110 کالری
بستنی وانیلی
به میزان لازم
100 گرم / 194 کالری
شکر گرانوله
1/4 فنجان
نامشخص
آب آلبالو یا انگور
1/4 فنجان
نامشخص
تخم رازیانه
1/4 قاشق چایخوری
نامشخص
آلبالو خشک
1/2 فنجان
100 گرم / 60 کالری
پودر کاکائو شیرین نشده
3/4 فنجان
نامشخص

طرز تهیه کیک بستنی با طعم آلبالو :

*. فر را از قبل تا حرارت 350 درجه گرم کنید.در یک کاسه کاکائو و آب گرم را با هم مخلوط کنید. سپس آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کرده و الک کنید.کره، شکر قهوه ای و عصاره وانیل را داخل همزن ریخته و با سرعت متوسط هم بزنید. سپس، تخم مرغ، زرده اضافه و خمیر کاکائو را اضافه کنید.  مواد خشک و شیر  را به این مخلوط بیفزایید.

*. خمیر را داخل قالب ریخته و به مدت 45 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک کاملا پخته شود.در این فاصله شکر، آب آلبالو و تخم رازیانه را داخل یک قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی شکر آب شد، آلبالوها را اضافه کرده و آنقدر حرارت دهید تا غلظتی مثل شربت پیدا کند.

*. وقتی کیک سرد شد، بستنی را در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. در این فاصله کیک را به 8 قسمت مکعبی تقسیم کنید. روی 4 تا از مکعب ها بستنی ریخته، شربت آلبالو را روی آن بریزید. یک تکه کیک روی آن قرار داده و کمی فشار دهید. کیک ها را به مدت یک ساعت داخل فریزر بگذارید تا خودشان را بگیرند و بعد آنها را سرو کنید.

خواص آلبالو :

*. سانی که بیماری قلبی دارند چون آلبالو ادرارآور است پتاسیم آن از باقیمانده نمک در عروق جلوگیری می کند و به صورت ادرار آن را خارج می کند و در نتیجه به قلب کمک می کند. خانم هایی که می خواهند دارای رنگ درخشانی شوند و زیبایی چهره آنها مورد توجه قرار گیرد برای صاف شدن خون خود باید آلبالو بخورند.

منبع : آکا ایران

طرز تهیه ی کیک بستنی با طعم آلبالو
به این مطلب امتیاز دهید

همچنین ببینید

مراسم ازدواج در کرمانشاه

ازدواج در کرمانشاه هم مثل اکثر جاها با خواستگاری شروع می شود و مراسم خاص …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *