سه شنبه , 25 سپتامبر 2018
سرخط خبرها
خانه - آشپزی - طرز تهیه ی کیک بستنی با طعم آلبالو

طرز تهیه ی کیک بستنی با طعم آلبالو

نوع غذا : شیرینی و دسر

وعده غذایی : عصرانه

زمان پخت : 45دقیقه

زمان آماده سازی مواد :  0 دقیقه

a080582412264102a

مواد لازم کیک بستنی با طعم آلبالو برای 4 نفر :

مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
آب گرم
فنجان
100 گرم / 12 کالری
آرد شیرینی
3/4 فنجان
100 گرم / 461 کالری
آرد گندم
3/4 فنجان
100 گرم / 360 کالری
بیکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری
100 گرم / 163 کالری
جوش شیرین
3/4 قاشق چایخوری
100 گرم / 0 کالری
سنگ نمک
1/2 قاشق چایخوری
نامشخص
کره بدون نمک نرم شده
5 قاشق غذاخوری
100 گرم / 746 کالری
شکر قهوه ای
یک و 3/4 فنجان
100 گرم / 362 کالری
عصاره وانیل
3/4 قاشق چایخوری
نامشخص
تخم مرغ کامل
یک عدد
100 گرم / 147 کالری
زرده تخم مرغ
یک عدد
100 گرم / 339 کالری
شیر
1/2فنجان همراه با 2 قاشق غذاخوری
100 گرم / 110 کالری
بستنی وانیلی
به میزان لازم
100 گرم / 194 کالری
شکر گرانوله
1/4 فنجان
نامشخص
آب آلبالو یا انگور
1/4 فنجان
نامشخص
تخم رازیانه
1/4 قاشق چایخوری
نامشخص
آلبالو خشک
1/2 فنجان
100 گرم / 60 کالری
پودر کاکائو شیرین نشده
3/4 فنجان
نامشخص

طرز تهیه کیک بستنی با طعم آلبالو :

*. فر را از قبل تا حرارت 350 درجه گرم کنید.در یک کاسه کاکائو و آب گرم را با هم مخلوط کنید. سپس آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کرده و الک کنید.کره، شکر قهوه ای و عصاره وانیل را داخل همزن ریخته و با سرعت متوسط هم بزنید. سپس، تخم مرغ، زرده اضافه و خمیر کاکائو را اضافه کنید.  مواد خشک و شیر  را به این مخلوط بیفزایید.

*. خمیر را داخل قالب ریخته و به مدت 45 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک کاملا پخته شود.در این فاصله شکر، آب آلبالو و تخم رازیانه را داخل یک قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی شکر آب شد، آلبالوها را اضافه کرده و آنقدر حرارت دهید تا غلظتی مثل شربت پیدا کند.

*. وقتی کیک سرد شد، بستنی را در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. در این فاصله کیک را به 8 قسمت مکعبی تقسیم کنید. روی 4 تا از مکعب ها بستنی ریخته، شربت آلبالو را روی آن بریزید. یک تکه کیک روی آن قرار داده و کمی فشار دهید. کیک ها را به مدت یک ساعت داخل فریزر بگذارید تا خودشان را بگیرند و بعد آنها را سرو کنید.

خواص آلبالو :

*. سانی که بیماری قلبی دارند چون آلبالو ادرارآور است پتاسیم آن از باقیمانده نمک در عروق جلوگیری می کند و به صورت ادرار آن را خارج می کند و در نتیجه به قلب کمک می کند. خانم هایی که می خواهند دارای رنگ درخشانی شوند و زیبایی چهره آنها مورد توجه قرار گیرد برای صاف شدن خون خود باید آلبالو بخورند.

منبع : آکا ایران

طرز تهیه ی کیک بستنی با طعم آلبالو
به این مطلب امتیاز دهید
نت های پیانو نت های ویولن نت های سنتور نت های گیتار

همچنین ببینید

مراسم عید فطر در قشم

عید فطر یکی از آخرین و مهمترین اعمال ماه رمضان، نماز عید فطر و پذیرایی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *