مواد لازم:
250 گرم فیله مرغ تفت داده شده و خلال شده
200 گرم سوسیس تند
جعفری خرد شده یک سوم فنجان
پنیر پارمزان 2 قاشق غذا خوری
دانه فنل یک قاشق غذا خوری
فلفل دلمه قرمز رنگ خرد شده یک و نیم قاشق غذا خوری
نمک یک قاشق چای خوری
آویشن خشک شده یک دوم چای خوری
سیر 4 حبه خرد شده
فلفل سیاه یک چهارم چای خوری
طرز تهیه:
1. سوسیس را نگینی خرد یا آنرا چرخ کنید.
2. سپس آنرا در یک ماهی تابه سرخ کنید.
3. فیله مرغ را خرد کرده و تفت دهید.
4. همه ترکیبات نام برده شده در مواد اولیه را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
5. ماده بدست آمده را در یک ماهی تابه بزرگ پهن کنید و مانند کباب تابه ایی کف یک ماهی تابه پهن کرده و بپزید.
منبع : پرشین وی
