مواد لازم جهت تهیه لواشک انار و به :
مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
دانه انار یا آب انار
2 لیوان
100 گرم / 44 کالری
به بزرگ
1 عدد
100 گرم / 26 کالری
آبلیمو
3 قاشق غذاخوری
100 گرم / 5 کالری
طرز تهیه لواشک انار و به:
*. دانه های انار را داخل میکسر بریزید و بزنید تا عصاره آن خارج شود ( از آب انار آماده هم میتوانید استفاده کنید ).به را به قطعات کوچک خرد کنید سپس به همراه آب انار و آبلیمو داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
*. پس از اینکه به جوش امد اجازه دهید به مدت 30 دقیقه آرام بجوشد.( در صورت تمایل 1 قاشق شکر به مواد اضافه کنید ).پس از این مدت زمان مواد را با میکسر بزنید تا به شکل پوره شود ، داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و مواد را به صورت لایه نازکی روی کاغذ پخش کنید.
*. سینی را داخل فر با دمای 120 درجه سانتیگراد به مدت 1-2 ساعت قرار دهید تا زمانی که لواشک خودش را بگیرد.سپس از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا سرد شود و مصرف کنید ( میتوانید سینی را چند ساعت روی شوفاژ قرار دهید تا لواشک اماده شود ).
خواص به :
*. عقل را زیاد ، قلب ضعیف را نیرومند و معده را تمیز میکند بر نیروی دل می افزاید و ترسو را شجاع و فرزند را نیکو میکند و کسی که آن را بخورد خداوند تا چهل روز حکمت را به زبان او جاری میکند و همّ ( نگرانی ) را میبرد بخیل را بخشنده میکند و کسی که سه روز ناشتا آن را بخورد ذهنش صاف میشود و بر حلم و علم او می افزاید و از کید شیطان و لشکریان او حفظ مینماید.
منبع : آکا ایران
