مواد لازم (برای 4 نفر):
برنج 2.5 پیمانه
عدس 1 پیمانه
یک پیار کوچک
یک سیب زمینی متوسط
نمک ، فلفل ، زرد چوبه و دارچین به مقدار لازم
طرزتهیه عدس پلو با سیب زمینی
ابتدا عدس و برنج را میزاریم پخته شه و پیاز را خرد میکنیم و سیب زمینی هم مکعبی خرد میکنیم و باهم سرخشون میکنیم در حال سرخ شدن به اونا مقدار کمی زرد چوبه ، فلفل و دارچین اضافه میکنیم سپس به این مواد عدس پخته شده هم اضافه میکنیم تا با موادمون به مدت 2 دقیقه سرخ شه حالا میریم سراغ برنج وقتی برنجمون نیمپز شد آن را آبکش میکنیم و بهش نمک اضافه میکنین سپس کف قابلمه روغن میریزین و ته دیگ دلخواهتان را اگه دوست داشتین میزارین سپس برنج و مواد را لایه لایه میریزین تا مواد و برنج تموم شه (برنج و مواد هم میشه داخل صافی قبل از پخت به آرامی مخلوط کرد) سپس یه ته استکان آب روی برنج میریزین و درشو میزارین و واسه 30 دقیقه میزارین رو شعله گاز با حرارت کم تا دم بکشه.
حالا عدس پلو خوشمزتون حاضره ، اینو میتونین با گوجه فرنگی سرو کنین که خیلی خوشمزه میشه نوش جان
