طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ و به –
مواد لازم برای 6 نفر :
مرغ نصف سینه یا فیله یا ران
300 گوشت چرخ شده به همراه پیاز و نمک = قلقلی
زعفران دم شده
گردو 400 گرم
رب انار نصف پیمانه ( غلیظ )
پیاز رنده شده یکعدد درشت
به رنده شده یکعدد
طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ و به :
من شب تا صبح تمام مواد به جزء گوشت و مرغ رو توی ارام پز میزارم تا بپزه و جا بیفته . بعد فردا صبح گوشت قلقلی و مرغ و شکر رو اضافه میکنم .باحرارت ملایم روی گاز باعث میشه تمام روغن گردو مشخص بشه.
