آماده سازی و پخت : 35 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه موس شکلاتی برای 4 نفر :
شیر 2 پیمانه
پودر خامه یا پودر کاسترد 2 قاشق غذا خوری
شیر خشک 4 قاشق غذا خوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
پودر کارامل 1 بسته
شکلات رنده شده 50 گرم
شکر 2-3 قاشق غذا خوری
خامه 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه موس شکلاتی :
ابتدا همه ی مواد (به جز خامه) را با هم خوب مخلوط کرده و هم زده تا شکر و سایر مواد حل شوند.
بعد روی حرارت گذاشته به صورت مداوم هم میزنیم تا به غلظت کافی برسد. سپس خامه را ریخته و سریع هم زده چند ثانیه روی حرارت مانده بعد برمی داریم .
سپس در قالب ریخته و در یخچال گذاشته تا کاملا ببندد. در آخر با هرچیزی که دوست داشتید می توانید تزیین کنید.
منبع : پرشین وی
