مواد لازم:
1 عدد سینه مرغ پخته و ریش شده
100 گرم کشمش
5 عدد خیار شور کوچک
100 گرم گردوی خردشده
2 /1 ق چ زیره
2 ق س آب لیمو
2 ق چ نعنای خشک
2 ق س روغن‌زیتون
به میزان لازم نمک و فلفل
1 ق س سس مایونز
طرز تهیه:
1. ابتدا کشمش را خوب بشویید سپس در سبدی بریزید تا آب آن گرفته شود. خیار شورها را به‌اندازه دلخواه خردکنید. حالا در یک‌کاسه مناسب خیار شور،تکه‌های مرغ،کشمش و گردوی خردشده را بریزید و باهم مخلوط‌کنید.
2. در یک‌کاسه کوچک آب لیمو، سس، روغن‌زیتون، نمک،فلفل، زیره و نعنا را بریزید و خوب موادرا باهم مخلوط‌کنید تا سس سالاد آماده شود.
3. حالا سس را روی سالاد بریزید و هم بزنید تا سس کاملاً به خورد سالاد برود. اکنون مقداری از سالاد را روی نان تست یا نان فانتزی بریزید و آن را سرو کنید.
یه جور دیگه
اگر می خواهید سس سالاد کم چرب و رژیمی باشد، به جای سس مایونز از سس ماست استفاده کنید.
منبع : پرشین وی
