مواد لازم:
سرکه 1/4 پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
سس مایونز 2 پیمانه
تخم مرغ سفت رنده شده 2 عدد
خیار شور رنده شده 1/3 پیمانه
پیازچه ریز خورد شده 50 گرم
مغز کرفس ریز خورد شده 50 گرم
طرز تهیه :
ابتداد در یک کاسه سس مایونز ، نمک ، فلفل و سرکه را ریخته و خوب مخلوط کنید آنگاه تخم مرغ رنده شده ، خیارشور ، پیازچه و مغز کرفس را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود . نکته مهم در مورد سس هزار جزیره این است که اجزای تشکیل دهنده سس به قدری ریز باشند که قابل تشخیص نباشند . این سس بسیار مناسب برای سرو بنیه ها به ویژه میگو و به طور کلی گوشتهای سفید می باشد .
امیدواریم با تهیه این سس خوشمزه، در کنار غذاها لذت کافی را برده و لحظات خوشی را به همراه خانواده سپری کنید.
نـوش جان
منبع : آکا ایران
