مواد لازم پتاژ شلغـم برای 4 نفر : مواد لازم اندازه مقدار / کالری کره گیاهی 45گرم 3 قاشق غذاخوری 100 گرم / 739 کالری پیازمتوسط یک عدد ساطوری شده 100 گرم / 5 کالری شلغم 500گرم نگینی و ریزشده 100 گرم / 25 کالری پودر تخم گشنیز یک قاشق چای خوری 100 گرم / 20 کالری پودر زیره سبز …
بیشتر بخوانید »صادق
طرز تهیه ی سوپ مرغابی و گوجه فرنگی ایتالیایی
مواد لازم سوپ : مواد لازم اندازه مقدار / کالری مرغابی 300 گرم نامشخص فلفل دلمه ای رنگی 120 گرم 100 گرم / 15 کالری گوجه فرنگی 2 پیمانه 100 گرم / 15 کالری پاستا فرمی یک پیمانه 100 گرم / 131 کالری آب گوشت یک پیمانه نامشخص پاپریکا به مقدار لازم 100 گرم / 289 کالری دارچین به مقدار …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی سوپ تــرش و تنـد توفـو
مواد لازم سوپ برای 4 تا 6 نفر: مواد لازم اندازه مقدار / کالری عصاره مرغ یا سبزی ها 4 پیمانه نامشخص زنجبیل تازه پوست کنده و له شده یک قاشق مرباخوری 100 گرم / 49 کالری سیر له شده یک عدد 100 گرم / 120 کالری سرکه برنج 3 قاشق غذاخوری 100 گرم / 9 کالری رب چیلی (فلفل …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی مـرغ قـالبـی
مواد لازم مـرغ قـالبـی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری سینه مرغ پخته شده 2 عدد 100 گرم / 200 کالری ماست یک دوم پیمانه 100 گرم / 55 کالری آب لیموترش 3 قاشق سوپ خوری 100 گرم / 42 کالری بکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چای خوری نامشخص زعفران ساییده شده یک قاشق سوپ خوری 100 …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کیش اسفناج بدون خمیر
مواد لازم کیش اسفناج برای 4 تا 6 نفر : مواد لازم اندازه مقدار / کالری روغن مایع 4 قاشق غذاخوری 100 گرم / 900 کالری سیر یک عدد رنده شده 100 گرم / 120 کالری پیاز متوسط یک عدد خلالی ریز 100 گرم / 5 کالری قارچ 100 گرم، ورقه ورقه 100 گرم / 27 کالری اسفناج پخته 250 …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کباب لقمه اى خـانگى
مواد لازم کباب لقمه : مواد لازم اندازه مقدار / کالری آرد 200 گرم 100 گرم / 360 کالری مایه خمیر یک قاشق سوپ خوری 100 گرم / 449 کالری آب ولرم یک چهارم پیمانه 100 گرم / 0 کالری نمک یک دوم قاشق چای خوری 100 گرم / 0 کالری شکر یک دوم قاشق چای خوری 100 گرم / …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی تارت میگو
مواد لازم تارت میگو برای 24 نفر : مواد لازم اندازه مقدار / کالری آرد سفید یک فنجان 100 گرم / 341 کالری آرد سبوس دار سه چهارم فنجان نامشخص نمک یک چهارم قاشق چای خوری 100 گرم / 0 کالری کره 5/1 قالب سرد + 2 قاشق سوپ خوری 100 گرم / 737 کالری آب یخ سه چهارم قاشق …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی سوپ تره فرنگی با سیب زمینی
مواد لازم سوپ تره فرنگیی با سیب زمینی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری هویج 2 عدد 100 گرم / 30 کالری پیاز 2 عدد متوسط 100 گرم / 5 کالری سیب زمینی 400 گرم 100 گرم / 93 کالری کرفس شاخه 100 گرم / 13 کالری تره فرنگی 400 گرم 100 گرم / 22 کالری سیر 2 حبه …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی ســوپ مــرغ
مواد لازم سوپ مرغــرغ : مواد لازم اندازه مقدار / کالری ران مرغ یک عدد 100 گرم / 200 کالری برنج 2 قاشق سوپ خوری 100 گرم / 360 کالری هویج یک عدد متوسط 100 گرم / 30 کالری سیب زمینی یک عدد کوچک 100 گرم / 75 کالری جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری 100 گرم / 25 کالری …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی خوراک مرغ و بروکلی
مواد لازم خوراک مرغ و بروکلی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری فیله مرغ 4 عدد 100 گرم / 200 کالری کلم بروکلی یک عدد متوسط 100 گرم / 100 کالری قارچ 200 گرم 100 گرم / 27 کالری پیازچه 4 ساقه 100 گرم / 3 کالری روغن نباتی یک قاشق غذاخوری 100 گرم / 900 کالری نمک و …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی سوپ نودل و سبزی ها با مرغ آسیایی
مواد لازم نودل مرغ : مواد لازم اندازه مقدار / کالری تخم کدوتنبل ، کوکتار و آفتاب گردان یک قاشق غذاخوری نامشخص بادام هندی یک مشت کوچک 100 گرم / 573 کالری فیله مرغ به میزان لازم 100 گرم / 200 کالری فلفل قرمزچیلی یک عدد 100 گرم / 22 کالری عصاره مرغ یک عدد (گالینابلانکا) نامشخص نودل 100 گرم …
بیشتر بخوانید »نحوه تزیین یخ با گل و تمشک
یخ هایی با مغز گل آنچه نیاز دارید: قالب یخ، 1 عدد چند گل مختلف آب گل ها را از ساقه جدا کنید و در هر خانه از قالب یخ یک گل قرار دهید. با دستتان آنها را پایین فشار دهید تا از قالب بیرون نیایند. روی آنها آب بریزید و در فریزر بگذارید. یخ هایی با مغز تمشک آنچه …
بیشتر بخوانید »نحوه چیدمان میز غذا
– صبحانه و میان وعده قبل از ناهار اگر طراحی و تزئینات میزتان درست و زیبا باشد، مهمترین وعده غذایی روز تبدیل به زیباترین وعده هم می شود. 1. مبانی: بشقاب اصلی، بشقاب سالادخوری، کاسه، کاسه کوچک، لیوان آب، استکان نعلبکی یا فنجان و قاشق و چنگال و چاقو. 2. با رنگ های مختلف برای ظروف و رومیزی و غیره …
بیشتر بخوانید »آموزش تزئین بادمجان شکم پر
تزیین بادمجان شکم از بادمجان های کوچک برای پیش غذا و از بادمجان های بزرگ برای غذای اصلی استفاده کنید. می توانید داخل آنها را با کوفته میگو، گوشت و سبزیجات یا هر چیز دیگری که به ذهنتان می رسد پر کنید. برای پختن نیز می توانید آنها را در فر بگذارید یا سرخ کنید. 1. اول دو انتهای …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی زرشک پلوی مجلسی
مواد لازم برای 6 نفر: برنج = 8 پیمانه زرشک= 2 لیوان خیس خورده شکر= یک قاشق غذا خوری زعفران آب کرده = 1 استکان روغن= به مقدار لازم کره= 25 گرم خلال بادام و بسته= (در صورت تمایل) جمعا نصف استکان پیاز داغ * = 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه : برنج را با مقدار زیادی نمک …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
مواد لازم برای آشپزی آکا برای 6 نفر: برنج 4 پیمانه لوبیا چشم بلبلی 2 پیمانه شوید خشک 6 قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز متوسط یک عدد پودر زعفران یک قاشق چایخوری سر خالی نمک به مقدار لازم زردچوبه یک قاشق چایخوری طرز تهیه: 1 ـ ابتدا برنج را به …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی چلو دیزی کاشانی
مواد لازم برای شش نفر : برنج 4 پیمانه لوبیای چشم بلبلی 2 پیمانه گوشت بره ( سردست یا ران) نیم کیلو پیاز 2 عدد متوسط زردچوبه سه قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم روغن 100 گرم (نصف لیوان معمولی) (به ازای هر پیمانه برنج یا لوبیا نصف قاشق چایخوری نمک و …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی هویج پلو با گوشت
مواد لازم برای آشپزی آکا برنج 1000 گرم گوشت بره 1500 گرم هندوانه 1500 گرم شکر 200 گرم زعفران 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه : برنج را خیس میکنیم هویج را پوست می کنیم از رنده درشت یا ماشین مخصوص رد میکنیم ، که بشکل خلال نازک بشود. بعد هویج را با نصف از روغن کمی سرخ میکنیم و شکر …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی سماق پلو
مواد لازم برای 2 نفر : برنج 2 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده 1 عدد زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری سماق 2 قاشق غذاخوری روغن به میزان کافی نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه را مخلوط می کنیم . گوشت را کامل ورز می دهیم …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی رشته پلو قیسی
مواد لازم : ▪ برنج: دو پیمانه ▪ رشته پلویی: یک پیمانه ▪ کره یا روغن: ۱۵۰ گرم ▪ زعفران: یک دوم لیوان ▪ پیاز سرخ شده: یک عدد متوسط ▪ برگه زردآلو: یک پیمانه ▪ قیسی خیس خورده: به میزان دلخواه ▪ نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان کافی ▪ گوشت پخته: ۲۵۰ گرم ● طرز تهیه: برنج …
بیشتر بخوانید »