دسر ها

مواد لازم 3 فنجان شير 2 قاشق غذاخوري پودركاكائو 2 قاشق غذاخوري شربت افرا يا عسل يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري وانيل طرز تهیه 1. شير را در يك ظرف بريزيد و بگذاريد جوش بيايد. اين كار باعث مي‌شود كاكائو زودتر در شير ذوب شود. حالا پودركاكائو، شربت افرا و دارچين را اضافه و حرارت را خاموش كنيد. 2. با يك چنگال …

مواد لازم يك‌سوم فنجان شير دوسوم فنجان مخلوط زرده تخم‌مرغ و شير 45 گرم اسپرسو و جوز طرز تهیه 1. اين اسپرسو فقط پنج دقيقه زمان لازم دارد تا آماده شود. شير و مخلوط زرده تخم‌مرغ را در يك ظرف بريزيد و حرارت دهيد. بعد از آن اسپرسو را اضافه كنيد. حالا براي ريختن اين نوشيدني بهتر است با يك …

مواد لازم چهار فنجان آب چند تكه چوب زنجبيل طرز تهیه 1. زنجبيل از قديم‌الايام مورد مصرف مردم ايران، هند و چين بوده است. پوست زنجبيل را كنده و آن را به شكل ورقه‌هاي بسيار نازك برش دهيد. 2. آب را در ظرفي مناسب جوش بياوريد و در اولين لحظات جوش آمدن آب، ورقه‌هاي زنجبيل را به آن اضافه كنيد. …

مواد لازم 3 فنجان قهوه يك پر پوست پرتقال يك پر پوست ليمو مقداري ميخك دو عدد چوب دارچين يك‌دوم فنجان هويج يك‌چهارم فنجان آب نارگيل طرز تهیه 1. اين قهوه در نيواورلئان زياد مورد مصرف قرار مي‌گيرد. ميخك، پوست پرتقال و ليمو را در يك ماهي‌تابه بريزيد و دارچين، هويج و آب نارگيل را به آرامي روي ماهي‌تابه با …

مواد لازم شير جوش ليوان بزرگ شير سرد: 300 ميلي‌ليتر پودر كاكائو سياه: يك تا2 قاشق چاي‌خوري شكلات صبحانه: يك تا 2 قاشق چاي‌خوري بستني شكلاتي: يك اسكوپ يا 2 قاشق غذا‌خوري طرز تهيه 1. شير را درون شير‌جوش ريخته و روي حرارت ملايم گاز بگذاريد. بسته به مقدار تلخي كه مايليد نوشيدني شما داشته باشد، بين يك تا 2 …

مواد لازم برای خمیر: شیر: 250 میلی‌لیتر قهوه فرانسه دمکرده: 250 میلی‌لیتر شکر: 225 گرم زرده تخم‌مرغ: 6 عدد خامه صبحانه: 250 گرم وانیل: نصف قاشق چای‌خوری ژلاتین: 10 ورق معادل دوونیم قاشق غذاخوری روش تهیه: 1. ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ را با شکر و وانیل با درجه کند همزن برقی هم می‌زنیم تا کمی پف کرده و شکر داخل زرده‌ها …

        طرز تهیه: 1. «به» را بشویید و با رنده درشت رنده کنید. سپس آن را در یک سینی بریزید و خشک کنید. 2. وقتی رطوبت به از دست رفت، آن را داخل تابه بریزید و روی حرارت کم بگذارید و مرتب هم بزنید تا کمی تغییر رنگ بدهد و چیزی شبیه چای معمولی حاصل شود. 3. …

مواد لازم: ماست چکیده یک کیلوگرم 400 گرم فلفل قرمز تست شده و خرد شده(برای تست کردن فلفل می توانید آن را در ماکروویو قرار دهید تا نرم شود و از تردی بیرون آید و یا با یک قاشق روغن زیتون در ماهی تابه بپزید تا تست شود) یک چهارم فنجان پنیر فتای خرد شده 2 قاشق غذا خوری سبزی …

مواد لازم: ماست کم چرب یک فنجان موسیر خشک نصف فنجان پودر موسیر سه چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری ماست موسیر خانگی طرز تهیه: 1. ابتدا موسیرها را در ظرفی با آب جوش به مدت یک ساعت خیس کنید. 2. سپس آنها را ریز ریز کنید و یا رنده کنید. 3. …

1. چهار عدد فلفل چيلي متوسط را خرد كرده، همراه با دو عدد فلفل قرمز بدون تخم خرد شده و 300 ميلي‌ليتر سركه با هم آنقدر مخلوط كنيد تا همه مواد ريز شوند. 2. سه قاشق غذاخوري آبليمو و 800 گرم شكر دانه‌ريز را به مخلوط اضافه كرده به مدت 10 دقيقه با حرارت بالا حرارت دهيد تا شكر در …

مواد لازم: ۱- یک آوکادو که پوستش را کنده‌اید، هسته‌اش را در آورده‌اید و به تکه‌های درشت، خُردش کرده‌اید. ۲-دو فنجان آب ۳-یک حبه سیر ۴-کمی موسیر ۵-دو قاشق غذاخوری آب‌لیمو (به میل خودتان می‌توانید این مواد را کم و زیاد یا حذف کنید) ۶-کمی نمک کوشر یا نمک دریا یا نمک معمولی ۷-کمی گرد فلفل سیاه (کمی از این …

• تعداد: 6 تا 8 نفر • زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه مواد لازم • 2 ¼ پیمانه آرد کامل • یک قاشق چایخوری نمک • ¼ پیمانه آب • ¾ پیمانه شورتنینگ • یک پیمانه برگ تازه ریحان • ¼ پیمانه روغن زیتون • یک حبه سیر رنده شده • 225 گرم پنیر ماسکاپونه • دو قاشق چایخوری …

  زمان تهیه: 10 دقیقه زمان استراحت و سرد شدن: شب تا صبح تعداد: 2 پیمانه مواد لازم دو پیمانه خامه پرچرب و غلیظ یک قاشق غذاخوری آب لیموترش طرز تهیه 1. در یک قابلمه متوسط، روی حرارت کم خامه را هم بزنید تا به حالت نیم‌جوش در بیاید. دمای خامه باید حدود 180 درجه فارنهایت باشد و بیشتر از …

مواد لازم: آرد یک فنجان تخم مرغ 2 عدد شیر یک دوم فنجان آب یک دوم فنجان نمک یک چهارم چای خوری کره ذوب شده 2 قاشق غذا خوری کرپ صبحانه طرز تهیه: 1. در یک کاسه بزرگ ، آرد و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. 2. به تدریج شیر و آب را اضافه کنید و هم بزنید …

مواد لازم 1 تخته كيك اسفنجي (20×30) بريلوي توت فرنگي به ميزان لازم توت فرنگي تازه به ميزان لازم 4 /1 پيمانه سس توت فرنگي (يا شربت غليظ توت فرنگي) 4 ق‌چ پودر ژلاتين 200 گرم خامه فرم‌گرفته 2 /1 پيمانه پودر قند 8 ق‌س آب سرد 8 /1 ق‌چ وانيل 2 عدد سفيده تخم‌مرغ طرز تهیه: 1. پودر ژلاتين …

  کره بادام زمینی اگر نکُشد، معتاد می‌کند بادام‌زمینی یکی از شناخته‌شده‌ترین غذاهایی است که حساسیت به آن کشنده است و حتی ذره‌ای از آن می‌تواند واکنش حساسیت‌زای بسیار خطرناکی در بدن به وجود بیاورد. حال می‌خواهیم روش آماده کردن کره بادام زمینی را بگوییم که یکی از بهترین صبحانه‌های سالم و سریع و خوب‌وزود در دنیاست. با یک دستگاه …

طرز تهیه و خواص «لیموناد هندوانه و کیوی» را اینجا ببینید فواید هندوانه برای سلامتی بسیار زیاد است. مهم نیست که هندوانه را چطور برش بزنید، بهترین آنتی ‌اکسیدان‌ها در آن یافت می‌شود.   مواد لازم: کیوی پوست شده و خرد شده : ۴ عدد شکر : یک قاشق غذاخوری ( درصورت نیاز) هندوانه بدون دانه خرد شده : ۸ …

مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم تخم‌مرغ ۲ عدد پیاز کوچک ۱ عدد سرکه ۲ ق غ زعفران دم‌کرده ۲ ق غ زرده تخم‌مرغ ۱ عدد کنجد ۱۰۰ گرم نمک و فلفل قرمز روغن مایع پیراشکی های نعلی مخصوص مهمانی‌های عصرانه مواد مورد نیاز برای خمیر : آرد ۴ پیمانه ماست ۱ پیمانه روغن یک دوم پیمانه …

  مواد لازم برای 4تا6نفر 1 عدد ماهی (سفید یا هر ماهی دلخواه) 1 پیمانه سبزهای معطر(جعفری، گشنیز، پیازچه و کمی شوید) 2 ق س پیاز داغ 3 تا 4 حبه سیر 5 عدد تخم‌مرغ 3 ق س زعفران دم کرده نمک وفلفل به میزان لازم کمی روغن طرز تهیه: 1. ابتدا ماهی را با کمی نمک و آبلیمو مزه‌دار …

مواد لازم برای خمیر تارت: آرد: 250 گرم كره: 160 گرم پودر شكر: 80 گرم آب: 2 قاشق غذاخوری وانیل: یک‌سوم قاشق چای‌خوری پودر بادام: 60 گرم زرده تخم‌مرغ: یك عدد مواد لازم برای داخل تارت: كرم پاتی سیر: 300 گرم كمپوت انبه: دو قوطی روش تهیه: 1. تمام مواد تارت را داخل كاسه‌ای گود ریخته و همه را با …