دسر ها

مواد یخ‌ چای سبز (دست‌کم سه لیتر): – حدود هفت گرم چای سبز ژاپنی یا چینی – سه و نیم پیمانه آب داغ – یک چهارم پیمانه آب لیموی تازه گرفته‌شده (یک لیموی کامل) – یک چهارم پیمانه رب انار – سه چهارم پیمانه شربت زنجبیل (پایین‌تر روشش را گفته‌ایم) – کمی نعنا و چند پر لیمو چای نوشیدن در …

  • تعداد: 10 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان سرد شدن: 3 ساعت • خوراک: شرقی مواد لازم • 2.5 پیمانه کوکی شکلاتی خرد شده • نصف پیمانه کره آب شده • دو قوطی خامه • دو پیمانه شکلات شیری آب شده • نصف پیمانه آب پرتقال • یک قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده شده • یک …

نوشیدنی نعناع عرق نعناع 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری آب 1 لیوان شربت پایه به مقدار لازم نوشیدنی بهارنارنج عرق بهارنارنج 2 قاشق غذاخوری آب پرتقال 1/2 لیوان آب 1/2 لیوان شربت پایه به مقدار لازم نوشیدنی گل گاو زبان دم نوش گل گاو زبان 1/2 لیوان آب 1/2 لیوان شربت پایه به مقدار لازم عرق …

مواد لازم شیر2 پیمانه (320 میلیلیتر) تخم مرغ2 عدد شکر100 گرم وانیلیک چهارم قاشق چای خوری آرد ذرت3 قاشق سوپخوری (30 گرم) توت فرنگیبه تعداد لازم آلبالوبه تعداد لازم خمیر تارت (طبق دستور داده شده) مواد لازم (برای تهیه خمیر تارت ) آرد گندم (الک شده)250 گرم پودر قند2/1پیمانه (60 گرم) نمک4/1 قاشق چایخوری کره (خردشده)2/1پیمانه (70 گرم) تخم مرغ1 …

مواد لازم برای بیسكویت‌های كوچك: پودر بیسكویت وانیلی: 300 گرم كره نرم شده: 100 گرم پودر بادام: 100 گرم شیرعسلی: دو قاشق غذاخوری مواد لازم جهت ژله: سمنو: 400 گرم پودر ژلاتین: دو قاشق غذاخوری سرصاف آب: 125 میلی‌لیتر معادل نصف لیوان روش تهیه: 1. ابتدا قالب موردنظر را كه بهتر است جنس آن سیلیكونی باشد انتخاب كرده و با …

مواد لازم: گل بهار نارنج  یک کیلوگرم شکر  یک کیلوگرم آب ‌لیمو ترش  2 قاشق سوپ‌خوری روش تهیه: با توجه به اینکه بهار نارنج دارای طعم و مزه تلخی است، ابتدا باید با جوشاندن پی در‌ پی، تلخی آن را از بین ببرید. پس ابتدا شکوفه‌های بهار نارنج را در مقداری آب ریخته و بگذارید نیم ساعت بجوشند، سپس آنها …

مواد لازم: سیب‌زمینی پخته شده: ۶ عدد متوسط، تخم‌مرغ: ۱ عدد، نمک و فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم، کنجد: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم. طرز تهیه: سیب‌زمینی‌ها را بپزید و پوست بگیرید و خوب له کنید. تخم‌مرغ را با نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده، به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید. از مواد به …

آماده سازی: 2 ساعت مدت انتظار: يك ساعت مجموعاً: 3 ساعت مواد اولیه: برای 5 نفر آرد: 3 پیمانه (مخصوص نان) كره: 100گرم سوسیس: 10عدد ماست: يك پیمانه بیكینگ پودر: 2 قاشق مرباخوری نمك: نصف قاشق چای‌خوری شكر: 2 قاشق مرباخوری سیاه دانه: به میزان لازم زرده تخم‌مرغ: يك عدد طرز تهیه: * ابتدا کره را روی حرارت ذوب كرده …

مواد لازم برای درست کردن: قهوه: ۲ قاشق غذاخوری شیر: ۲ پیمانه شکلات : ۱۰۰ گرم بستنی وانیلی: ۸ پیمانه طرز تهیه: شکلات را خوب ریز کرده به همراه قهوه و شیر در مخلوط کن برقی ریخته و خوب مخلوط کنید. سپس بستنی را نیز اضافه کنید. بعد از ۱۰ ثانیه نوشیدنی آماده است می توانید مصرف کنید منبع : …

  مواد لازم شربت جُلاب: نبات سفید  1 کیلو گلاب  3 کیلو زعفران نیم مثقال طرز تهیه شربت جُلاب: ابتدا نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید به قدری بجوشد تا اینکه نصف شود. سپس زعفران را با مقداری گلاب حل کرده و سپس به نبات و گلاب اضافه …

مواد لازم : (برای حدود 2 لیتر شربت ) گل تازه محمدی نیم کیلو شکر 2 کیلو(حدود 7 پیمانه) آب 2 لیتر (حدود 8 پیمانه) جوهر لیمو یک قاشق مرباخوری طرز تهیه : ابتدا گلبرگ های گل را جدا می کنیم سپس آب را در کتری یا قابلمه می جوشانیم. جدا کردن گلبرگ های گل محمدی اینجاست که باید سرعت …

مواد لازم برای خمیرتارت 2 /1 پیمانه شکر 2 /1 1 پیمانه آرد 150 گرم کره 8 /1  ق چ نمک 3-2 ق س آب سرد مواد لازم برای کرم کاستارد 2/1 و 1 پیمانه شیر 2/1 پیمانه پودر قند 1 ق س سر پر آرد 2 عدد زرده تخم‌مرغ 1 ق س کره 8 /1 ق چ وانیل 1 …

مواد لازم: کره یک قاشق غذا خوری سوسیس هات داگ  2 عدد پیاز خرد شده یک فنجان خامه ترش (موجود در بازار) دو سوم فنجان آب یک سوم فنجان جعفری خرد شده یک قاشق غذا خوری طرز تهیه: 1. کره را در ماهی تابه با حرارت ملایم ذوب کنید. 2. سوسیس ها را حلقه حلقه برش بزنید و به همراه …

  مواد لازم 1 تخته كيك اسفنجي (20×30) بريلوي توت فرنگي به ميزان لازم توت فرنگي تازه به ميزان لازم 4 /1 پيمانه سس توت فرنگي (يا شربت غليظ توت فرنگي) 4 ق‌چ پودر ژلاتين 200 گرم خامه فرم‌گرفته 2 /1 پيمانه پودر قند 8 ق‌س آب سرد 8 /1 ق‌چ وانيل 2 عدد سفيده تخم‌مرغ طرز تهیه: 1.   پودر …

مواد لازم برای چای وانیلی با یخ : آب جوش  یک پیمانه چای کیسه ای  2 عدد شکر 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین یک قاشق چای خوری وانیل کمی یخ 2 پیمانه شیر نصف پیمانه طرز تهیه چای وانیلی با یخ : آب را به جوش بیاورید و چای کیسه ای، شکر، دارچین و وانیل را به آن اضافه کنید. …

آماده سازی و پخت : 35 دقیقه مواد لازم جهت تهیه موس شکلاتی برای 4 نفر : شیر 2 پیمانه پودر خامه یا پودر کاسترد   2 قاشق غذا خوری شیر خشک  4 قاشق غذا خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری پودر کارامل 1 بسته شکلات رنده شده 50 گرم شکر 2-3 قاشق غذا خوری خامه 2 قاشق غذا خوری …

مواد لازم  : ریواس خرد شده به تکه های ۵ سانتی  ۴۰۰ گرم خاکه قند  ۲ قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه ۲ قاشق غذاخوری ماست چکیده ۳۰۰ گرم گردو یا فندق خرد شده یا غلات صبحانه یا مخلوط این مواد ۴ قاشق غذاخوری عسل ۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه : ابتدا ریواس ها را با شکر و وانیل و آب …

مواد لازم : کرم تارتار  ۲ قاشق مرباخوری آرد  دو و سه چهارم پیمانه جوش شیرین  یک قاشق مرباخوری شکر  یک و نیم پیمانه کره نرم ۲۲۶ گرم تخم مرغ ۲عدد دارچین ۲ قاشق مرباخوری شکر نصف پیمانه طرز تهیه کلوچه دارچینی: آرد، کرم تارتار و جوش شیرین را باهم مخلوط کنید. کره و شکر را هم بزنید، سپس تخم …

مواد لازم برای 2 نفر 2 عدد سیب 1 عدد موز 2 /1 پیمانه ماست 2 /1 پیمانه شیر 1 ق س پودر دارچین 4 /1 پیمانه بادام طرز تهیه: 1. ابتداسیب‌ها را بشویید و بعدازآن که پوستشان را گرفتید،آن‌هاخردکنید و سپس آب آن‌ها را بگیرید و کنار بگذارید. همچنین شما می توانید بدون اینکه آب سیب ها را بگیرید …

مواد لازم : زرده تخم مرغ  6 عدد شکر  نصف فنجان خامه  دو فنجان دانه قهوه  یک و نیم فنجان طرز تهیه  بستنی با دانه قهوه : زرده های تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا رنگ آن ملایم شود .  خامه را با دانه های قهوه روی بخار پز هم بزنید و آن را به مخلوط زرده های …