تعداد: 2 نفر مواد لازم برای چاشنی: • یک قاشق غذاخوری آب لیموترش • نصف قاشق چایخوری زردچوبه • نصف قاشق چایخوری پودر چیلی • نصف قاشق چایخوری نمک برای کاری: • 250 گرم فیله ماهی، مکعبی خرد شده • یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی • یک عدد پیاز کوچک خلالی • یک عدد گوجهفرنگی خلالی • 2.5 سانتیمتر، …
بیشتر بخوانید »غذاهای فرنگی
طرز تهیه ی خوراک سوسیس بوقلمون
• تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم • 600 گرم سوسیس بوقلمون • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • 3 عدد فلفل دلمهای خرد شده • یک عدد مغز رازیانه خرد شده • یک عدد پیاز بزرگ خرد شده • نمک • 3 حبه سیر رنده شده • یک قاشق چایخوری …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی مینی کیک سیبزمینی با خمیر هزارلا
مواد لازم: خمیر هزارلا: یک کیلوگرم سیبزمینی: 500 گرم پنیر لبنه: 350 گرم کره: 50 گرم نمک و فلفل سفید: به میزان لازم زرده تخممرغ، زعفران و کنجد: برای زرین کردن خمیر زیتون حلقهای: 200 گرم دانه ذرت: 100 گرم سس خردل: به میزان لازم روش تهیه: 1. خمیر هزارلا را روی سطح آردپاشی شده به قطر سه میلیمتر باز …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی اردور سالامی
مواد لازم: سالامی: 300گرم سیبزمینی پخته شده: 400گرم دانه ذرت پخته شده: یکدوم لیوان پیاز ریز شده: دو قاشق غذاخوری فلفل دلمهای ریز شده: سه قاشق غذاخوری پنیر گودا، رنده شده: 200 گرم سس تارتار، خردل و سس فرانسوی، از هر کدام: یکسوم لیوان سرکه یا لیموترش: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم جعفری خرد شده: درصورت …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی خورش بز قرمه
مـواد لازم آشپزی یک پیمانه نخود 4 عدد پیاز متوسط یک بوته سیر 500 گرم گوشت بدون استخوان کشک به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم یک قاشق سوپخوری زعفران دم کرده نعنا داغ به مقدار لازم گردو خرد شده به مقدار لازم آشپزی خورش بز قرمه کرمانی دستور پخت برای تهیه خورش بز قرمه ابتدا …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی سویچه میگو
مـواد لازم آشپزی 2 لیتر آب 1/4 فنجان نمک 400 گرم میگو خام پوست کنده آب 2 عدد لیمو آب 2 عدد پرتقال 1 فنجان خیار پوست کنده خرد شده 1 فنجان کرفس خرد شده 1 فنجان گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد آواکادو خرد شده 1 قاشق غذا خوری گشنیز خرد شده 1/4 فنجان روغن زیتون 1/4 قاشق چای …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی مسقطی زرشک
مواد لازم: آب زرشک: 500 میلیلیترطرز نشاسته گندم: 200 گرم پودر ژلاتین: سه قاشق غذاخوری شکر:200 گرم پودر هل: یک قاشق غذاخوری آب سرد: 100 میلیلیتر زرشک:70 گرم گلوکز: 2 قاشق غذاخوری روش تهیه: 1. ابتدا ژلاتین را روی آب سرد میریزیم و روی بخار قرار میدهیم تا ذوب شود. نشاسته گندم را با آب سرد میشوییم و با مقداری …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کپه عربی
مواد لازم • 2 پیمانه برنج • 400 گرم گوشت چرخ کرده • 2 قاشق غذا خوری زرشک • 200 گرم قارچ • فلفل قرمز-نمک-رب گوجه فرنگی-زرد چوبه به مقدار لازم • یک عدد پیاز متوسط • آرد برنج و آرد سوخاری • 1 عدد سیب زمینی کوچک طرز تهیه 1. برنج را به همراه سیب زمینی آب پز کنید …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی سمبوسه
مواد لازم • سس سفید به میزان لازم • تره دو قاشق غذاخوري • روغن زیتون به میزان لازم • ادویه به میزان لازم • پياز يك عدد • سير يك عدد • نمك به میزان لازم • دو قاشق غذاخوري پيازچه یا جعفری خرد شده • كره يك قاشق غذاخوري • سيب زميني 4 عدد طرز تهیه 1. …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی فلافل
مواد لازم • 250 گرم نخود خيس شده • يك عدد پياز بزرگ • 3 حبه سير • يك قاشق مربا خوري رب گوجه فرنگي • 1 عدد سيب زميني آب پز كوچك • 2 قاشق چايخوري ادويه كار ي • فلفل و نمك و زردچوبه طرز تهیه 1. ابتدا نخود را به همراه پياز و سير چرخ کنید …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی سوسیس بندری
مواد لازم • ۵۰۰ گرم سوسیس • ۲ تا ۳ عدد سیب زمینی • ۳ عدد پیاز • ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی • نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه 1. سیب زمینی ها رو نگینی خرد و با روغن کم سرخ کنید. سوسیس ها را هم خرد کرده و تفت بدهید. 2. …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی پیتزای تخم مرغی
مواد لازم برای پیتزا تخم مرغی : دو عدد پیاز متوسط، معادل 200 گرم دو کاسه ماست خوری پنیر پیتزا رنده شده، معادل 200 گرم پنیر پیتزا : نصف فنجان کنسرو نخودفرنگی، معادل 50 گرم دو قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی، معادل 80 گرم دو قاشق غذاخوری جعفری خردکرده، معادل 10 گرم یک کاسه ماستخوری گوشت چرخکرده، معادل 250 گرم هفت …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی گراتین کدوحلوایی
تعداد: 4 نفر مواد لازم • 3 قاشق غذاخوری کره آب شده • یک عدد پیاز بزرگ خرد شده • یک حبه سیر رنده شده • 700 گرم کدوحلوایی خرد شده (بدون پوست) • ¼ قاشق چایخوری جوزهندی رنده شده • نمک دریایی و فلفل سیاه • نصف پیمانه خامه پرچرب • ¾ پیمانه خردههای نان • ¾ پیمانه پنیر …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی اسنک سوسیس
مواد لازم • نان تست : ۸ عدد • سوسیس نگینی خرد شده : ۱ پیمانه • سیب زمینی نگینی خرد شده: ۱ پیمانه • فلفل دلمه نگینی خرد شده : نصف پیمانه • قارچ ورقه شده: ۱ پیمانه • پیازچه خرد شده : نصف پیمانه • پیاز : ۱ عدد • رب گوجه : ۱ قاشق غذاخوری • نمک، …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی ذرت مکزیکی
مواد لازم • یک عدد کنسرو ذرت • 50 گرم قارچ خرد شده • 30 گرم کره گیاهی • 1 قاشق چایخوری پودر سیر • 1 قاشق چایخوری پودر آویشن • فلفل سیاه • 1 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه • مایونز طرز تهیه 1. قارچ را ورقه ای خرد کنید و همراه کمی کره گیاهی تفت دهید. 2. کنسرو ذرت …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی آش دوغ
مواد لازم • ۱/۵ کیلوگرم سبزی (گشنیز ، تره و سیر) • یک فنجان برنج • ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده • ۱ عدد پیاز متوسط • یک فنجان نخود • 1.5 فنجان آرد برنج • ۲ عدد تخم مرغ • ۴ کیلوگرم دوغ • ۲۵ گرم ترخان خشک • ۲ عدد فلفل سبز و قرمز تند • پیاز داغ …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی ساندویچ مغز
مواد لازم • ۲ عدد نان سفید • ۳ عدد مغز • جعفری ساطوری شده • ۳ قاشق سوپخوری آب لیموترش • نمک و فلفل طرزتهیه 1. پوست و رگ و ریشه مغز را در آب سرد میگیریم و میشوئیم، بعد مغز پاک شده را با یک لیوان آب و چند شاخه جعفری و یک عدد پیاز و کمی نمک …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی پلو پاکستانی
مواد لازم : برنج : 5 پیمانه نخود فرنگی : 250 گرم فلفل سیاه : نصف قاشق چایخوری پیاز : 2 عدد سیر : 2 حبه هل : 5 عدد هویج : 2 عدد گل کلم : 100 گرم دارچین، زرد چوبه و نمک و روغن : به میزان لازم طرز تهیه پلو به روش پاکستانی طرز تهیه : مقداری …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی دلمه ماکارونی
مواد لازم ماکارونی شکلی : 3 فنجان لپه پخته : 2 فنجان سبزی دلمه ساطوری شده : 500 گرم گوشت چرخ کرده :300 گرم سرکه در صورت تمایل : به مقدار کافی زعفران دم شده : به مقدار کافی شکر در صورت تمایل : به مقدار کافی نمک و فلفل : کمی به مقدار کافی ادویه : کمی به مقدار …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی بریان به
آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 2 ساعت مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه طرز تهیه بریان به مواد اولیه برای 7 نفر: نمك به میزان لازم رب انار نصف فنجان كشمش 150گرم به 1كیلو نخود 100گرم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم پیاز پیاز 2عدد گوشت 1كیلو (گوساله) فلفل به میزان لازم سیب زمینی سیب زمینی 2عدد …
بیشتر بخوانید »