مواد لازم شربت جُلاب: نبات سفید 1 کیلو گلاب 3 کیلو زعفران نیم مثقال طرز تهیه شربت جُلاب: ابتدا نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید به قدری بجوشد تا اینکه نصف شود. سپس زعفران را با مقداری گلاب حل کرده و سپس به نبات و گلاب اضافه …
بیشتر بخوانید »مطالب خواندنی
طرز تهیه ی شربت گل محمدی
مواد لازم : (برای حدود 2 لیتر شربت ) گل تازه محمدی نیم کیلو شکر 2 کیلو(حدود 7 پیمانه) آب 2 لیتر (حدود 8 پیمانه) جوهر لیمو یک قاشق مرباخوری طرز تهیه : ابتدا گلبرگ های گل را جدا می کنیم سپس آب را در کتری یا قابلمه می جوشانیم. جدا کردن گلبرگ های گل محمدی اینجاست که باید سرعت …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی تارت توت فرنگی
مواد لازم برای خمیرتارت 2 /1 پیمانه شکر 2 /1 1 پیمانه آرد 150 گرم کره 8 /1 ق چ نمک 3-2 ق س آب سرد مواد لازم برای کرم کاستارد 2/1 و 1 پیمانه شیر 2/1 پیمانه پودر قند 1 ق س سر پر آرد 2 عدد زرده تخممرغ 1 ق س کره 8 /1 ق چ وانیل 1 …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی هات داگ با خامه
مواد لازم: کره یک قاشق غذا خوری سوسیس هات داگ 2 عدد پیاز خرد شده یک فنجان خامه ترش (موجود در بازار) دو سوم فنجان آب یک سوم فنجان جعفری خرد شده یک قاشق غذا خوری طرز تهیه: 1. کره را در ماهی تابه با حرارت ملایم ذوب کنید. 2. سوسیس ها را حلقه حلقه برش بزنید و به همراه …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی اسپاگتی با تن ماهی
مواد لازم: اسپاگتی=۵۰۰ گرم گوجه فرنگی رسیده=۱ کیلوگرم فلفل دلمه قرمز=۱ تا ۲ عدد پیاز متوسط=۲ عدد کنسرو ماهی تن=۲ قوطی روغن زیتون یا روغن مایع=نصف لیوان شکر=۱ قاشق چایخوری آبلیمو=۲ قاشق سوپخوری گلپر کوبیده نرم=۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل=بقدر کافی طرز تهیه: 1. ابتدا آب گوجه فرنگی را می گیریم؛ پیاز را خرد می کنیم؛ روغن مایع را …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کاچی قورمه
مواد لازم: بلغور گندم : 2 پیمانه آب : به مقدار لازم نمک و روغن : به مقدار لازم مواد قورمه گوشت گوسفندی : 300 گرم پیاز داغ : 200 گرم نعنا خشک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم کشک : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم طرز تهیه: 1. قابلمه را تا نیمه از …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه کره بادام زمینی
مواد لازم: – دو پیمانه بادام زمینی خام و پوستگرفته – نوک قاشق چایخوری نمک دریا اگر میخواهید چرب باشد: – یک تا دو قاشق غذاخوری روغن (روغن بادامزمینی، یا هر نوع دیگری) اگر میخواهید شیرین یا مزهدار باشد: – یک تا دو قاشق غذاخوری عسل یا شکلات روش آمادهکردن: ۱- بهترین مزه را میتوانیم از بادامهای بو داده …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه دسر سه رنگ توت فرنگي
مواد لازم 1 تخته كيك اسفنجي (20×30) بريلوي توت فرنگي به ميزان لازم توت فرنگي تازه به ميزان لازم 4 /1 پيمانه سس توت فرنگي (يا شربت غليظ توت فرنگي) 4 قچ پودر ژلاتين 200 گرم خامه فرمگرفته 2 /1 پيمانه پودر قند 8 قس آب سرد 8 /1 قچ وانيل 2 عدد سفيده تخممرغ طرز تهیه: 1. پودر …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه پیتزا فلفلی آتسا
مواد لازم: 250 گرم فیله مرغ تفت داده شده و خلال شده 200 گرم سوسیس تند جعفری خرد شده یک سوم فنجان پنیر پارمزان 2 قاشق غذا خوری دانه فنل یک قاشق غذا خوری فلفل دلمه قرمز رنگ خرد شده یک و نیم قاشق غذا خوری نمک یک قاشق چای خوری آویشن خشک شده یک دوم چای خوری سیر 4 …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی املت به سبک مکزیکی ها
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر 3 ق س روغنزیتون 2 عدد سیر رنده شده 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمهای قرمز 1 عدد فلفل قرمز خردشده 1 ق چ فلفل پاپریکا 5-4 عدد گوجهفرنگی خردشده 2 /1 ق چ زیره 6 عدد تخممرغ به میزان لازم نمک و فلفل 2 /1 پیمانه جعفری خردشده 2 ق س …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه کوکو ماهی
مواد لازم برای 4تا6نفر 1 عدد ماهی (سفید یا هر ماهی دلخواه) 1 پیمانه سبزهای معطر(جعفری، گشنیز، پیازچه و کمی شوید) 2 ق س پیاز داغ 3 تا 4 حبه سیر 5 عدد تخممرغ 3 ق س زعفران دم کرده نمک وفلفل به میزان لازم کمی روغن طرز تهیه: 1. ابتدا ماهی را با کمی نمک و آبلیمو مزهدار کنید …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه سوپ ذرت
مواد لازم 2 قس روغن سرخ كردني 1عدد پياز (ريز خرد شود) 1 عدد فلفل دلمهاي قرمز 450 گرم دانه ذرت 3 پيمانه آب مرغ 1 پيمانه خامه نمك و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1. پياز را پوست بكنيد و ريز خرد كنيد. داخل فلفلدلمهاي را هم خالي كرده و نگيني خرد كنيد. تابهاي آماده كرده و روغن …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی شیرینی انگشتی کنجدی
مواد لازم: آرد / 1 پیمانه پودر کاکائو / 1/3 پیمانه نمک / 1/4 قاشق چایخوری کره نرم و در دمای محیط / 8 قاشق غذا خوری شکر ریز یا پودر قند / 2/3 پیمانه زرده تخم مرغ / 1 عدد شیر / 2 قاشق غذاخوری عصاره وانیل / 1 قاشق چایخوری کنجد تف داده شده / 1 پیمانه شکلات …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کارپاچیو کدو سبز
جعفری یا شوید 2-3 ساقه روغن زیتون 1 قاشق آبلیمو 1 قاشق سرکه سیب 1 قاشق مربا سیر 1 حبه نمک طرز تهیه: در یک ظرف سرکه سیب و روغن زیتون و سیر رنده شده و نمک و آبلیمو را باهم مخلوط می کنیم. کدوها را در ظرف مورد نظر می چینیم و سس را با برس روی کدوها می …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی خورش ماست به سبک هندی
مواد لازم: مرغ پاک کرده 1 عدد(در حدود 5/1 کیلوگرم) ماست کیسه آب گرفته 1کیلوگرم پیاز سرخ کرده 2قاشق سوپخوری گشنیز 250گرم زیره نیمه کوب 2/1 قاشق غذاخوری سیر 3 تا 4 پر زعفران سائیده 1 قاشق چایخوری روغن 100 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: مرغ را بعد از تمیز کردن و شستن،با یک لیوان آب …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی چای وانیلی
مواد لازم برای چای وانیلی با یخ : آب جوش یک پیمانه چای کیسه ای 2 عدد شکر 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین یک قاشق چای خوری وانیل کمی یخ 2 پیمانه شیر نصف پیمانه طرز تهیه چای وانیلی با یخ : آب را به جوش بیاورید و چای کیسه ای، شکر، دارچین و وانیل را به آن اضافه کنید. …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه دمی پلو پوست کدو
آماده سازی : 10 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم جهت تهیه دمی پلو پوست کدو برای 4 نفر : کدو 5 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد سویا خیس کرده 1 پیمانه برنج خیس کرده 3 پیمانه طرز تهیه دمی پلو پوست کدو : دمی پلو با پوست کدو کاملا گیاهی است. پوست کدوها را خیلی …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه موس شکلاتی
آماده سازی و پخت : 35 دقیقه مواد لازم جهت تهیه موس شکلاتی برای 4 نفر : شیر 2 پیمانه پودر خامه یا پودر کاسترد 2 قاشق غذا خوری شیر خشک 4 قاشق غذا خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری پودر کارامل 1 بسته شکلات رنده شده 50 گرم شکر 2-3 قاشق غذا خوری خامه 2 قاشق غذا خوری …
بیشتر بخوانید »راهنمای خرید لوازم التحریر
راهنمای خرید لوازم التحریر اما بر اساس تحقیقات انجام شده در سال های اخیر برخی از دانش آموزان نسبت به برخی از مواد تشکیل دهنده لوازم التحریر آلرژی دارند. در این مقاله نکاتی را ارائه دادیم که خوب است والدین هنگام خرید به آن ها توجه کنند. 1- نکاتی را در نظر بگیرید تا در عین صرفه جویی و حفظ …
بیشتر بخوانید »ارثی بودن شب ادراری
شب ادراری بیماری است که می توان گفت ارثی است. در این مقاله به بررسی علل شب ادراری می پردازیم. دکتر دادفر در مورد علت شب ادراری کودک گفت: شب ادراری كودك یك بیماری ارثی است، والدین نباید به خاطر این بیماری كودك را مورد سوال و جواب قرار دهند. دكتر اظهار كرد: ظرفیت مثانه كودكان زیاد نیست؛ همچنین تخلیه …
بیشتر بخوانید »