مواد لازم • گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم • سیب زمینی بزرگ ۱ عدد • پیاز بزرگ ۱ عدد • تخم مرغ ۳ عدد • آب غوره نصف پیمانه پلوپز • آب ۱ لیتر • کره ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم • نمک ، زردچوبه ، فلفل و دارچین به میزان لازم • رب گوجه ۲ تا ۳ قاشق • برنج …
بیشتر بخوانید »
شامی کباب سبزیجات مواد اولیه : گوشت چرخ‌کرده۴۰۰ گرم سبزی معطر شامل (ترخون، ریحان، مرزه، شوید، گشنیز و جعفری) ۱۰۰ گرم آرد نخودچی دو قاشق سوپخوری تخم‌مرغ یک عدد پیاز رنده شدهیک عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه میزان لازم روغن، زیتون، سیخ چوبی و گوجه گیلاسی به میزان لازم طرز تهیه در کاسه‌ای پیاز و تخم‌مرغ را مخلوط …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه کباب شامی -مواد لازم: گوشت چرخ شده حدود ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۱ الی ۲ عدد متوسط تخم مرغ ۳ عدد پیاز متوسط ۱ عدد نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین،زنجبیل به مقدار کافی گوجه فرنگی متوسط ۴ الی ۵ عدد روغن مخصوص سرخ کردنی به اندارزه کافی طرز تهیه کباب شامی: ابتدا سیب زمینی و پیاز را در یک کاسه رنده میکنیم …
بیشتر بخوانید »
ترشه شامی – غذای محلی گیلان مواد لازم برای 4 نفر: گوشت گوساله چرخ کرده:500 گرم
بیشتر بخوانید »