کباب رنگی خوش طمع
برای تهیه یك سیخ كباب رنگی به چه چیزهایی نیاز داریم ؟ مرغ ، هویج ، گوجه فرنگی ، و انواع فلفل دلمه های رنگی قرمز و زرد و سبز و نارنجی . چگونه بپزیم ؟ این مطلب را بخوانید .
مواد لازم:
فیله مرغ : چهار عدد
هویج : دو عدد
گوجه‌فرنگی مینیاتوری : 100 گرم
نمك، آویشن و زعفران : به میزان لازم
Baby corn (ذرت جوان) :به میزان لازم
فلفل دلمه ای رنگارنگ : از هررنگ یك عدد
طرز تهیه :
ابتدا فیله مرغ را به قطعات كوچك برش زده و با زعفران، نمك و آویشن مزه‌دار كنید.سپس هویج‌‌ها را با قالب های كوچك شكل‌دار قالب زده و كمی‌آنها را بپزید. همه مواد را به سیخ زده و یا در تابه با حرارت ملایم سرخ كنید.اگر به فلفل دلمه‌ای علاقه دارید می‌توانید فلفل را هم قالب زده و همراه مواد به سیخ بكشید .
منبع : پرشین وی
