طرز تهیه ته چین میگو – ته چین میگو هم بقیه ته چین ها درست می شه ولی با کمی تفاوت در این مطلب از دانشنامه تی تیل طرز تهیه ته چین میگو رو براتون قرار دادم .
مواد لازم ته چین میگو:
میگو ۱کیلو
برنج ۱کیلو
سیب زمینی ۵عددمتوسط
گوجه فرنگی ۲عددسفت وقرمز
شوید,گردلیمو,روغن وپیاز به مقدار لازم
ادویه , نمک به مقدار لازم
طرزتهیه ته چین میگو:
میگوها را تمیز کرده ،شسته و می جوشانیم آنها را کناری گذاشته , سیب زمینی ها را خرد کرده ،سرخ می کنیم سپس پیاز وگوجه فرنگی را سرخ کرده ومیگوها را همراه با ادویه ,گردلیمو,نمک وشوید به آن می افزاییم , بعد از اینکه خوب سرخ شدند سیب زمینی سرخ شده را به آن افزوده وهمه مواد را در وسط برنجی که قبلاً آماده وآبکش کرده ایم ریخته وبرنج را دم می دهیم .
