مواد لازم: موز رسیده: 3 عدد روغن زیتون یا روغن نارگیل: 45 گرم تخم مرغ: يك عدد کیوی: 2 عدد شکر قهوهای: 3 قاشق سوپخوري آرد: 180 گرم شکلات چیپسی: 20 گرم بیکینگ پودر: يك دوم قاشق چايخوري آشنایی با روش تهیه کیک کیوی و موز طرز تهيه: 1- ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا …
بیشتر بخوانید »کیکها
طرز تهیه ی كيك سيب
مواد لازم: 1پيمانه آرد 2 /1 پيمانه شكر 2 /1 پيمانه شير 2 تخم مرغ 75 گرم كره 1 ق م بيكينگ پودر نوك ق چ وانيل 1 ق م دارچين 1 سيب بزرگ 1 ق س كشمش 1 ق س گردوي خرد شده روغن مايع طرز تهیه: 1.سيب را خلالي يا چهارگوش ريز كنيد و در تابه باكمي كره …
بیشتر بخوانید »تزئین بسیار زیبای کیک تولد با توت فرنگی و بادام
مواد لازم براي كيك اسفنجي 6 عدد تخممرغ 150 گرم شكر 8 /1 قچ وانيل 1 قچ بيكينگ پودر 150 گرم آرد سفيد + 1 قس 2 قس آب ولرم مواد لازم براي رويه كيك 500 گرم خامه شيرينشده 500 گرم توت فرنگي 100 گرم بادام پرک بوداده طرز تهیه: 1. تخممرغها را شكسته، زرده و سفيده آن را …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی شیرینی انگشتی کنجدی
مواد لازم: آرد / 1 پیمانه پودر کاکائو / 1/3 پیمانه نمک / 1/4 قاشق چایخوری کره نرم و در دمای محیط / 8 قاشق غذا خوری شکر ریز یا پودر قند / 2/3 پیمانه زرده تخم مرغ / 1 عدد شیر / 2 قاشق غذاخوری عصاره وانیل / 1 قاشق چایخوری کنجد تف داده شده / 1 پیمانه شکلات …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی شیرینی عروسکی
طرز تهیه: 1- دمای فر را تا 160 درجه سانتیگراد (320 درجه فارنهایت) بالا ببرید. 2- 110 گرم آرد کیک، 20 گرم نشاسته ی سیب زمینی را در کاسه با هم مخلوط کنید. 3- 40 گرم شربت چغندر قند، 10 گرم عسل و 30 گرم روغن گیاهی را در کاسه ای دیگر با هم ترکیب کنید. 4- مواد را …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی كيك كيوي
مواد لازم 300 گرم آرد گندم 200 گرم كره (خرد شود) 70 گرم پودر قند نوك ق چ نمك 4 /1 ق چ پوست رنده شده ليموترش 4 عدد سفيده تخممرغ 100 گرم پودر قند 800 گرم كيوي 200 گرم فندق خرد شده پودر قند مقداري براي تزيين برگ نعناي تازه چند عدد طرز تهیه: 1. كاسه بزرگي آماده …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی شیرینی تر
مواد لازم 1 بسته پودینگ شکلاتی 2 بسته بیسکویت ساده وانیلی 2 بسته بیسکویت کاکائویی کمی پودر نارگیل برای تزئین طرز تهیه: 1. پودینگ شکلاتی را مطابق دستور روی بستهبندی آماده کنید اما در یخچال قرار ندهید. 2. ظرفی با حداقل عمق 3 سانتیمتر انتخاب کنید و یک لایه بیسکویت ساده کف آن بچینید.سپس روی آنها را با پودینگ …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی ترافل شكلاتی
مواد لازم: تكههای كیك شكلاتی: 2 لیوان چیپس شكلات سیاه: نصف لیوان پودر فندق: نصف لیوان خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری موز له شده: سه قاشق غذاخوری شكلات سیاه ذوب شده: برای تزئین روش تهیه: 1. در آماده كردن این ترافلهای كوچك میتوانیم از بچهها نیز كمك بگیریم چون علاوه بر اینكه درستكردنشان كار سادهای است، احتیاج به پخت و …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کیک برنج مخلوط
مواد لازم برای 6-4 نفر 500 گرم آرد 1 ق م بیکینگ پودر 2 /1 پیمانه ماست سفت 4 عدد تخممرغ 3 ق س زعفران دم کرده 1 پیمانه آب مرغ کنجد، بادام یا پسته به میزان لازم 2 /1 پیمانه کره 1 عدد زرده تخم مرغ 500 گرم فیله یا سینه مرغ ادویه پلویی و نمک و فلفل …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی بيسكويت كره اي
مواد لازم: 70 گرم پودر قند 100 گرم كره نرم شده 2 /1 ق چ وانيل 150 گرم آرد 2 عدد زرده تخم مرغ 1 ق س شير سرد ترافل رنگي مقداري براي تزیين. طرز تهیه: 1. ابتدا كره نرمشده را در ظرف مناسبي بريزيد و به وسيله چنگال كمي هم بزنيد. سپس پودر قند را به آن اضافه كرده …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی شيريني دارچيني
مواد لازم: 250 گرم آرد سفيد 100 گرم پودر قند 120 گرم روغن جامد 2ق س سرصاف دارچين 2 /1 ق س جوش شيرين 1 عدد سفيده تخم مرغ. طرز تهیه: 1. ابتدا كاسه اي آماده كنيد و روغن و پودر قند را در آن بريزيد و با دستگاه همزن شروع به مخلوط كردن كنيد. پس از چند دقيقه هم …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی لوز نارگيلی زعفراني
مواد لازم: 500 گرم پودر نارگيل نرم 500 گرم شكر، 1 عدد سفيده تخم مرغ 1 پیمانه آب 4 /1 پیمانه عرق بهار نارنج 1 ق چ زعفران ساييده شده پودر نارگيل و پودر پسته اضافي مقداري براي تزیين. طرز تهیه: 1. ابتدا شكر، آب و عرق بهار نارنج را با هم مخلوط كنيد. سپس روي شعله اجاق گاز قرار …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی ميكادوهاي نيمه شكلاتي
مواد لازم: 2 /1 پيمانه كره يا روغن جامد 2 /1 پيمانه پودر قند 100 گرم نان بستني 4 /1 ق چ وانيل 125 گرم آرد (يك پیمانه) 1 پيمانه پودر بادام 150 گرم شكلات تخته اي 2 ق س پودر كاكائو شير به مقدار لازم. طرز تهیه: 1. ابتدا آرد را در قابلمه مناسبي و در حرارت ملایم …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی كرم وانیل
مواد لازم: زرده تخممرغ: 7 عدد شیر: 400 میلیلیتر خامه صبحانه: 400 گرم شكر: 250 گرم پودر ژلاتین: 4 قاشق سوپخوری آب سرد: یك دوم لیوان وانیل: یك دوم قاشق چایخوری روش تهیه: 1. این دستور بسیار سادهای است كه طبق درخواست دوستان عزیز دوباره در این مطلب برایتان شرح دادهایم. ابتدا شكر، زردههای تخممرغ و وانیل را داخل قابلمهای …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی شيريني نخودچي
مواد لازم : 500 گرم آرد نخودچي 250 گرم پودرقند 250 گرم روغن جامد 1 قم سرپر پودر هل 2 /1 قچ زعفران آب شده به مقدار لازم پودر پسته طرز تهیه: 1. روغن را كه در دماي اتاق نرم شده همراه با پودر قند در كاسهاي بريزيد و خوب با دست ورز دهيد تا مخلوطي صاف و يكدست حاصل …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی شيريني دورنگ
مواد لازم: 180 گرم آرد 7 گرم پودر قند ديابتي 125 گرم كره 1 عدد تخممرغ (زرده و سفيده جدا شود) 1 ق س پودر كاكائو 4 /1 ق چ وانيل طرز تهیه: 1. ابتدا كره و پودرقند را با همزن بزنيد تا حجم آن دو برابر شود. وقتي كه سفت و سفيدرنگ شد وانيل و زرده تخممرغ را اضافه …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی شیرینی كُماچ سهن كرمان
مواد لازم: 500 گرم آرد جوانه گندم 500 گرم آرد سفيد يا آرد گندم سبوسدار 2 پیمانه روغن مايع يا كره، 1 پیمانه ماست 1 ق چ خميرمايه خشك 2 ق س زرد چوبه 1 كيلوگرم خرماي نرم (هستههاي آنرا خارج كنيد) 150 گرم مغز گردوي چرخشده 150 گرم مغز پسته چرخشده 100 گرم ريشه جوز هندي و تخم ميخك …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی نان برنجي
مواد لازم: 350 گرم آرد برنج 90 گرم پودر قند 4 /1 پیمانه گلاب 140 گرم روغن جامد، 1 عدد تخم مرغ (زرده و سفيد جدا) تخم خرفه به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا روغن را در كاسه مناسبي ريخته و با چنگال بزنيد تا نرم شود. سپس پودر قند را اضافه كرده و با همزن بزنيد. بعد از …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی دسر سیب به همراه بستنی
مواد لازم: قالب مخصوصی به ابعاد ۲۲ در ۳۳ سانت ده فنجان سیب، بدون پوست و هسته، خردشده يك فنجان شکر سفید يك قاشق سوپخوری آرد سفید يك قاشق چایخوری پودر دارچین ½ فنجان آب يك فنجان جوی پرک يك فنجان آرد يك فنجان شکر قهوهای، بستهبندی ¼ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ¼ قاشق چایخوری جوش شیرین ½ فنجان کره، …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کنجد عسلی
مواد لازم: شکر:3 قاشق غذا خوری فشرده عسل: 3 قاشق غذا خوری کنجد: 1 پیمانه آموزش تهیه کنجد عسلی طرز تهیه: 1. کنجد رو بریزید داخل سینی فر بزارید روی 350 درجه فارنهایت تا کنجدها رنگشون عوض بشه و تست بشن وکمی طلایی بشن . زیاد نزارید که رنگشون عوض بشه فقط طلایی بشن کافیه. قهوه ای بشه رنگشون مزشونم …
بیشتر بخوانید »