غذاهای فرنگی

1. 200 گرم ماكاروني فرم‌دار به دلخواه انتخاب كنيد. يك عدد كنسرو نخودفرنگي هم لازم داريد. يك عدد سينه مرغ پخته شده و يك عدد سيب‌زميني پخته شده و دو عدد هويج پخته و يك قاشق غذاخوري جعفري خرد شده و يك عدد فلفل دلمه‌اي قرمز نگيني شده و سه قاشق غذاخوري ماست و 5 قاشق غذاخوري سس مايونز هم …

مواد لازم: برنج / 2 پیمانه تکه های مرغ یا گوشت / 200 گرم اسفناج / 200 گرم پیاز / 2 عدد متوسط سیر / 2 حبه نمک، فلفل و زرد‌چوبه / به مقدار لازم دارچین، زعفران / مقداری اسفناج پلو طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن تفت دهید. بعد تکه های مرغ …

مواد لازم برای چاشنی: سیر نصف یک سیر کامل ، پوست گرفته و خرد شده آب لیموی تازه 2 قاشق غذا خوری نمک سه چهارم قاشق چای خوری پودر پاپریکا (فلفل قرمز شیرین ) یک قاشق غذا خوری زیره یا پودر آن دو و نیم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک ونیم قاشق چای خوری خورش قزل آلای برزیلی مواد …

      مواد لازم برای 4 نفر 2 پيمانه برنج 3 عدد زرده تخم‌مرغ 4 ق س ماست 250گرم گوشت چرخ‌كرده 2 عدد پياز بزرگ 500 گرم اسفناج 25گرم كره روغن مايع به مقدار لازم نمك و فلفل به ميزان لازم پودر زعفران، يك ق چ سرپر طرز تهیه: 1. برنج را بشویید و سپس خيس كنيد. اسفناج را …

مواد لازم برای 4نفر 1 بسته خمير پيراشكي آماده 200 گرم قارچ 1 عدد سينه مرغ پخته‌شده 1 عدد پياز متوسط 1 عدد فلفل دلمه‌اي بزرگ نمك، فلفل، زردچوبه و آويشن به ميزان لازم 1 بسته پنير پيتزاي رنده‌شده مقداري روغن براي سرخ كردن طرز تهیه: 1. پياز را پوست گرفته و خرد كنيد. قارچ را هم بشوييد و ريز …

مواد لازم: سيب زميني پخته شده: 500 گرم كوكتل: 500 گرم تخم مرغ: سه عدد سبزي معطر خرد شده: 50 گرم نمك، فلفل و ادويه: به ميزان لازم آرد سوخاري: 100 گرم روغن مايع: يك پيمانه زيتون، گوجه فرنگي و خيارشور: به ميزان لازم آشنایی با روش تهیه کوکتل سیب زمینی طرز تهیه: 1. در ظرفي سيب‌زميني‌ها را رنده كرده، …

مواد لازم 300 گرم گوشت چرخ‌كرده 1 بوته سير 1 ق چ پودر زنجبيل 1 ق چ فلفل سياه 1 ق چ دارچين 1 ق چ پاپريكا نمك به اندازه دلخواه 1 عدد نان پيتا سُجُك خاورميانه، غذای محبوب لبنانی ها طرز تهیه: 1. گوشت چرخ كرده را براي 10 دقيقه در هواي آزاد آشپزخانه بگذاريد. گوشت بايد دو بار …

مواد لازم: فیله مرغ 4 تکه سیر خرد شده 6 حبه خرد شده نمک به مقدار لازم فلفل به اندازه ایی که گوشت راتند کند سس سالسا 7 قاشق غذا خوری زنجبیل به مقدار قابل توجه برای روی فیله ها پنیر چدار رنده شده 250 گرم اسپری روغن روش پخت جوجه مکزیکی طرز تهیه: 1. ابتدا کف یک ماهی تابه …

  مواد لازم برای 2تا4نفر 3 ق س روغن‌زیتون 1 عدد پیاز بزرگ خردشده 1 ق س محلول زعفران 3 عدد سیر خردشده 1 ق چ دانه گشنیز 5-4 عدد گوجه‌فرنگی رنده شده 50 گرم ریحان خردشده 500 گرم ماهی 75 گرم پارمسان رنده شده 1 ق س رب گوجه‌فرنگی به میزان لازم نمک و فلفل 2 ق س آب …

طرز تهیه: مرغ پخته را خلالي ببريد. يك یا دو هويج و فلفل دلمه‌اي را نازك خلالي كنيد. در تابه‌ كمي تفت داده و مرغ را به آنها اضافه كنيد و تفت دهيد. به مواد سس باربیكيو اضافه كنيد. تابه را از روي حرارت ‌برداريد تا كمي خنك شود. اين مواد را لاي نان ساندويچي سبوس‌دار بريزيد. منبع : برترین …

  مواد لازم: گوشت بی استخوان بیش از نیم کیلو روغن 5 قاشق غذاخوری به 1 کیلو پیاز به مقدار لازم شکر 2 قاشق سوپخوری آبلیمو 1/2 فنجان رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری زعفران آب گرفته 1 قاشق مرباخوری نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم هویج 3 عدد(در صورت تمایل) طرز تهیه خورشت بِه طرز تهیه: 1. ابتدا …

  مدت پخت ١٥ دقيقه 13. كالزون تن ماهي ٣٠٠ گرم خمير نانوايي را به شش قسمت جدا كنيد و روي فويل با قطرحدود يك سانتي متر پهن كنيد. يك عدد كنسرو تن ماهي را با ٢٠٠ گرم ذرت كنسروي و سه قاشق غذاخوري سس مايونز، نمك، فلفل و ٥ ساقه پيازچه خرد شده مخلوط كنيد و روي هر خمير …

چي لازم دارم؟ روغن: 3 قاشق غذاخوري ريواس قاقري بزرگ: 5 عدد تخم مرغ: 2 عدد پياز: 2 عدد سيب زميني: 2 عدد نمك و ادويه: به مقدار لازم آرد: نصف قاشق غذاخوري چطور بپزم؟ ابتدا سيب‌زميني‌ها را نگيني خرد كرده و به همراه پياز خلال شده در روغن تفت دهيد. سپس قاقري‌ها را ريز خرد كرده و به آن …

چي لازم دارم؟ گل ريواس: یک كاسه متوسط تخم مرغ: 4 يا 5 عدد سبزي‌هاي معطر به دلخواه: یک پياله كوچك پياز و سيب زميني: از هر كدام یک عدد آرد: یک قاشق غذا خوري سر پر سير: یک حبه نمك، فلفل و زرد چوبه: به اندازه دلخواه چطور بپزم؟ گل‌هاي ريواس را خيس كنيد و خوب شست‌وشو دهيد. اجازه …

چي لازم دارم؟ ريواس: 500 گرم سينه مرغ: 4 تكه پياز: 2 عدد جعفري: 200 گرم نعنا خشك: 2 قاشق غذاخوري نمك و فلفل: به مقدار لازم رب انار: یک قاشق مرباخوري سر پر چطور بپزم؟ ريواس را بشوييد و پوست نازك روي ساقه‌هاي آن را جدا كنيد. سپس آنها را به تكه‌هاي مساوي خرد كنيد. يك عدد پياز را …

  چي لازم دارم؟ خمير يوفكا مستطيلي: 4 ورق ريواس: 8 عدد شكر: نصف فنجان آرد ذرت: نصف فنجان وانيل: یک قاشق چاي‌خوري كره ذوب شده: به ميزان لازم چطور بپزم؟ خمير يوفكا را از فريزر خارج كرده و اجازه دهيد از حالت انجماد دربيايد. ريواس‌ها را بشوييد و پوست بكنيد. سپس آنها را ريز خرد كنيد و درون قابلمه …

  مواد لازم برای خمیر ۲۴۰ گرم آرد 1 ق س پودر کاستارد ۵۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم مارگارین سرد 1 عدد تخم‌مرغ 1 ق چ پوست لیموی رنده شده 1 پنسه نمک (معادل نوک ق چ) مواد لازم برای رویه شیرینی 4 /1 پیمانه شکر قهوه‌ای ۲ ق س خامه ۳ ق س کره 3 /1 پیمانه عسل …

دو غذاي پرطرفدار ايراني بایدها و نبایدهای زيادي دارند كه بهتر است بدانيد. اين روزها خيلي از ما به توصيه متخصصان عمل مي‌كنيم و بيشتر سراغ گوشت سفيد و به‌خصوص مرغ مي‌رويم كه پخت راحتي دارد. در اين ميان جوجه كباب هم يكي از پرطرفدار‌ترين غذاهاي سفره ايراني است. برترین مجله اینترنتی ایران مجله سیب سبز – نسرین خسروشاهی: حتما …

مواد لازم: سیر له شده یک قاشق چای خوری کره ذوب شده یک دوم فنجان خرده نان یک فنجان پنیر پارمزان یک سوم فنجان جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری نمک یک چهارم چای خوری پودر سیر یک چهارم چای خوری فلفل یک هشتم چای خوری جوجه یک کیلو خرد شده و بدون استخوان ادویه ایتالیایی به مقدار ناچیز …

مواد لازم 2 عدد ران مرغ پخته‌شده 1 ق س روغن‌زیتون 4 /1 پیاز 2 عدد هویج متوسط 1 عدد سیب‌زمینی متوسط مقدار کمی پودر سیر 1 پیمانه آب مرغ 1 پیمانه ذرت پخته کمی نعنا و مقدار خیلی کم نمک و فلفل یا جعفری خردشده طرز تهیه: 1. ابتدا هویج را پوست بگیرید سپس آن را نگینی خرد کنید. …