مواد لازم برای ۵ نفر: نخود: ۴۰۰ گرم ارده کنجد: نصف پیمانه معادل ۸ قاشق غذاخوری (روغن کنجد یا ارده کنجد( روغن زیتون: ۶ قاشق غذاخوری سیر: ۴ حبه نمک: به مقدار کافی لیمو ترش: ۲ عدد فلفل قرمز: نصف قاشق سوپخوری حُمُص لبنانی؛ یک نیم چاشت فوق العاده خوشمزه و مقوی طرز تهیه: 1. نخود را می‌پزیم و …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: 1 عدد موز 1 فنجان شیر بادام غیر شیرین(یا شیر معمولی) 2 قاشق غذا خوری بادام هندی بدون نمک 2 یا 3 عدد خرمای پوست کنده و بدون هسته 1 قاشق غذاخوری تخم شربتی 1 قاشق غذاخوری کاکائو خام 2 قطعه یخ 5 اسموتی برای پوستی درخشان و موهای سالم طرز تهیه: به جای اینکه عصر ها و …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: 2 عدد برگ کلم سبز 2 ساقه کرفس نصف یک خیار 1 عدد سیب نصف یک لیموترش تازه 1 تکه کوچک زنجبیل 1 فنجان آب نارگیل 5 اسموتی برای پوستی درخشان و موهای سالم طرز تهیه: سبزترین سبزیجات به کار برده شده در این اسموتی باعث می شود که این اسموتی ،نوشیدنی عالی برای پاکسازی و سمیت زدایی …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: 2 فنجان اسفناج تازه 1 مشت گردو یک فنجان بلوبری یک قاشق چایخوری کاکائو خام یک فنجان آب نارگیل یک قاشق چای خوری روغن نارگیل 5 اسموتی برای پوستی درخشان و موهای سالم طرز تهیه: این اسموتی سرشار از چربی های مفید برای داشتن موهایی سالم و درخشان است، بلوبری به دلیل میزان آنتی اکسیدان بالایی که دارد …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: 3 عدد برگ بزرگ کلم سبز به همراه ساقه نصف یک سیب یک چهارم فنجان آب لیمو ترش تازه یک چهارم فنجان انگور سبز 5 اسموتی برای پوستی درخشان و موهای سالم طرز تهیه: کلم سبز یک ماده غذایی است که بدن شما را سرشار از آنتی اکسیدان می کند و غنی از ویتامین ها و موادغذایی است …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای 4 نفر 500 گرم گل‌كلم پاك شده 8 عدد تخم‌مرغ 300 گرم هويج 300 گرم سيب‌زميني 3 عدد پياز متوسط 3 عدد گوجه‌فرنگي متوسط 2 /1 ق چ سرخالي پودر زعفران 3 عدد فلفل دلمه‌اي نمك و فلفل به ميزان لازم روغن مايع مخصوص سرخ كردني به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا گل‌كلم‌ها را بشوييد …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: آرد: يك و نيم پيمانه شكر: نصف پيمانه بيكينگ پودر: يك و نيم قاشق چاي‌خوري جوز هندي: يك چهارم قاشق چاي‌خوري نمك: يك هشتم قاشق چاي‌خوري تخم مرغ: يك عدد، زده شود شير: نصف پيمانه كره: نصف پيمانه، ذوب شود آشنایی با روش تهیه یک نوع صبحانه دلپذیر فرانسوی براي رويه: شكر: يك چهارم پيمانه دارچين: نصف قاشق …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم 1 عدد گوجه‌فرنگی 4 عدد نان تست 4 عدد پنیر ورقه‌ای 2 عدد سیر رنده شده به میزان لازم روغن‌زیتون یا کره 1/2 پیمانه ریحان به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. ابتدا برگ‌های ریحان را خوب بشویید سپس در سبدی بریزید تا آب آنها گرفته شود. حالا با یک چاقوی تیز آنها را ریز خردکنید. …
بیشتر بخوانید »
خاچاپوری تنها یک غذای گرجستانی نیست! بعضی از انواع رایج خاچاپوری عبارتند از: ایمرولی imeruli گرد است و احتمالن رایج ترین نوع خاچاپوری است. مواد اولیه برای طبخ آن عبارتند از ماست، تخم مرغ، خمیر آرد و پنیر و کره مگرولی megruli شبیه به ایمرولی است با این تفاوت که پنیر بیشتری در آن مورد استفاده قرار می گیرد. …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: پاستای برنجی 250 گرم نمک به مقدار لازم گوجه فرنگی های گیلاسی از وسط به دو نیم شده 450 گرم روغن زیتون یک چهارم فنجان پیازچه دو عدد خرد شده نمک ، فلفل و آب لیموی تازه به مقدار لازم پودر ارگانو یک قاشق مربا خوری (در صورت استفاده از ارگانو تازه و خرد شده 2 قاشق غذا …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: گوشت چرخ کرده گوساله …. 500 گرم پودر سوخاری …. 7 ق غ پیاز رنده شده …. 5 ق غ جعفری ساطوری …. 3 ق غ جوز هندی …. نوک ق م پودر زنجبیل …. 1/2 ق م نمک و فلفل …. به میزان لازم آرد سفید …. به میزان لازم سس شوید : کره …. 30 گرم …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: آرد همه منظوره: 2 پیمانه تخم مرغ بزرگ: 1 عدد شکر: 1 پیمانه کره: ½ پیمانه لوبیای وانیل (اختیاری): ½ قاشق چایخوری رنگ خوراکی: به تعداد دلخواه عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر: ½ قاشق چایخوری نمک درشت: ¼ قاشق چایخوری زرده تخم مرغ بزرگ: به تعداد رنگ ها کوکی تخم مرغ رنگی طرز تهیه: 1. ابتدا …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: فیله ماهی 4 تکه 170 گرمی آرد ذرت روغن بادام زمینی 2 قاشق چای خوری کره 3 قاشق غذا خوری زنجبیل 30 گرم فلفل قرمز تند یک عدد نواری خرد شده به اندازه های درشت سیر 3 حبه خرد شده لیمو ترش یک عدد برش خورده و نصف شده برنج پخته شده برای سرو پیازچه خرد شده 6 …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: • چهار عدد بادنجان متوسط • یک عدد پیــاز متوسط • پنج عدد گوجه‌فــرنگی متوسط • روغن مایع، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم خوراک یتیمچه بادمجان طرز تهیه یتیمچه ی بادمجان: 1. بادمجانها را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد میکنیم. پیاز را نیز خلال کرده و در کمی روغن سرخ میکنیم تا طلایی شود. …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: برنج 4 پیمانه گوجه فـرنگی رنده شده 4 پیمانه پیاز سرخ شــده 1/3 پیمانه روغــن 100 گــرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری میگو 300 گرم آب 4 پیمانه فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم استانبولی با میگو طرز تهیه: 1. برنج را با آب ولرم چند بار می‌شوییم. گوجه‌فرنگی را با آب …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: آرد یک چهارم فنجان شیر یک فنجان نمک به مقدار کم تخم مرغ ۳ عدد دارچین یک دوم چای خوری وانیل یک قاشق چای خوری شکر سفید یک قاشق غذا خوری نان ۱۲ تکه ضخیم صبحانه فرانسوی طرز تهیه: 1. آرد رادر یک کاسه بزرگ بریزید. 2. شیر را به آرامی در آن بریزید و هم بزنید. 3. …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: 1 عدد سینه مرغ پخته و ریش شده 100 گرم کشمش 5 عدد خیار شور کوچک 100 گرم گردوی خردشده 2 /1 ق چ زیره 2 ق س آب لیمو 2 ق چ نعنای خشک 2 ق س روغن‌زیتون به میزان لازم نمک و فلفل 1 ق س سس مایونز طرز تهیه: 1. ابتدا کشمش را …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای مایه بریانی: 4 قاشق سوپخوری روغن نباتی یا کره آب شده 4 سیب زمینی کوچک، پوست کنده، نصف شده 2 پیاز بزرگ، بخوبی خرد شده 2 بوته سیر، خرد شده 1 قاشق سوپخوری ریشه زنجبیل تازه خرد شده نیم قاشق چایخوری پودر فلفل نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه نیم قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری زیره 1 …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: آرد یک چهارم فنجان استاک گوشت ۳۰۰ گرم شکر سفید ۲ قاشق غذا خوری سویا سس ۲ قاشق غذا خوری استیک گوساله قطعه قطعه شده ۵۰۰ گرم زنجبیل خرد شده یک چهارم چای خوری بروکلی تازه و خرد شده ۴ فنجان سیر رنده شده یا له شده یک حبه خورش بروکلی با گوشت گوساله طرز تهیه: 1. در …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای 6 نفر 1 پیمانه آرد سفید 1 عدد تخم‌مرغ 1 ق س پودر خمیر ترش 2 /1 پیمانه شیر 1 ق چ نمک 1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده 1 ق چ شکر 100 گرم پنیر سفید 2 /1 پیمانه جعفری خرد شده 3 /1 پیمانه آب به میزان لازم روغن مایع طرز تهیه: 1. آرد …
بیشتر بخوانید »