غذاهای فرنگی

مواد لازم: گوشت چرخ کرده   100 گرم کنگر پاک کرده  250 گرم زرشک (برای تزیین روی کوکو)  10 گرم هویج  دو عدد متوسط سیب زمینی یک عدد متوسط پیاز  دو عدد تخم مرغ چهار عدد گوجه فرنگی (برای تزیین) یک عدد کوچک روغن مایع یک پیمانه آب یک پیمانه زعفران دَم کرده به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه …

مواد لازم : بلغور گندم  نصف پیمانه گوشت چرخ کرده  ۴۰۰ گرم پیاز خرد شده  نصف پیاز زیره  نصف قاشق مرباخوری ماست چکیده  یک قاشق غذاخوری روغن  برای سرخ کردن مواد داخل کباب : روغن زیتون  یک قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده  یک عدد کوچک دانه کاج خرد شده  ۲ قاشق غذاخوری سیر له شده  یک عدد (حبه) فلفل …

مواد لازم براي 6-5 نفر برنج: 3 پيمانه زردك: 2 عدد پياز: یک عدد شويد: 3 قاشق غذاخوری سیر: 2 تا 3 حبه زردچوبه: یک‌دوم قاشق چای‌خوری فلفل: یک‌دوم قاشق چای‌خوری ادويه: یک‌دوم قاشق چای‌خوری نمك: یک‌دوم قاشق چای‌خوری روغن: به ميزان لازم چطور درست کنیم؟ 1- برنج را در ظرفي بريزيد و به مدت يك ساعت همراه كمي نمك …

مواد لازم برای 2تا4نفر 3 ق س روغن‌زیتون 1 عدد پیاز بزرگ خردشده 1 ق س محلول زعفران 3 عدد سیر خردشده 1 ق چ دانه گشنیز 5-4 عدد گوجه‌فرنگی رنده شده 50 گرم ریحان خردشده 500 گرم ماهی 75 گرم پارمسان رنده شده 1 ق س رب گوجه‌فرنگی به میزان لازم نمک و فلفل 2 ق س آب لیموی …

مواد لازم: فیله مرغ 4 تکه سیر خرد شده 6 حبه خرد شده نمک به مقدار لازم فلفل به اندازه ایی که گوشت راتند کند سس سالسا 7 قاشق غذا خوری زنجبیل به مقدار قابل توجه برای روی فیله ها پنیر چدار رنده شده 250 گرم اسپری روغن طرز تهیه: 1. ابتدا کف یک ماهی تابه را با اسپری روغن …

آماده سازی : 25 دقیقه پخت : 60 دقیقه مواد لازم جهت تهیه لازانیا سبزیجات برای 12 نفر : لازانیا  500 گرم قارچ قطعه قطعه شده  500 گرم فلفل سبز خرد شده 3/4 فنجان پیاز خرد شده  3/4 فنجان سیر خرد شده 3 حبه روغن 2 قاشق غذا خوری سس اسپاگتی ( رب و گوشت چرخ کرده و پیاز ) …

مواد لازم : ​سبزی ( شامل، تره گشنیز، جعفری،ترخون،مرزه و شوید)   به مقدار لازم برنج 300 گر م لپه یک فنجان گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز سرخ شده 4 تا 5 قاشق غذاخوری کشمش سرخ شده  5 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده   5 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زرد چوبه و آب  به مقدار لازم طرز تهیه : برنج …

    مواد لازم برای 1 نفر 10 الي 15 عدد پوست كدوي سبز 1 عدد پياز بزرگ 5 حبه سير 10 ق س سرپر ماست 1  ق س سرپر  رب‌گوجه فرنگي روغن مقداري براي سرخ كردن 3 /1 ق چ زرد چوبه نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهیه: 1.  ابتدا پوست كدوها را با چاقوي تيز يا …

  مواد لازم: گوشت چرخ‌كرده :  500 گرم لوبيا قرمز پخته: یک پيمانه گوجه‌فرنگي: دو عدد فلفل دلمه سبز: یک عدد فلفل دلمه زرد: یک عدد پياز: یک عدد سير: سه حبه ساقه كرفس: دو عدد فلفل سبز تند: دو عدد نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن مايع: به میزان لازم طرز تهيه: 1- پياز و فلفل‌ها را …

مواد لازم برای 4 نفر 500 گرم گل‌كلم پاك شده 8 عدد تخم‌مرغ 300 گرم هويج 300 گرم سيب‌زميني 3 عدد پياز متوسط 3 عدد گوجه‌فرنگي متوسط 2 /1 ق چ سرخالي پودر زعفران 3 عدد فلفل دلمه‌اي نمك و فلفل به ميزان لازم روغن مايع مخصوص سرخ كردني به مقدار لازم طرز تهیه: 1.  ابتدا گل‌كلم‌ها را بشوييد و …

مواد لازم 2 عدد ران مرغ پخته‌شده 1 ق س روغن‌زیتون 4 /1 پیاز 2 عدد هویج متوسط 1 عدد سیب‌زمینی متوسط مقدار کمی پودر سیر 1 پیمانه آب مرغ 1 پیمانه ذرت پخته کمی نعنا و مقدار خیلی کم نمک و فلفل  یا جعفری خردشده طرز تهیه: 1. ابتدا هویج را پوست بگیرید سپس آن را نگینی خرد کنید. …

مواد لازم 1 عدد گوجه‌فرنگی 4 عدد نان تست 4 عدد پنیر ورقه‌ای 2 عدد سیر رنده شده به میزان لازم روغن‌زیتون یا کره 1/2 پیمانه ریحان به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. ابتدا برگ‌های ریحان را خوب بشویید سپس در سبدی بریزید تا آب آنها گرفته شود. حالا با یک چاقوی تیز آنها را ریز خردکنید. …

طرز تهیه: ابتدا مرغ پخته و آن را خلالي ببريد. يک یا دو هويج و فلفل دلمه‌ای را نازک خلالي كنيد. یک پیاز را در تابه‌ كمی تفت داده و سپس هویج و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کنید کمی که تفت دادید مرغ را به آنها اضافه كنيد و تفت دهيد. به مواد سس باربیكيو اضافه كنيد. …

مواد لازم برای یک شام سبک و تابستانی : 1 عدد گوجه‌فرنگی 4 عدد نان تست 4 عدد پنیر ورقه‌ای 2 عدد سیر رنده شده به میزان لازم روغن‌زیتون یا کره 1/2 پیمانه ریحان به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه یک شام سبک و تابستانی : ابتدا برگ‌های ریحان را خوب بشویید سپس در سبدی بریزید تا آب …

آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه مواد لازم : خمیر ورقه ای  ۱ بسته (۴۵۰ گرم) گوشت مرغ پخته و خرد شده ۲ فنجان کرفس خرد شده ۱/۲ فنجان پیازچه خرد شده  ۱/۴ فنجان فلفل سبز خرد شده  ۱۱۵ گرم سس فلفل ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد سس (سس ترش و شیرین) به …

مواد لازم : پیاز متوسط : ۱۰عدد گوشت چرخ کرده : ۲۵۰گرم کرفس ریز خرد شده : ۳ساقه نمک و فلفل : به اندازه کافی سیر له شده : ۳حبه اسفناج ریز خرد شده : ۴۰۰گرم گردوی تفت داده شده و خرد شده : ۲پیمانه روغن : به اندازه کافی آب گوشت : یک و یک چهارم پیمانه طرز تهیه …

مواد لازم : آرد یک پیمانه نخود سبز آب پز و له شده  نصف پیمانه لوبیا سبز آب پز و ریز خرد شده نصف پیمانه برنج نیمه پخته نصف پیمانه فلفل سبز ریز خرد شده ۲عدد آب لیمو ۲قاشق مرباخوری شکر یک قاشق مرباخوری زنیان یک قاشق مرباخوری روغن نصف قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان کافی روغن برای …

مواد لازم: 1  عدد سینه مرغ پخته و ریش شده 100 گرم کشمش 5 عدد خیار شور کوچک 100 گرم گردوی خردشده 2 /1 ق چ زیره 2 ق س آب لیمو 2 ق چ نعنای خشک 2 ق س روغن‌زیتون به میزان لازم نمک و فلفل 1 ق س سس مایونز طرز تهیه: 1. ابتدا کشمش را خوب بشویید …

مواد لازم کتلت سالمون و سیب زمینی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری فیله ماهی سالمون (بدون پوست) 400 گرم 100 گرم / ماهی کالری خامه ترش و پوره سیب زمینی 2 پیمانه 100 گرم / 205 کالری پیاز کوچک 1 عدد 100 گرم / 36 کالری خرده های ریز نان خشک نصف پیمانه 100 گرم / 360 کالری …

  مواد لازم: سیب زمینی چهار عدد متوسط تخم مرغ دوعدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن دو فنجان پیاز یک عدد کاهو و گوجه فرنگی برای تزئین با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه 14 عدد” کتلت سیب زمینی“متوسط خواهیم داشت. یک عدد پیاز متوسط (معادل 100 گرم)، دو فنجان روغن (حدود 200 گرم) برای سرخ …