مواد لازم: تمرهندی یک بسته موسیر پنجاه گرم هویج سه عدد خیار سه عدد رب انار ترش یک لیوان بادمجان متوسط سه عدد سیر یک بوته کرفس 3-2 شاخه گل کلم یک کیلو فلفل سبز ریز پنجاه گرم سیب زمینی ترشی نیم کیلو ادویه ترشی یک تا دو قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی کال پنج عدد آب گوجه فرنگی …
بیشتر بخوانید »
ترشی انبه مواد لازم برای آشپزی آکا سرکه : 500 گرم انبه : 400 گرم آب لیمو : 2 فنجان رب گوجه فرنگی : 200 گرم دارچین و هل کوبیده : به مقدار دلخواه طرز تهیه : از یک روز قبل انبه را با آب لیمو و رب گوجه فرنگی در ظرفی حل کرده آماده می نمائیم بعد ظرف شیشه …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: انبه رسیده و سفت 1 کیلو، پودر نیم کوب رازیانه 1 و نیم قاشق غذاخوری، پودر تخم شنبلیله 1 قاشق مرباخوری، پودر زنیان 1 قاشق مرباخوری، نمک 1 قاشق مرباخوری، زنجبیل تازه خلالی خرد شده 1 عدد متوسط یا 4-5 قاشق غذاخوری، فلفل قرمز 1 قاشق مرباخوری، روغن کنجد نیم لیتر. طرز تهیه ترشی انبه هسته گرفتن و …
بیشتر بخوانید »