شیرینیجات

  مواد لازم براي لايه كيك: پودر بادام: یک پيمانه شكر: سه‌چهارم پيمانه آرد: یک‌سوم پيمانه تخم‌مرغ درشت: سه عدد زرده تخم‌مرغ: یک عدد سفيده تخم‌مرغ: سه عدد پودر قند: یک‌دوم پيمانه كره: دو قاشق سوپ‌خوری (آب شده) رنگ خوراكي قرمز: مقداري مواد لازم براي داخل كيك: پودر ژلاتين: دو قاشق سو‌پ‌خوری شربت آناناس: یک پيمانه آب سرد: یک‌چهارم پيمانه …

مواد لازم : 2 پيمانه پودر نارگيل 1 پيمانه پودر قند 2 ق س كره 3 ق س خامه 3 ق س شير چند عدد مغز دلخواه خرد شده مقداري كنجد و پودر گردو يا پودر پسته براي تزیين طرز تهیه: 1. در ظرفي پودر نارگيل، پودر قند، كره وخامه را ريخته و با هم مخلوط كنيد. شير را هم …

مواد لازم : 250 گرم آرد سفيد 200 گرم كره 70 گرم مغز بادام چرخ شده 70 گرم پودر قند طرز تهیه: 1. كره را در دماي اتاق قرار دهيد تا نرم شود. سپس با همزن آن را بزنيد. پس از آن پودر قند را اضافه كنيد و به هم زدن ادامه دهيد. 2. آرد و بادام را اضافه كرده …

مواد لازم : 200 گرم كره 80 گرم پودر قند /1 ق‌چ وانيل 4 عدد زرده تخم‌مرغ، 250 گرم آرد 50 گرم شكلات تخته‌اي 50 گرم پودر نارگيل طرز تهیه: 1. كره را با پودر قند در كاسه‌اي ريخته و با همزن برقي به مدت هفت دقيقه هم بزنيد. 2. در كاسه‌اي ديگر زرده‌هاي تخم‌مرغ را با وانيل مخلوط كرده …

مواد لازم 2 پيمانه آرد 4 /3 پيمانه پودر كاكائو 2 /1 1 پیمانه شیر 3 عدد تخم‌مرغ 1 ق چ وانیل 2 /1 1 پيمانه شکر 1 پیمانه کره 1 ق چ جوش شیرین 1 ق چ بیکینگ‌پودر طرز تهیه: 1. اين رو هميشه يادت باشه. همين كه وارد آشپزخونه شدي تا كيك و شيريني بپزي اول از همه …

چي لازم دارم؟ ماست كم‌چرب: 5/1 پيمانه پنير ماسكارپونه: یک پيمانه ريواس خردشده: 3 پيمانه عسل: 3 قاشق سوپ خوري زنجبيل تازه خلالي شده: 3 تكه كوچك چطور آماده كنم؟ ماست و پنير ماسكارپونه را داخل كاسه ريخته و با همزن به خوبي مخلوط كنيد. سپس آن را براي یک ساعت داخل فريزر قرار دهيد. در اين حين، ريواس و …

مواد لازم: کیک شکلاتی: 1 عدد خامه شیرین فرم گرفته: 300 گرم پنیر ماسکارپونه: 300 گرم قهوه فوری: 2 قاشق سوپ خوری ژلاتین: 2 قاشق سوپ خوری آب: نصف پیمانه طرزتهیه: ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده روی حرارت بخار آب قرار داده تا رقیق شود. قهوه فوری را اضافه می کنیم تا کاملا حل شود. خامه شیرین فرم …

مواد لازم برای یک ظرف بزرگ ماست: – یک و نیم لیتر شیر با چربی متوسط؛ بهتر است حدود دو درصد چربی داشته باشد. – یک پیمانه ماست ساده تازه (گفته شده برای هر لیتر شیر دو تا سه قاشق غذاخوری ماست کافی است) ماست خودمان را بخوریم روش تهیه: اینکه برای درست کردن ماست، باز هم به مقداری ماست …

کشمشها را در یک ظرف اب ریخته و یک قطره مایع ظرفشویی بدون بو کف دستتان بریزید , کف درست کنید و با همان دست کشمش ها را زیر و رو کنید .حالا اب را که تیره رنگ شده خالی کنید و دوباره ظرف را پر از اب کنید . چند بار تکرار کنید تا اب کاملا شفاف شود. کشمش …

  • تعداد: 8 نفر • زمان تهیه: 25 دقیقه • زمان پخت: 45 دقیقه • خوراک: خاورمیانه مواد لازم • یک لیتر شیر شیرین و غلیظ • 1.5 پیمانه خرمای خشک خرد شده • یک پیمانه آب • ¼ قاشق چایخوری جوش‌شیرین • نصف پیمانه کره خرد شده • 1/3 پیمانه شکر • دو عدد تخم‌مرغ • 1 ¼ …

رولت مرغ   مواد لازم سینه مرغ کامل1 عدد (500 گرم) نمک‌ و فلفلبه مقدار لازم آب‌لیمو1قاشق سوپ‌خوری (14 میلی‌لیتر) پیاز (نگینی خردشده)1 عدد (140 گرم) قارچ (خرد شده)4 عدد (60 گرم) فلفل دلمه‌ای قرمز (نگینی‌خردشده)1 عدد (100 گرم) زردچوبه1 قاشق چای‌خوری (3 گرم) زعفران (ساییده و حل شده در آبجوش)1 قاشق چای‌خوری (7 میلی لیتر) سس خردل1 قاشق چای‌خوری …

4 25 دقیقه 90 دقیقه 10 دقیقه مواد لازم آب ولرم400 میلی لیتر روغن مایعبه مقدار لازم آرد گندم (الک شده)4 پیمانه نمک1 قاشق چای خوری مایه خمیرترش1 قاشق سوپ خوری شکر (نرم و دانه ریز)45 گرم سیب متوسط (بدون پوست و هسته و رنده شده)3 عدد دارچین (پودرشده)1 قاشق چای خوری طرز تهیه 1.در ظرفی مناسب، آب ولرم، روغن …

مواد لازم شیر2 پیمانه (320 میلیلیتر) تخم مرغ2 عدد شکر100 گرم وانیلیک چهارم قاشق چای خوری آرد ذرت3 قاشق سوپخوری (30 گرم) توت فرنگیبه تعداد لازم آلبالوبه تعداد لازم خمیر تارت (طبق دستور داده شده) مواد لازم (برای تهیه خمیر تارت ) آرد گندم (الک شده)250 گرم پودر قند2/1پیمانه (60 گرم) نمک4/1 قاشق چایخوری کره (خردشده)2/1پیمانه (70 گرم) تخم مرغ1 …

مواد لازم: گل بهار نارنج  یک کیلوگرم شکر  یک کیلوگرم آب ‌لیمو ترش  2 قاشق سوپ‌خوری روش تهیه: با توجه به اینکه بهار نارنج دارای طعم و مزه تلخی است، ابتدا باید با جوشاندن پی در‌ پی، تلخی آن را از بین ببرید. پس ابتدا شکوفه‌های بهار نارنج را در مقداری آب ریخته و بگذارید نیم ساعت بجوشند، سپس آنها …

مواد لازم: تخم‌‌مرغ: 3 عدد، شکر: 100 گرم، شیر: نصف فنجان، روغن مایع: 2 قاشق غذا‌خوری ، وانیل و نمک: از هر کدام یک‌چهارم قاشق چایخوری، بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری، دارچین و پودر قند: به میزان لازم، آرد: به میزان لازم. روش درست کردن این دسر که میان‌وعده‌ای مناسب برای کودکان هم هست، در ادامه آموزش داده شده. طرز …

مواد لازم 1 عدد سينه مرغ 2 /1  پيمانه لوبيا چشم‌بلبلي 2 عدد بادمجان 1 پيمانه مغز گردو 1 عدد پياز 1 ق س رب گوجه‌فرنگی 2 ق س رب انار نمك و زردچوبه به دلخواه طرزتهیه: 1. پياز را رنده كنيد و با سينه مرغ و نصف پيمانه آب بگذاريد بپزد. 2. در یک قابلمه لوبيا چشم بلبلي را …

  مواد لازم برای یک کیک حلقه‌ای گورخری: – سه پیمانه آرد – دو قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر – نصف قاشق چای‌خوری نمک – دو و نیم پیمانه شکر نرم – نصف پیمانه پودر کاکائو با کیفیت خوب – دو حبه هل پودرشده – شش قاشق غذاخوری آب – یک و نیم پیمانه کره مخصوص کیک‌پزی، آب‌شده و خنک‌شده با …

مواد لازم برای دسر شکلاتی با رویه نعنا : آرد : حدود 1 فنجان نمک : 1/2 قاشق چای خوری شکر : 1 فنجان کره ذوب شده : 1/4 فنجان آب : 2 قاشق غذا خوری عصاره وانیل : 1 قاشق چای خوری تخم مرغ بزرگ : 2 عدد شکلات آب شده : 1/2 فنجان مواد لازم لایه نعنا : …

مواد لازم: تخم مرغ     3     عدد آرد     2     لیوان کره     30     گرم روغن مایع     1/2     لیوان بیکینگ پودر     1     قاشق چای خوری شیره انگور     1     لیوان گردو     1     لیوان     خرد شده ارده     1/2     لیوان وانیل     1/4     قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. ابتدا تخم‌مرغ‌ها به مدت 5 دقیقه خوب هم می‌زنیم تا حجیم شوند سپس روغن و کره نرم‌شده در …

مواد لازم: بیسکوئیت خرد شده دو سوم فنجان آرد یک دوم فنجان نارگیل یک دوم فنجان شکر یک قاشق غذا خوری کره یک سوم فنجان برای مواد میانی: شیر 300 میلی لیتر زرده تخم مرغ 5 عدد آب لیمو دو سوم فنجان پوست رنده شده لیمو 2 قاشق چای خوری برای لایه مارشمالو : آب سرد 5 قاشق غذا خوری …