شیرینیجات

زمان لازم برای تهیه مواد : 30 دقیقه کل زمان مورد نیاز : 3 ساعت و 30 دقیقه مواد گفته شده برای 12 نفر می باشد. مواد لازم برای شیرینی روز پدر : یک و نیم فنجان آرد سفید الک شده یک دوم  قاشق چای خوری جوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری نمک یک دوم  فنجان کره ذوب شده …

مواد لازم براي 6 تا 8 نفر 110 گرم آرد گندم (الك شود) 2 /1 ق چ  بيكينگ‌پودر 110 گرم پودرقند 4 عدد تخم‌مرغ 75 گرم  كره (در دماي اتاق نرم شود) مواد لازم براي شربت چاي سبز 2 ق چ برگ چاي سبز 4 /1 پيمانه آب جوش 150 گرم  پودرقند طرز تهیه: 1.  فر را روي 180 درجه …

مواد لازم: 1پيمانه آرد 2 /1  پيمانه شكر 2 /1  پيمانه شير 2 تخم مرغ 75 گرم كره 1 ق م بيكينگ پودر نوك ق چ وانيل 1 ق م دارچين 1 سيب بزرگ 1 ق س كشمش 1 ق س گردوي خرد شده روغن مايع طرز تهیه: 1.سيب را خلالي يا چهارگوش ريز كنيد و در تابه باكمي كره …

مواد لازم برای خمیرتارت 2 /1 پیمانه شکر 2 /1 1 پیمانه آرد 150 گرم کره 8 /1  ق چ نمک 3-2 ق س آب سرد مواد لازم برای کرم کاستارد 2/1 و 1 پیمانه شیر 2/1 پیمانه پودر قند 1 ق س سر پر آرد 2 عدد زرده تخم‌مرغ 1 ق س کره 8 /1 ق چ وانیل 1 …

مواد لازم: آرد / 1 پیمانه پودر کاکائو / 1/3 پیمانه نمک / 1/4 قاشق چایخوری کره نرم و در دمای محیط / 8 قاشق غذا خوری شکر ریز یا پودر قند / 2/3 پیمانه زرده تخم مرغ / 1 عدد شیر / 2 قاشق غذاخوری عصاره وانیل / 1 قاشق چایخوری کنجد تف داده شده / 1 پیمانه شکلات …

آماده سازی و پخت : 35 دقیقه مواد لازم جهت تهیه موس شکلاتی برای 4 نفر : شیر 2 پیمانه پودر خامه یا پودر کاسترد   2 قاشق غذا خوری شیر خشک  4 قاشق غذا خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری پودر کارامل 1 بسته شکلات رنده شده 50 گرم شکر 2-3 قاشق غذا خوری خامه 2 قاشق غذا خوری …

مواد لازم: پنیرخردشده  : یک پیمانه تخم مرغ هم زده شده : 4عدد آرد : یک پیمانه بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری پنیرچدار رنده شده : نصف پیمانه پیازچه خرد شده : 2عدد نمک : یک چهارم قاشق چای خوری گوشت مرغ خرد شده به شکل مکعب ریز : 112 گرم طرز تهیه مافین پنیری: 1. پنیر، تخم …

مواد لازم 1 بسته پودینگ شکلاتی 2 بسته بیسکویت ساده وانیلی 2 بسته بیسکویت کاکائویی کمی پودر نارگیل برای تزئین طرز تهیه: 1. پودینگ شکلاتی را مطابق دستور روی بسته‌بندی آماده کنید اما در یخچال قرار ندهید. 2. ظرفی با حداقل عمق 3 سانتی‌متر انتخاب کنید و یک لایه بیسکویت ساده کف آن بچینید.سپس روی آنها را با پودینگ کاملا …

مواد لازم: تكه‌های كیك شكلاتی: 2 لیوان چیپس شكلات سیاه: نصف لیوان پودر فندق: نصف لیوان خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری موز له شده: سه قاشق غذاخوری شكلات سیاه ذوب شده: برای تزئین روش تهیه: 1. در آماده كردن این ترافل‌های كوچك می‌توانیم از بچه‌ها نیز كمك بگیریم چون علاوه بر اینكه درست‌كردن‌شان كار ساده‌ای است، احتیاج به پخت و …

مواد لازم  برای خمیر ۲۲۰ گرم آرد ۱۲۵ گرم کره (خرد شده) ۶۰ گرم شکر قهوه‌ای ۲ ق س پودر کاکائو 1  عدد سفیده تخم‌مرغ (زده شده) مواد لازم رویه شیرینی ۲۰۰ گرم خرما (بدون هسته) 4 /1 پیمانه آب گرم 2 /1 پیمانه شیر 1 ق چ آرد ۶۰ گرم گردوی پودر شده 1 عدد سفیده تخم‌مرغ 1 پنسه …

مواد لازم 150 گرم آرد 150 گرم شكر 2 ق‌چ بيكينگ پودر 1 پيمانه آب پرتقال 2 ق‌چ پوست پرتقال رنده شده 1 ق‌چ پوست لیمو رنده شده 4 /1 پيمانه عرق بهارنارنج 2 /1 ق‌چ وانيل 6 عدد تخم‌مرغ 100 گرم كره طرز تهیه: 1. تخم‌مرغ‌ها را بشكنيد، زرده و سفيده آنها را جدا كنيد و هركدام را در …

مواد لازم : تخم‌مرغ  سه عدد شكر  يك و نيم پيمانه شير  يك پيمانه كره ذوب شده و روغن و پودر نارگیل  از هر کدام نصف پيمانه بيكينگ پودر  دو قاشق چايخوري وانيل 1/4 قاشق چايخوري پودر بادام دو قاشق سوپخوري آرد شش قاشق غذاخوري سر پر ليموترش يك عدد طرز تهيه : تخم‌مرغ و شكر را خوب زده تا …

مواد لازم : کرم تارتار  ۲ قاشق مرباخوری آرد  دو و سه چهارم پیمانه جوش شیرین  یک قاشق مرباخوری شکر  یک و نیم پیمانه کره نرم ۲۲۶ گرم تخم مرغ ۲عدد دارچین ۲ قاشق مرباخوری شکر نصف پیمانه طرز تهیه کلوچه دارچینی: آرد، کرم تارتار و جوش شیرین را باهم مخلوط کنید. کره و شکر را هم بزنید، سپس تخم …

مواد لازم برای 6-4 نفر : آرد 500 گرم بیکینگ پودر  1 قاشق مرباخوری ماست سفت  1/2 پیمانه تخم مرغ 4 عدد زعفران دم کرده 3 قاشق سوپخوری آب مرغ 1 پیمانه کنجد، بادام یا پسته به میزان لازم کره 1/2 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد فیله یا سینه مرغ 500 گرم ادویه پلویی و نمک و فلفل و …

مواد لازم: فندق 1.5 لیوان سفیده تخم مرغ 2 عدد کشمش 1/2 لیوان شکر 1لیوان وانیل طرز تهیه: سفیده های تخم مرغ و خیلی کم نمک  با همزن برقی هم ز ده تا مثل برف سفید شود اول شکر را ریخته و مقداری هم میزنیم سپس بقیه مواد را می ریزیم از مواد با خمی رروی سینی فر که کاغذ …

مواد لازم : زرده تخم مرغ  6 عدد شکر  نصف فنجان خامه  دو فنجان دانه قهوه  یک و نیم فنجان طرز تهیه  بستنی با دانه قهوه : زرده های تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا رنگ آن ملایم شود .  خامه را با دانه های قهوه روی بخار پز هم بزنید و آن را به مخلوط زرده های …

مواد لازم: طالبی خردشده  200 گرم شکر 1 پیمانه (150 گرم) تخم مرغ  1 عدد (55 الی 60 گرم) نمک  4/1 قاشق چایخوری وانیل شکری 4/1 قاشق چایخوری ماءالشعیر (بدون طعم) 1 پیمانه (160 میلی لیتر) خامه شیرین  2 پیمانه (400 گرم) روش تهيه: طالبی را با نیمی از شکر در مخلوط کن بریزید تا کاملاً پوره شود، سپس در …

طرز تهیه: ‌ ابتدا آب را با نشاسته مخلوط کنید تا صاف شود. آن را روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا پخته شود. گلاب را به آن اضافه کرده، به هم زدن ادامه دهید. تقریبا ۲۰ دقیقه طول می‌کشد تا نشاسته کاملا سفت و کشدار شود. پس از این مدت و کشدار شدن نشاسته، آن را به صورت …

مواد لازم: شکر:3 قاشق غذا خوری فشرده عسل: 3 قاشق غذا خوری کنجد: 1 پیمانه آموزش تهیه کنجد عسلی طرز تهیه: 1. کنجد رو بریزید داخل سینی فر بزارید روی 350 درجه فارنهایت تا کنجدها رنگشون عوض بشه و تست بشن وکمی طلایی بشن . زیاد نزارید که رنگشون عوض بشه فقط طلایی بشن کافیه. قهوه ای بشه رنگشون مزشونم …

زمان آماده شدن: 30 دقیقه زمان پخت: 11 دقیقه زمان کلی : 2 ساعت و 15 دقیقه تعداد شیرینی در پایان کار: 26 تا 30 شیرینی مواد لازم برای نان شیرینی : پنیر خامه‌ای، نرم شده  1 بسته (تقریباً 227 گرمی) کره نرم شده 2 تکه (16 قاشق غذاخوری) آرد همه منظوره دو فنجان شکر قنادی برای پاشیدن روی شیرینی …