تغذیه

  مواد لازم کتلت قارچ : مواد لازم اندازه مقدار / کالری قارچ نیم کیلو 100 گرم / 27 کالری سیر ۲ حبه 100 گرم / 120 کالری تخم مرغ ۳عدد 100 گرم / 147 کالری آرد یا خمیر نان باگت نصف لیوان 100 گرم / 341 کالری سبزیجات معطر ۲ قاشق 100 گرم / 33 کالری نمک و فلفل …

مواد لازم شامی با ماهی کپور : مواد لازم اندازه مقدار / کالری ماهی چرخ شده ۶۰۰گرم 100 گرم / 100 کالری نمک و فلفل به مقدارکافی 100 گرم / 0 کالری زعفران به مقدارکافی 100 گرم / 310 کالری سیب زمینی ۳۰۰گرم 100 گرم / 75 کالری تخم مرغ ۲عدد 100 گرم / 147 کالری لپه ۱۵۰ گرم 100 …

      مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز متوسط یک عدد سیر دو حبه تخم مرغ دو عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز رو ریز رنده میکنیم و آبش رو میگیریم. سیر رو هم رنده میکنیم و با گوشت مخلوط میکنیم. تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و به همراه …

  مواد لازم: سینه مرغ: یک کیلو پیاز 2:عدد متوسط کره:100 گرم تخم مرغ:2الی3 عدد زعفران ساییده:نصف قاشق چایخوری آب لیمو:نصف استکان کوچک پودر سوخاری:به میزان دلخواه پیاز داغ :3 قاشق سوپخوری زرشک:نصف فنجان رب گوجه فرنگی:یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل:به مقدار دلخواه طرز تهیه: سینه مرغ را دو بار چرخ کنید. سپس با پیاز پخته شده، کره، پودر …

  ● مواد لازم : ▪ گوشت چرخ کرده بی چربی گاو یا گوسفند:اگر برای ۴ نفر می خواهید درست کنید مقدار نیم کلیو لازم است . ▪ پیاز رنده شده : یک عدد متوسط ▪ برنج : ۵۰ گرم ▪ نمک : یک و نیم قاشق مرباخوری ▪ فلفل : نصف قاشق چایخوری ▪ روغن زیتون یا روغن مایع …

  مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500گرم برنج پخته (شفته) 120گرم تخم مرغ یک عدد سبزی کوفته ( ساتوری) یک کیلو فلفل دلمه 3عدد گوجه فرنگی 3عدد نمک+فلفل سیاه+جوز هندی به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی 3قاشق غذا خوری طرز تهیه: گوشت و برنج و سبزی و تخم مرغ و نمک و فلفل و جز را با هم مخلوط می …

  مواد لازم لپه پاک کرده و خیسانده: یک دوم پیمانه برنج آبکش شده: یک پیمانه تخم مرغ: ۳ عدد پیاز: ۴ عدد گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم جعفری ساطوری: ۳ قاشق سوپ خوری مرزه ساطوری: ۲ قاشق سوپ خوری ترخون: ۲ قاشق سوپ خوری روغن: یک دوم پیمانه آبلیمو: یک دوم پیمانه زعفران حل شده نمک ، فلفل و …

مواد لازم کوفته پنیر با گوشت و پیازچه : مواد لازم اندازه مقدار / کالری پنیر خامه ای 225 گرم 100 گرم / 439 کالری پنیر پارمسان 1/3 فنجان 100 گرم / 431 کالری سس مایونز 1/2 فنجان 100 گرم / 691 کالری گوشت قرمز فیله پخته و خرد شده 85 گرم 100 گرم / 200 کالری پیازچه خرد شده …

● مـواد لازم : ▪ گل کلم متوسط :: یک عدد ▪ تخم مرغ :: ۶ عدد ▪ پیاز سرخ کرده :: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری ▪ روغن :: ۱۰۰ گرم ▪ زعفران سائیده :: یک قاشق چای خوری ▪ جوش شیرین :: یک قاشق مرباخوری ▪ نمک و فلفل :: به مقدار کافی ● طـرز تهیه : ظرفی …

  مواد لازم: سبزی ( تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز ) 500 گرم تخم مرغ 3 عدد شیر 1 قاشق غذاخوری مخلوط زرشک و مغز گردو 1/2 لیوان بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: سبزی ها را بشویید و بگذارید تا خشک شوند سپس ریز و یکدست خرد کنید ( پیشنهاد میشود سبزی ها را پیش از …

  مواد لازم: کدو ۳عدد تخم مرغ ۴ عدد آرد سفید یک قاشق زعفران نوک قاشق چای خوری دارچین نوک قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: کدوها را شسته و بعد از پوست کندن، با رنده درشت رنده کنید. در ظرفی دیگر تخم مرغ را با چنگال بزنید تا کف کند. …

ماهی قزل آلاو زیتون با مایکروفر ماهی قزل آلا : 500 گرم زیتون سیاه هسته درآورده : 50 گرم جعفری خرد شده :  یک مشت روغن زیتون : 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به مقدارکافی روش تهیه : ماهی قزل آلا را خوب بشوئید و تمیز کنید و آن را در یک ظرف  مخصوص آون قرار دهید . جعفری …

مواد لازم : روغن زیتون: 4/1 پیمانه سیر: 2 حبه خرد شده پیاز متوسط: 2 عدد خلال شده بادنجان متوسط: 2 عدد متوسط، قطعه قطعه شده کدوی متوسط: 6 عدد، نازک برش خورده فلفل دلمه‌ای: 2 عدد برش خورده نمک: 2 قاشق چای‌خوری پودر آویشن: یک قاشق چای‌خوری شکر: یک قاشق چای‌خوری ریحان: نصف قاشق چای‌خوری طرز تهیه: 1- در …

مواد لازم: روغن زیتون : 4 قاشق غذا خوری زعفران سائیده : یک قاشق چایخوری نمک و فلفل  : به مقدار کافی کره : 150 گرم روش تهیه : چهار عدد کبک را پرکنده و کاملاً تمیز کنید هر کدام را بدو قسمت تقسیم کنید و در روغن زیتون زعفران سائیده شده ، نمک و فلفل کافی به مدت یک …

مواد لازم برای خمیر : شیر  نصف پیمانهروغن   نصف پیمانه تخم مرغ یک عدد دارچین یک قاشق غذا خوری زیره سیاه  دو قاشق غذا خوری پر آرد ( به مقداری اضافه کنید که بعد از ورز دادن خمیر به دست نچسبه تقریبا” 400 گرم اضافه کردم ) طرز تهیه خمیر پیراشکی : بعد خمیر رو حسابی ورز دادم . خمیر که آماده شد روی میز …

دو سس مایونز و کچاپ یا همان سس گوجه فرنگی، مادر تمام سس ها هستند یعنی با کمی تغییر در مواد تشکیل دهنده و کم و زیاد کردن برخی طعم دهنده ها و ادویه هایشان می توان انواع و اقسام سس ها را تهیه کرد. پس پایه آموزش سس ها آن است که ابتدا طرز تهیه این دو سس مهم …

آماده سازی: 5 دقیقه مدت انتظار: 15 دقیقه مجموعاً: 20 دقیقه مواد لازم انچیلادای قرمز : مواد لازم اندازه مقدار / کالری روغن گیاهی 2 قاشق غذاخوری 100 گرم / 739 کالری آرد 2 قاشق غذاخوری 100 گرم / 360 کالری فلفل سیاه 2 قاشق غذاخوری 100 گرم / 0 کالری آب 2 فنجان 100 گرم / 0 کالری رب …

یکی از ملاکهای بسیار مهم در میزان رشد قد کودکان تغذیه است و این تغذیه در همان کودکی می تواند تاثیر بسزایی در رشد قد داشته باشد.دکتر وفا نقش تغذیه در افزایش قد را بسیار کلیدی و موثر دانست و گفت: مسلما رشد فیزیولوژی و همچنین قد انسان نیازمند داشتن تغذیه خوب و مفید است. در واقع تاثیر تغذیه بر …

به میوه ی خوشمزه ایست که بیشتر برای مربا از آن استفاده می شود. این میوه به دلیل داشتن ترکیبی به نام «پکتین» که از کربوهیدرات‌های پیچیده است، خواص دارویی دارد و به درمان اسهال کمک می‌کند. این میوه دارای خاصیت تقویت‌کننده‌ی معده و التیام ورم روده و مقوی قلب، ضدنفخ، ادرارآور، قاعده‌آور و خلط‌آور است و نقش موثری در …

سالم زندگی کردن نیاز به تعذیه ی سالم دارد در این مقاله ما 5 سوال در مورد تغذیه ی زنان را مطرح کرده و پاسخ داده ایم. 1- آیا تغذیه زنان ورزشکار باید با تغذیه زنان دیگر متفاوت باشد؟ بله؛ افزایش میزان فعالیت بدنی، افزایش سرعت ترمیم بافت‌ها، نیاز به ساخته شدن عضلات و حفظ محتوا و توان بافت عضلانی موجود، …