مواد لازم برای ۴ نفر: پنیر فتا: ۲۰۰ گرم تخممرغ درشت: یک عدد جعفری: یک قاشق غذاخوری، ساطوریشده نعناع: یک قاشق غذاخوری، ساطوریشده شوید: یک قاشق غذاخوری، ساطوریشده خمیر یوفکا یا فیلو:۸تا۱۲ ورقه روغن مایع: به میزان لازم طرز تهیه: ۱ – در یک کاسه تخممرغ و سبزیجات را ریخته، سپس پنیر را با چنگال له کرده و با مواد …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه مربای بهار نارنج
مواد لازم: گل بهار نارنج یک کیلوگرم شکر یک کیلوگرم آب لیمو ترش 2 قاشق سوپخوری روش تهیه: با توجه به اینکه بهار نارنج دارای طعم و مزه تلخی است، ابتدا باید با جوشاندن پی در پی، تلخی آن را از بین ببرید. پس ابتدا شکوفههای بهار نارنج را در مقداری آب ریخته و بگذارید نیم ساعت بجوشند، سپس آنها …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه دونات قلقلی
مواد لازم: تخممرغ: 3 عدد، شکر: 100 گرم، شیر: نصف فنجان، روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری ، وانیل و نمک: از هر کدام یکچهارم قاشق چایخوری، بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری، دارچین و پودر قند: به میزان لازم، آرد: به میزان لازم. روش درست کردن این دسر که میانوعدهای مناسب برای کودکان هم هست، در ادامه آموزش داده شده. طرز …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی ماکارونی های رنگی
مواد لازم: لبو و اسفناج: به مقدار لازم ماکارونی: يك بسته طرز تهیه: 1. ابتدا لبو و اسفناج را بگذارید با آب کاملا بپزند. 2. بعد از پخته شدن آب آنها را کاملا بگیرید و در دو ظرف جدا بریزید. 3. ماکارونیتان را به دو قسمت تقسیم کرده و هرقسمت را در قابلمهای پر از آب جوش بریزید. 4. مانند …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی سوپ خوش طعم
مواد لازم : بادمجان 2 عدد فلفل دلمهای قرمز، زرد و یا نارنجی 2 عدد مارچوبه 3 عدد گوجهفرنگی 2 عدد کرفس 2 شاخه پیاز 2 عدد ترهفرنگی یا پیازچه 2 عدد سیر 4 حبه کلم برگ کوچک 1 عدد جعفری خردشده 1 دسته آویشن 1 تا 3 شاخه نمک و فلفل به میزان کافی آب 3 لیتر روش تهیه …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه سالاد قارچ
مواد لازم : قارچ 400 گرم كنسرو نخودفرنگي يك قوطي گوجهفرنگي يك عدد ذرت 100 گرم پيازچه 20 عدد خیار يك عدد جعفري خردشده پنج قاشق غذاخوري ليموترش يك عدد کرفس يك ساقه روغن زيتون، نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه : ابتدا قارچ و پيازچه را خرد كرده و با ذرت، نخودفرنگي و جعفري مخلوط ميكنيم. سپس …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی فسنجان لوبيا و بادمجان
مواد لازم 1 عدد سينه مرغ 2 /1 پيمانه لوبيا چشمبلبلي 2 عدد بادمجان 1 پيمانه مغز گردو 1 عدد پياز 1 ق س رب گوجهفرنگی 2 ق س رب انار نمك و زردچوبه به دلخواه طرزتهیه: 1. پياز را رنده كنيد و با سينه مرغ و نصف پيمانه آب بگذاريد بپزد. 2. در یک قابلمه لوبيا چشم بلبلي را …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کیک راه راه
مواد لازم برای یک کیک حلقهای گورخری: – سه پیمانه آرد – دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر – نصف قاشق چایخوری نمک – دو و نیم پیمانه شکر نرم – نصف پیمانه پودر کاکائو با کیفیت خوب – دو حبه هل پودرشده – شش قاشق غذاخوری آب – یک و نیم پیمانه کره مخصوص کیکپزی، آبشده و خنکشده با …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه باقلوای خانگی
مواد لازم سه پیمانه آجیل خرد شده (بادام، پسته، گردو و …) دو قاشق چایخوری دارچین یک بسته خمیر فیلو (از شب قبل در یخچال بگذارید تا یخش باز شود.) 6 قاشق غذاخوری کره آب شده یک پیمانه عسل یک عدد چوب دارچین یک قشاق چایخوری عصاره وانیل ¼ پیمانه شکر ¼ پیمانه آب طرز تهیه 1. پیش از …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه یک میانوعده خوشمزه
مواد لازم: سیبزمینی پخته شده: ۶ عدد متوسط، تخممرغ: ۱ عدد، نمک و فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم، کنجد: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم. طرز تهیه: سیبزمینیها را بپزید و پوست بگیرید و خوب له کنید. تخممرغ را با نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده، به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید. از مواد به …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی خورش آلواسفناج
مواد لازم برای 4 نفر 250 گرم گوشت گوسفندی 100 گرم تره 100 گرم آلو 200 گرم اسفناج 1عدد پیاز 2 ق س آبغوره نمک، فلفل، زردچوبه به مقدارلازم طرز تهیه: 1. پیاز را نگینی خرد کنيد و با کمی روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. 2. پياز كه طلايي شد، گوشت را اضافه کنید و با هم …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه نان اسفناج
مواد لازم: آرد – ۳پیمانه/ بکینگ پودر – یک قاشق غذاخوری/ جوش شیرین – نصف قاشق مرباخوری/ نمک – یک قاشق مرباخوری/ پودر سیر – یک قاشق مرباخوری/ کره تکه شده – ۱۱۵گرم/ پنیر پارمیزان رنده شده – سه چهارم پیمانه/ اسفناج خرد شده و بدون آب – ۳۰۰گرم/ شیر – یک پیمانه/ تخم مرغ – ۲عدد. طرز تهیه: آرد، …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کتلت گوشت و بادنجان
مواد اولیه : گوشت چرخکرده: 250 گرم نخود: یک پیمانه گردو آسیاب شده: یک پیمانه جعفری و پیازچه ساطوری شده: نصف پیمانه بادنجان متوسط: دو عدد سیبزمینی بزرگ: دو عدد پیاز: دو عدد تخممرغ: یک عدد سیر رنده شده دو حبه زردچوبه: یک قاشق چایخوری دارچین: نصف قاشق چایخوری نمک، فلفل و روغن: به میزان لازم طرز تهیه * نخود …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کوکوی پیاز
مواد لازم برای 4 نفر: پیاز رنده شده 250 گرم تخممرغ: 4 تا 5 عدد گردوی خرد شده: 1 پیمانه آرد: 2 قاشق سوپخوری زعفران و نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: * همه مواد را با هم مخلوط کنید. در تابه کمی روغن ریخته و مواد آماده شده را در آن پهن کنید. …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی پلو زعفراني
مواد لازم برای 6 نفر 1 عدد مرغ 5 پيمانه برنج 2 /1 پيمانه زعفران دمکرده 1 ق چ زيره و ميخك 1 عدد فلفل دلمهاي قرمز 2 عدد پياز نگینی خرد شده 2 حبه سير نگینی خرد شده نمك، فلفل و زردچوبه به اندازه لازم طرز تهیه: 1. مرغ را با يك عدد پياز نگيني شده در یک قابلمه …
بیشتر بخوانید »