مواد لازم برای 4 الی 5 نفر: گوشت مرغ یا بوقلمون با استخوان: 300 الی 400 گرم برنج: نصف پیمانه عدس: يك پیمانه کشک پاستوریزه: 5 قاشق غذا خوری (کشک رقیقتر 3 لیوان) زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم سینه مرغ برای کوفته ریزه پیاز داغ طلایی و سیر داغ طلایی بدون روغن به مقدار لازم نعناع …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی ماهي شير سرخ
مواد لازم برای 3 نفر 1 عدد ماهي شير يا حلوا 1 عدد پياز 5 حبه سير 1 ق چ پودر كاري 1 ق چ فلفل قرمز 1 ق چ پودر زيره 1 عدد گوجهفرنگي 1 ق س جعفري نمك و زردچوبه به اندازه لازم طرز تهیه: 1. ماهي را تكهتكه كنيد و آنها را به كمي نمك و زردچوبه …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی خوراک گوشت کنجدی با سبزیجات
مواد لازم: گوشت فیله : 400 گرم لوبیا سبز : 150 گرم بلال کوچک : 115 گرم هویج : یک عدد سیر : 2 حبه زنجبیل : یک تکه 2 سانتیمتری سس سویا : 4 قاشق غذاخوری کنجد : 2 قاشق غذاخوری روغن مایع گیاهی : 2 قاشق غذاخوری شکر : 3 قاشق مرباخوری برنج : برای سرو طرز تهیه: …
بیشتر بخوانید »دستورهای پخت با باقلا
سوپ باقالا با خامه مواد لازم : کرفس سه ساقه تره فرنگی یک عدد پیاز یک عدد کره یک چهارم پیمانه آب مرغ پنج پیمانه شیر دو پیمانه خامه نصف پیمانه باقالا دو پیمانه برگ بو سه عدد آرد یک چهارم پیمانه آبلیمو دو قاشق سوپخوری گلپر نصف قاشق چایخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم طرز …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کیک شکلاتی با رویه نعنا
مواد لازم برای دسر شکلاتی با رویه نعنا : آرد : حدود 1 فنجان نمک : 1/2 قاشق چای خوری شکر : 1 فنجان کره ذوب شده : 1/4 فنجان آب : 2 قاشق غذا خوری عصاره وانیل : 1 قاشق چای خوری تخم مرغ بزرگ : 2 عدد شکلات آب شده : 1/2 فنجان مواد لازم لایه نعنا : …
بیشتر بخوانید »طرزتهیه ی خاگینه هویج
مواد لازم برای خاگینه هویج : هویج متوسط پوست گرفته و رنده یا پوره شده : 4 عدد تخم مرغ : 4 تا 5 عدد بادام خرد شده : یک پیمانه پودر پسته یا نارگیل : نصف پیمانه دارچین : 2 قاشق مرباخوری روغن : به مقدار لازم مواد لازم برای شربت خاگینه : شکر: یک پیمانه آب : دو …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی آش آرتاویل
مواد لازم برای 5- 4 نفر: 2 /1 پیمانه عدس 2 /1 پیمانه لوبیا سفید و لوبیا قرمز 2 /1 پیمانه نخود 1 پیمانه آلو زرد ترش و شیرین 2 عدد پیاز بزرگ (سرخ شود) 2 ق س رب گوجه 2 ق س نعنا داغ زرد چوبه ، ادویه ، نمک و فلفل رشته به میزان لازم آب قلم یا …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه کیک گردویی
مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد آرد 2 لیوان کره 30 گرم روغن مایع 1/2 لیوان بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری شیره انگور 1 لیوان گردو 1 لیوان خرد شده ارده 1/2 لیوان وانیل 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. ابتدا تخممرغها به مدت 5 دقیقه خوب هم میزنیم تا حجیم شوند سپس روغن و کره نرمشده در …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه لازانیا گوشت چرخ کرده و سبزیجات
آماده سازی : 25 دقیقه پخت : 60 دقیقه مواد لازم جهت تهیه لازانیا سبزیجات برای 12 نفر : لازانیا 500 گرم قارچ قطعه قطعه شده 500 گرم فلفل سبز خرد شده 3/4 فنجان پیاز خرد شده 3/4 فنجان سیر خرد شده 3 حبه روغن 2 قاشق غذا خوری سس اسپاگتی ( رب و گوشت چرخ کرده و پیاز ) …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی اسفناج پنیری
مواد لازم 4 /1 و 1 پیمانه سینه مرغ پخته و خردشده 1 عدد پیاز خردشده به میزان لازم نمک و فلفل 1 ق چ آرد سفید 2 پیمانه اسفناج خردشده 1 پیمانه شیر 1/2 پیمانه خامه 1/2 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده طرز تهیه: 1. فر را با دمای 185 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. تکههای …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی آش بلغور شیر
مواد لازم برای تهیه ترخینه آش: بلغور گندم دانه ریز شیر زرد چوبه زیره(اختیاری) روش تهیه: 1. بلغور شسته شده را با شیر مخلوط میکنیم. به اندازه ای شیر اضافه میکنیم که مخلوط غلیظ باشد و شیر اضافی نداشته باشد. 2. زرد چوبه را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بلغور بپزد و شیر کاملاً جذب …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی دسر لیمو با مارشمالو
مواد لازم: بیسکوئیت خرد شده دو سوم فنجان آرد یک دوم فنجان نارگیل یک دوم فنجان شکر یک قاشق غذا خوری کره یک سوم فنجان برای مواد میانی: شیر 300 میلی لیتر زرده تخم مرغ 5 عدد آب لیمو دو سوم فنجان پوست رنده شده لیمو 2 قاشق چای خوری برای لایه مارشمالو : آب سرد 5 قاشق غذا خوری …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی شیرینی شکلاتی بستنی دار
زمان لازم برای تهیه مواد : 30 دقیقه کل زمان مورد نیاز : 3 ساعت و 30 دقیقه مواد گفته شده برای 12 نفر می باشد. مواد لازم برای شیرینی روز پدر : یک و نیم فنجان آرد سفید الک شده یک دوم قاشق چای خوری جوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری نمک یک دوم فنجان کره ذوب شده …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کوکوی کاهو
مواد لازم : کاهو یک عدد تخم مرغ ۴ عدد آرد یک قاشق نمک و فلفل به میزان لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم گردو ۵۰ گرم طرز تهیه : کاهو را بشویید و سپس خرد کنید. تخممرغها را با کاهو مخلوط کنید و خوب هم بزنید. گردوها را اضافه کنید و سپس نمک و فلفل را بیفزایید. روغن …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی یخمه ترش
مواد لازم: آلو : 200 گرم پر زرد آلو : 200 گرم به (خرد شده) :2 عدد گوشت گوسفندی : 250 گرم برنج : یک پیمانه شکر : 1/2 استکان زردچوبه : یک قاشقق چایخوری نمک : به مقدار لازم طرز تهیه: 1. گوشت را با کمی آب و زردچوبه روی حرارت گذاشته تا نیم پز شود. 2. آلو، به …
بیشتر بخوانید »