دانشنامه تی تیل دانشنامه ای کامل از سراسر وب

مبتلایان به سلیاک باید از خوردن مواد غذایی دارای گلوتن جلوگیری کنند. گلوتا پروتئینی است که در غلات مانند گندم وجود دارد. اين مطالب جهت كمك به افرادي كه نيازمند به رعايت رژيم فاقد گلوتن مي‏باشند تهيه شده است، در اين جزوه غذاهاي اصلي كه شما مي‏توانيد از آنها استفاده كنيد و همچنين غذاهايي كه مجاز به استفاده از آنها …

قبل از پیروی کامل از رژیم جدید غذایی و مصرف نکردن برخی مواد خوراکی ابتدا باید جایگزین هایی برای آن مواد در نظر گرفته شود. زیرا سیری، احساس سبکی و راحتی در خود دارد و هر چه این احساس بیشتر باشد احساس رضایت بیشتر است و در نتیجه، احتمال خوردن مواد غذایی کمتر می شود. برای تداوم بخشیدن به این …

چنانچه عمل آپاندیس فرد بدون عارضه‌ای خاص باشد، ابتدا باید تا شش ساعت غذایی مصرف نکند و سپس چهار مرحله مایع صاف، سوپ کامل، رژیم نرم و رژیم پرکالری پرپروتئین را رعایت کند. اولین مرحله رژیم مایع صاف است که شامل سوپ‌های صاف شده است و پس از آن فرد می‌تواند از سوپ کامل استفاده کند. رژیم نرم مرحله بعدی …

برای داشتن وزن مناسب و زندگی سالم نیازی به رژیم های سخت و دشوار نیست. یک رژیم اصولی بسیار بهتر از رژیمهای سر خود و سخت جواب می دهد. رژيم سخت چيست؟ معمولا رژيم‌هاي غذايي معمولي براي افراد عادي، سالم و با اندامي متناسب حاوي 1800 تا 2200 كيلوكالري هستند. فرد با دريافت اين ميزان كالري مي‌تواند انرژي مورد نياز …

در این مقاله مواد غذایی را معرفی می کنیم که دارای فیبر هستند و حتما می دانید که خوردن غذاهایی با فیبر زیاد شما را لاغر می کنند. خوراکی های سرشار از فیبر سلولز و همی سلولز در سبزیجات تازه، سبزی های خشک، غلات کامل، نان کامل، نان سبوس دار، سیب زمینی و میوه ها یافت می شوند. در اینجا …

  لاغر شدن در مردها و زنها می تواند متفاوت باشد در این مطلب به بررسی روشهایی برای کاهش وزن در مردان می پردازیم. برخی از مردها به دنبال لاغر شدن هستند. طبق تحقیق بیشتر مردان بالغ اضافه وزن دارند. و هرچه سن آنها بیشتر می شود وزن شان نیز افزایش می یابد. در رده سنی 64-55، میانگین چاقی به …

آماده سازی: 20 دقیقه پخت: 30 دقیقه مواد لازم برای 3 نفر: پنیر چدار خرد شده: يك چهارم پیمانه پنیر پیتزا خرد شده: يك چهارم پیمانه گوشت چرخ کرده: 500 گرم پودر سوخاری: 2-3 قاشق غذاخوری سس باربیکیو یا سس استیک: 2 قاشق غذاخوری پاپریکا ( پودر فلفل دلمه‌ای قرمز خشک شده ): نصف تا يك قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: …

مواد لازم : روغن برای سرخ کردن                                              3 ق غ پیاز خلالی خرد کرده                                     2 عدد متوسط فیله گوساله خلالی خرد کرده                                   300 گرم سینه مرغ مکعبی خرد کرده                                     300 گرم قارچ ورقه ای خرد کرده                                            100 گرم نمک و فلفل                                                   به میزان لازم مخلوط ادویه (زیره،جوزهندی،پودر تخم گیشنیز)             1 ق چ زعفران حل کرده                                               یک دوم ق غ فلفل …

مواد لازم برای درست کردن: قهوه: ۲ قاشق غذاخوری شیر: ۲ پیمانه شکلات : ۱۰۰ گرم بستنی وانیلی: ۸ پیمانه طرز تهیه: شکلات را خوب ریز کرده به همراه قهوه و شیر در مخلوط کن برقی ریخته و خوب مخلوط کنید. سپس بستنی را نیز اضافه کنید. بعد از ۱۰ ثانیه نوشیدنی آماده است می توانید مصرف کنید منبع : …

مواد لازم برای 8 نفر 500  ماكاروني مدل‌دار 300 گرم والك 250 گرم قارچ 1  عدد پياز بزرگ 2 ق‌س رب گوجه‌فرنگي نمك به مقدار لازم 2 /1 ق‌س ادويه كاري طرز تهیه: 1.   ابتدا والك‌ها را پاك كنيد و بشوييد. اگر برگ‌هاي والك كوچك است، نيازي به خردكردن آن نيست. سپس باتوجه به اينكه والك معمولا طعم تلخ خاصي …

  مواد لازم شربت جُلاب: نبات سفید  1 کیلو گلاب  3 کیلو زعفران نیم مثقال طرز تهیه شربت جُلاب: ابتدا نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید به قدری بجوشد تا اینکه نصف شود. سپس زعفران را با مقداری گلاب حل کرده و سپس به نبات و گلاب اضافه …

مواد لازم : (برای حدود 2 لیتر شربت ) گل تازه محمدی نیم کیلو شکر 2 کیلو(حدود 7 پیمانه) آب 2 لیتر (حدود 8 پیمانه) جوهر لیمو یک قاشق مرباخوری طرز تهیه : ابتدا گلبرگ های گل را جدا می کنیم سپس آب را در کتری یا قابلمه می جوشانیم. جدا کردن گلبرگ های گل محمدی اینجاست که باید سرعت …

مواد لازم برای خمیرتارت 2 /1 پیمانه شکر 2 /1 1 پیمانه آرد 150 گرم کره 8 /1  ق چ نمک 3-2 ق س آب سرد مواد لازم برای کرم کاستارد 2/1 و 1 پیمانه شیر 2/1 پیمانه پودر قند 1 ق س سر پر آرد 2 عدد زرده تخم‌مرغ 1 ق س کره 8 /1 ق چ وانیل 1 …

مواد لازم: کره یک قاشق غذا خوری سوسیس هات داگ  2 عدد پیاز خرد شده یک فنجان خامه ترش (موجود در بازار) دو سوم فنجان آب یک سوم فنجان جعفری خرد شده یک قاشق غذا خوری طرز تهیه: 1. کره را در ماهی تابه با حرارت ملایم ذوب کنید. 2. سوسیس ها را حلقه حلقه برش بزنید و به همراه …

مواد لازم: اسپاگتی=۵۰۰ گرم گوجه فرنگی رسیده=۱ کیلوگرم فلفل دلمه قرمز=۱ تا ۲ عدد پیاز متوسط=۲ عدد کنسرو ماهی تن=۲ قوطی روغن زیتون یا روغن مایع=نصف لیوان شکر=۱ قاشق چایخوری آبلیمو=۲ قاشق سوپخوری گلپر کوبیده نرم=۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل=بقدر کافی طرز تهیه: 1. ابتدا آب گوجه فرنگی را می گیریم؛ پیاز را خرد می کنیم؛ روغن مایع را …