آشپزی

    مواد لازم: 1 عدد سینه مرغ پخته و ریش شده 100 گرم کشمش 5 عدد خیار شور کوچک 100 گرم گردوی خردشده 2 /1 ق چ زیره 2 ق س آب لیمو 2 ق چ نعنای خشک 2 ق س روغن‌زیتون به میزان لازم نمک و فلفل 1 ق س سس مایونز طرز تهیه: 1. ابتدا کشمش را …

مواد لازم برای مایه بریانی: 4 قاشق سوپخوری روغن نباتی یا کره آب شده 4 سیب زمینی کوچک، پوست کنده، نصف شده 2 پیاز بزرگ، بخوبی خرد شده 2 بوته سیر، خرد شده 1 قاشق سوپخوری ریشه زنجبیل تازه خرد شده نیم قاشق چایخوری پودر فلفل نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه نیم قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری زیره 1 …

کشمشها را در یک ظرف اب ریخته و یک قطره مایع ظرفشویی بدون بو کف دستتان بریزید , کف درست کنید و با همان دست کشمش ها را زیر و رو کنید .حالا اب را که تیره رنگ شده خالی کنید و دوباره ظرف را پر از اب کنید . چند بار تکرار کنید تا اب کاملا شفاف شود. کشمش …

  مواد لازم برای شیرینی نان چایی آرد به میزان لازم کره 1پیمانه تخم مرغ 3 عدد پودر قند 1 پیمانه ماست 1 قاشق سوپخوری بکینگ پودر 1 دوم قاشق چایخوری هل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه 1. کره و پودر قند رو میزنیم تا کاملا یکدست بشه. 1 عدد تخم مرغ کامل و 2 تا زرده و هل رو …

مواد لازم: شیر …. یک و نیم پیمانه خامه صبحانه …. 200 گرم وانیل …. 1/4 ق م ژلاتین …. 5 ورق – 5 ق م ماست پرچرب شیرین …. یک و نیم پیمانه کمپوت آناناس …. 150 گرم شکر …. 1/2 پیمانه طرز تهیه دسر ماست طرز تهیه: 1 – ژلاتین را داخل شیر سرد حل کرده و پس …

مواد لازم: آرد یک چهارم فنجان استاک گوشت ۳۰۰ گرم شکر سفید ۲ قاشق غذا خوری سویا سس ۲ قاشق غذا خوری استیک گوساله قطعه قطعه شده ۵۰۰ گرم زنجبیل خرد شده یک چهارم چای خوری بروکلی تازه و خرد شده ۴ فنجان سیر رنده شده یا له شده یک حبه خورش بروکلی با گوشت گوساله طرز تهیه: 1. در …

مواد لازم برای 6 نفر 1 پیمانه آرد سفید 1 عدد تخم‌مرغ 1 ق س پودر خمیر ترش 2 /1 پیمانه شیر 1 ق چ نمک 1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده 1 ق چ شکر 100 گرم پنیر سفید 2 /1 پیمانه جعفری خرد شده 3 /1 پیمانه آب به میزان لازم روغن مایع طرز تهیه: 1. آرد …

مواد لازم : برنج 6 پیمانه مرغ 1 عدد كشمش (پلویی) 2 پیمانه زعفران (آب كرده) 3 قاشق سوپخوری روغن (حیوانی) 1/2 پیمانه پیاز (سرخ شده) 1 چهارم پیمانه رب نارنج 3 قاشق سوپخوری نمك به میزان لازم فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم كرفس (اختیاری) به میزان لازم کشمش پلو با مرغ طرز تهیه: 1. ابتدا مرغ …

مواد لازم: – یک پیمانه آرد کامل گندم – یک پیمانه آرد همه‌منظوره سفید – یک چهارم پیمانه دانه (تخم) خشخاش – یک چهارم پیمانه کنجد – یک چهارم پیمانه سیاه‌دانه – یک و نیم قاشق چای‌خوری نمک نرم – یک و نیم قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر – سه قاشق غذاخوری روغن زیتون – کمی بیشتر از سه‌چهارم پیمانه آب …

مواد لازم برای سوپ پیاز: سیب زمینی پوست گرفته و خرد شده 5 عدد ساقه کرفس 2 عدد خرد شده یک دوم یک پیاز خرد شده تخم مرغ آب پز شده 3 عدد میان وعده رژیمی با کرفس مواد لازم برای میان وعده: خامه ترش 2 عدد 200 گرمی سوپ پیاز 4 قاشق غذا خوری هویج 4 عدد ساقه کرفس …

برای جلوگیری از چسبیدن گوشت یا ماهی به ته ظرف، ابتدا ته ظرف یک لایه از برش های لیمو قرار دهید و سپس گوشت یا ماهی را روی آن بگذارید. خراسان نیوز: اگر می خواهید یک کدبانوی تمام عیار باشید لازم است این ترفندها را بدانید. _ برای این که قسمت های آخر شکلات صبحانه و کره بادام زمینی به …

مواد لازم: گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 2 عدد هویج رنده شده مقداری قارچ خورد شده مقداری پودر آویشن مقداری فلفل دلمه ای 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه مقداری روغن برای سرخ کردن لازانیا سریعترین و ساده ترین روش پخت لازانیا طرز تهیه : 1. مواد لابه لای لازانیا …

  • تعداد: 8 نفر • زمان تهیه: 25 دقیقه • زمان پخت: 45 دقیقه • خوراک: خاورمیانه مواد لازم • یک لیتر شیر شیرین و غلیظ • 1.5 پیمانه خرمای خشک خرد شده • یک پیمانه آب • ¼ قاشق چایخوری جوش‌شیرین • نصف پیمانه کره خرد شده • 1/3 پیمانه شکر • دو عدد تخم‌مرغ • 1 ¼ …

  • تعداد: 7 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان پخت: 45 دقیقه • خوراک: ایتالیایی مواد لازم • نصف پیمانه آرد (60 گرم) • یک قاشق چایخوری فلفل سیاه • 500 گرم فیله مرغ خرد شده • دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی • یک عدد پیاز متوسط خرد شده • یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده …

مواد لازم: تخم مرغ ۶ عدد سس مایونز ۲ قاشق غذا خوری شکر سفید یک قاشق چای خوری سرکه سفید یک قاشق چای خوری نمک وفلفل به میزان لازم کرفس خرد شده یک قاشق غذا خوری پاپریکا به مقدار کم آراستن تخم مرغ صبحانه طرز تهیه: 1. تخم مرغ ها را در ظرفی آب پز کنید.پوست بگیرید و زرده آنرا …

مواد یخ‌ چای سبز (دست‌کم سه لیتر): – حدود هفت گرم چای سبز ژاپنی یا چینی – سه و نیم پیمانه آب داغ – یک چهارم پیمانه آب لیموی تازه گرفته‌شده (یک لیموی کامل) – یک چهارم پیمانه رب انار – سه چهارم پیمانه شربت زنجبیل (پایین‌تر روشش را گفته‌ایم) – کمی نعنا و چند پر لیمو چای نوشیدن در …

مواد لازم: کره ذوب شده یک ونیم قاشق غذا خوری نمک یک دوم چایخوری پودر سیر یک هشتم چای خوری سس ورستر شایر 2 قاشق چای خوری تخم کدو 2 فنجان روش بو دادن تخم کدو طرز تهیه: 1. فر را روی 275 درجه فارنهایت قرار دهید. 2. کره ، نمک ،پودر سیر ،سس ورستر شایر و تخم کدوها را …

  • تعداد: 10 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان سرد شدن: 3 ساعت • خوراک: شرقی مواد لازم • 2.5 پیمانه کوکی شکلاتی خرد شده • نصف پیمانه کره آب شده • دو قوطی خامه • دو پیمانه شکلات شیری آب شده • نصف پیمانه آب پرتقال • یک قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده شده • یک …

  • تعداد: 8 نفر • زمان تهیه: 40 دقیقه • زمان پخت: 20 دقیقه • خوراک: شرقی مواد لازم خمیر تازه پاستا: • دو پیمانه آرد کامل • یک قاشق چایخوری نمک • دو عدد تخم‌مرغ هم‌زده • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مواد میانی راویولی: • نصف قاشق غذاخوری روغن گیاهی • 200 گرم گوشت چرخ‌کرده • یک …

نکته تغذیه‌ای 1 مصرف دایمی پیاز به تنظیم جریان خون کمک می کند. نکته تغذیه‌ای 2 برای سوزاندن کالری های اضافه و حفظ سلامت عمومی بدن، هر روز حدود 30 دقیقه پیاده روی آرام داشته باشید. بهتر است این کار را 2 ساعت پس از صرف افطار انجام دهید تا معده برای هضم غذا زمان کافی داشته باشد. پیش غذا …