مواد لازم : برای 5 نفر پودر موسیر 1/2 قاشق چایخوری برنج 5 پیمانه زعفران به میزان لازم (آسیاب شده) پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری آرد 1 و نیم قاشق غذاخوری ماست 3 قاشق غذاخوری ته دیگ های زیبا و مجلسی طرز تهیه: 1. ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط کرده و 2 تا 3بار الک کنید.ماست را به …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی معجون سكنجبين
سكنجبين: نصف ليوان خيار: يك عدد برگ كاهو: 4 الي 5 عدد آبليمو: يك قاشق مرباخوري (آبليمو تازه باشد بهتر است) نعناع: 3 یا 4 برگ. اين معجون بسيار راحت است، فقط كافي است تمام مواد را داخل ميكسر بريزيد اما مدت زمان مخلوط كردن بايد كم باشد، فقط در حدي كه مواد با يكديگر ميكس شوند. در قديم …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی معجون سيب و دارچين
ابتدا يك سيب متوسط را پوست كنده و داخل آن را كمي سوراخ كنيد و در سوراخ ايجاد شده دارچين بريزيد. بعد از طي اين دومرحله بايد به مدت 10 الي 15 دقيقه سيب را داخل فر قرار دهيد. وقتي سيب دارچيني آمده شد ميتوانيد تمام مواد نامبرده را داخل يك ميكسر بريزيد و بگذاريد مواد كاملا …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی معجون حريره بادام
مواد لازم: حريره بادام: يك ليوان متوسط (بهتر است به جاي مخلوط كردن بادامها با شير از آب استفاده كنيد). پودر نارگيل: يك قاشق مرباخوري دارچين: يك قاشق چايخوري بستني: 2 اسكوپ (بستني از نوع وانيلي باشد بهتر است). بلوبري: 5 الي 8 عدد وانيل: 8/1 قاشق چايخوري. بيشتر افراد با طرز تهيه حريره بادام آشنا هستند. بعد از …
بیشتر بخوانید »با این معجون سبز به جنگ حساسیت بروید
مواد لازم: كلم پيچ سبز: 6 برگ خيار: یک عدد كرفس: 4 برگ سيب سبز: 2 عدد ليمو: نصف زنجبيل: يك قاشق چايخوري. شكر: يك قاشق غذاخوري براي تهيه اين اسموتي فقط كافي است 10 دقيقه از وقت خود را اختصاص به اين كار بدهيد. تمام مواد را در يك مخلوط كن بريزيد و دكمه را بزنيد تا كليه مواد …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی یخ در بهشت
مواد لازم : آب 1 پیمانه اسانس میوه 2 قاشق غذاخوری یخ در بهشت طرز تهیه: 1. آب را با شربت مورد نظرتان مخلوط کنید و درظرف مناسب بریزید و در فریزر قرار دهید. 2. هر 20 دقیقه ظرف را از فریزر خارج کنید و با همزن آن را خیلی خوب مخلوط کنید، این کار را 3 بار تکرار …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه خورشت بِه
مواد لازم: گوشت بی استخوان بیش از نیم کیلو روغن 5 قاشق غذاخوری به 1 کیلو پیاز به مقدار لازم شکر 2 قاشق سوپخوری آبلیمو 1/2 فنجان رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری زعفران آب گرفته 1 قاشق مرباخوری نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم هویج 3 عدد(در صورت تمایل) طرز تهیه خورشت بِه طرز تهیه: 1. ابتدا …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی غذاهای فویلی ، مخصوص پیک نیک
مدت پخت ١٥ دقيقه 13. كالزون تن ماهي ٣٠٠ گرم خمير نانوايي را به شش قسمت جدا كنيد و روي فويل با قطرحدود يك سانتي متر پهن كنيد. يك عدد كنسرو تن ماهي را با ٢٠٠ گرم ذرت كنسروي و سه قاشق غذاخوري سس مايونز، نمك، فلفل و ٥ ساقه پيازچه خرد شده مخلوط كنيد و روي هر خمير …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی پودینگ
مواد لازم برای 2 تا 4 نفر 2عدد آووکادوی کوچک 3/1 پیمانه آب پرتقال تازه 4/3 ق س پودر کاکائو 4 /3 ق س عسل طرز تهیه: 1. ابتدا آووکادو را از وسط نصف کنید و هسته های آنها را جدا کرده ،پوست بگیرید سپس آنها را به همراه 4/1 پیمانه آب پرتقال و پودر کاکائو و عسل داخل مخلوط …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی اشكنه ريواس قاقري
چي لازم دارم؟ روغن: 3 قاشق غذاخوري ريواس قاقري بزرگ: 5 عدد تخم مرغ: 2 عدد پياز: 2 عدد سيب زميني: 2 عدد نمك و ادويه: به مقدار لازم آرد: نصف قاشق غذاخوري چطور بپزم؟ ابتدا سيبزمينيها را نگيني خرد كرده و به همراه پياز خلال شده در روغن تفت دهيد. سپس قاقريها را ريز خرد كرده و به آن …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی ترشي ريواس
چي لازم دارم؟ ساقه ريواس پاك شده: نيم كيلو سركه سيب: یک فنجان آب: یک فنجان شكر: یک فنجان زنجبيل خرد شده: 5/1 تكه نمك: نصف قاشق چايخوري دانهخردل: 2 قاشق چايخوري دانه فلفل سياه: نصف قاشق چايخوري چطور آماده كنم؟ در قابلمه كوچكي سركه سيب، آب، شكر، زنجبيل و نمك را مخلوط كنيد و روي حرارت قرار دهيد تا …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی بستني ماستي ريواس و زنجبيل
چي لازم دارم؟ ماست كمچرب: 5/1 پيمانه پنير ماسكارپونه: یک پيمانه ريواس خردشده: 3 پيمانه عسل: 3 قاشق سوپ خوري زنجبيل تازه خلالي شده: 3 تكه كوچك چطور آماده كنم؟ ماست و پنير ماسكارپونه را داخل كاسه ريخته و با همزن به خوبي مخلوط كنيد. سپس آن را براي یک ساعت داخل فريزر قرار دهيد. در اين حين، ريواس و …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی كوكوي گل ريواس
چي لازم دارم؟ گل ريواس: یک كاسه متوسط تخم مرغ: 4 يا 5 عدد سبزيهاي معطر به دلخواه: یک پياله كوچك پياز و سيب زميني: از هر كدام یک عدد آرد: یک قاشق غذا خوري سر پر سير: یک حبه نمك، فلفل و زرد چوبه: به اندازه دلخواه چطور بپزم؟ گلهاي ريواس را خيس كنيد و خوب شستوشو دهيد. اجازه …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی خورش مرغ ترش با ريواس
چي لازم دارم؟ ريواس: 500 گرم سينه مرغ: 4 تكه پياز: 2 عدد جعفري: 200 گرم نعنا خشك: 2 قاشق غذاخوري نمك و فلفل: به مقدار لازم رب انار: یک قاشق مرباخوري سر پر چطور بپزم؟ ريواس را بشوييد و پوست نازك روي ساقههاي آن را جدا كنيد. سپس آنها را به تكههاي مساوي خرد كنيد. يك عدد پياز را …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی ريواس با يوفكا
چي لازم دارم؟ خمير يوفكا مستطيلي: 4 ورق ريواس: 8 عدد شكر: نصف فنجان آرد ذرت: نصف فنجان وانيل: یک قاشق چايخوري كره ذوب شده: به ميزان لازم چطور بپزم؟ خمير يوفكا را از فريزر خارج كرده و اجازه دهيد از حالت انجماد دربيايد. ريواسها را بشوييد و پوست بكنيد. سپس آنها را ريز خرد كنيد و درون قابلمه …
بیشتر بخوانید »