دانشنامه تی تیل دانشنامه ای کامل از سراسر وب

عاشق رنگ سیاهِ شب یلـدام آخه از روشنـی هیچ خیری ندیــدم عاشق تلخــیِ انتهــایِ عشقــم حالا که به آخــر قصـه رسیــدم عاشق رنگ شب و رنـگ غروبــم عاشق مرگ دقیقه های خوبــم با تمــوم اشتیـاقـم آروم آروم به در بستـه ی بی کسـی مـی کوبـم عاشق شبــای دلمــردگـی هستـم عاشق تنهــایی و خستگــی هستـم حالا که این زنـدگـی شبیه مرگـه …

سس آلفردو سس پاستای ایتالیایی که خیلی ساده درست می شود، مزه لذیذی دارد ولی کمی سنگین است و با میگو و یا فیله مرغ سرو می شود. زمان آماده سازی : حداکثر 30 دقیقه سس آلفردو یک سس خوشمزهٔ ایتالیایی و مناسب برای انواع پاستا می باشد. این سس را بیشتر با پاستای فتوچینی درست می کنند و در …

از هر لیوانی که آب نوشیدم طعم لبان تو و پاییزی که تو در آن به جا ماندی به یادم بود فراموشی پس از فراموشی امّا چرا طعم لبان تو و پاییزی که تو در آن گم شدی در خانه مانده بود ؟   ما سرانجام توانستیم پاییز را از تقویم جدا کنیم امّا طعم لبان تو بر همه لیوانها …

فتوچینی با سس خامه و کوفته قلقلی     مواد لازم پاستا نواری یا فتوچینی 1 بسته گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز متوسط 1 عدد پودر نان 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد برای سس: پیاز متوسط 1 عدد خامه صبحانه یک بسته قارچ (در صورت تمایل) روغن به میزان لازم طرز …

فتو چینی با سبزیجات     مواد اولیه فتوچيني 300 گرم خامه 200 گرم ريحان 50 گرم جعفري 25 گرم پنيرپيتزا 100 گرم هويج يك عدد كدو يك عدد نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم طرز تهيه 1. فتوچيني از انواع پاستاست و طرفداران زيادي دارد. اين فتوچيني سبزيجات بسيار خوشمزه است و مواد لازم کمي هم نياز دارد. …

مواد لازم برای 3 نفر فتوچینی یا ماکارونی نواری 250 گرم سیر 5 حبه کدو سبز بلند 3 عدد هویج بلند 3 عدد روغن زیتون 1 ق غ نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده شده مغر تخمه آفتابگردان 2 ق غ طرز تهیه 1. هویج ها و کدو ها را پوست گرفته و با پوست کن به صورت نوار های …

مواد لازم پیاز خرد شده=۱ عدد کدو سبز=۱ عدد قارچ خرد شده=۱ لیوان هویج خرد شده=نصف لیوان سینه مرغ =۱ عدد فلفل دلمه خرد شده=۱ عدد روغن زیتون=به مقدار لازم پنیر خامه ای نرم=۲ قاشق غذاخوری خامه=نصف لیوان ماکارونی فتوچینی =۴۰۰ گرم نمک و فلفل=به مقدار لازم طرز تهیه 1. پیاز را به همراه روغن زیتون در ماهیتابه تفت دهید. …

مواد لازم (برای ۵نفر) فتوچینی یک بسته ژامبون ۱۰۰گرم گوجه فرنگی ۲عدد پیاز یک عدد سیر ۲حبه مایونز ۲قاشق خامه ۱۰۰گرم ریحان به میزان دلخواه نمک، فلفل، آویشن به مقدار لازم کره به میزان لازم طرز تهیه 1. یک قابلمه بزرگ را پر از آب کرده و روی شعله بگذارید تا آب آن به جوش بیاید. سپس فتوچینی‌ها را در …

مواد لازم پاستا 500 گرم كره نیم پیمانه سینه مرغ 300 گرم (پخته و تكه تكه شده) جعفری اندكی برای تزئین نمك و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1. در یك ظرف آب 5 پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد به آن نمك اضافه كنید. به آب در حال قل خوردن پاستا را اضافه …

مواد لازم: گوشت گاو سیب زمینی هویچ زنجبیل پیاز سس شیرین (نوعی سس شیرین که از آرد مخمر شده درست می شود) سس گوجه فرنگی نشاسته نبات نمک روغن دستور پخت: 1- گوشت گاو را خرد می کنیم و می گذاریم تا به مدت پنج دقیقه در آب داغ بپزد و خون آن خارج شود. 2- سیب زمینی، هویچ، زنجبیل …

كرم پوست پسته مواد لازم: خامه ‌فرم‌گرفته: 350 گرم شیرعسلی: 75 گرم زرده تخم‌مرغ: پنج عدد وانیل: یك قاشق چای‌خوری پودر پسته: 125 گرم ژلاتین: 10 ورق مربای پوست پسته: 150 گرم شكر: 75 گرم روش تهیه: 1. ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ، شكر و وانیل را با هم می‌زنیم تا پف كنند، شیر عسلی را به مواد اضافه كرده و هم …

  کراستینی پنیر و انار: این پیش غذا هم بسیار ساده و در عین حال هیجان انگیز و قشنگه! از اون  جهت میگم پیش غذای قشنگ که رنگ قرمز دانه‌های انار روی زمینه سفید پنیر و پسته‌های سبز واقعا استثنایی میشه. مواد لازم برای درست کردن این کراستینی خیلی ساده است. پنیر فتا٬ انار دانه شده٬ پسته خلال و نان …

پتاژ كدو حلوايي مواد لازم: كدو حلوايي:300 گرم، مكعبي خردشده پياز: يك عدد، متوسط سيب‌زميني:يك عدد، متوسط هويج:يك عدد، متوسط آب مرغ (استاك مرغ):يك ليتر پودر پاپريكا: يك قاشق مرباخوري روغن زيتون:سه قاشق غذاخوري آب ليموي تازه:يك قاشق غذاخوري زردچوبه، نمك و فلفل:به ميزان لازم خامه صبحانه و جعفري:براي تزئين روش تهيه: 1. پياز، سيب‌زميني و هويج را نگيني خرد …

كته تره‌فرنگی مواد لازم: برنج: 500 گرم سینه مرغ: یك عدد کامل ماست شیرین: یك‌ونیم لیوان تره‌ فرنگی: 500 گرم خامه صبحانه: 100 گرم آرد: یك قاشق چای‌خوری نمك و فلفل سیاه: به میزان لازم كره و روغن مایع و نمك: به میزان لازم زعفران آب كرده: به میزان لازم روش تهیه: 1. ابتدا سینه‌ مرغ را بدون استخوان كرده …

• تعداد: 24 نفر • زمان آماده سازی: 25 دقیقه • زمان پخت: 18 دقیقه مواد لازم 425 گرم خمیر پای دو عدد سیب زرد خرد شده و پوست کنده نصف پیمانه تافی خرد شده ¼ پیمانه شکر قهوه ای دو قاشق غذاخوری کره آب شده 1/8 قاشق چایخوری نمک پودر قند طرز تهیه 1. فر را با دمای 375 …