آشپزی

مواد لازم • آرد: 300 گرم • كره: 200 گرم • پودربادام: 150 گرم • تخم‌مرغ: يك عدد • آب سرد: 100 ميلي‌ليتر • پودرشكر: 3 قاشق سوپ‌خوري • وانيل: نصف قاشق چاي‌خوري روش تهيه 1. ابتدا آرد، پودربادام، وانيل و پودر شكر را با يكديگر مخلوط كرده، كره نرم شده را ميان آن مي‌گذاريم و با نوك انگشتان با …

مواد لازم • آرد :250گرم • کره:150 گرم • پودرقند:نصف لیوانگ • شیر:یک قاشق غذاخوری • زرده تخم‌مرغ:یک بسته • ژله توت‌فرنگی:یک بسته • توت‌فرنگی:به مقدار لازم طرز تهیه 1. آرد را کمی نمک می‌زنیم کره را با آرد ورز بدهیم تا مرطوب بشود، توی یک ظرف دیگر زرد تخم‌مرغ، شیر، پودرقند را با آن مخلوط می‌کنیم آنقدر ورز می‌دهیم …

مواد لازم • آرد سفيد: براي پاشيدن روي تارت • خمير نان شيريني: 375 گرم • نمك: به اندازه كافي • شكلات خالص: 100×2 گرم • خامه: 300 ميلي‌متر • فندق: 50 گرم • شكر: 2 قاشق غذاخوري • كره: 30 گرم • كشمش: 50 گرم طرز تهیه 1. فر را در درجه حرارت 180 درجه سانتي‌گراد يا 350 درجه …

  مواد اولیه: وانیل:1چهارم قاشق چایخوری پودر شکر:150گرم پودر بادام:125گرم کره:150گرم زرده تخم مرغ:1عدد آرد سفید:250گرم طرز تهیه: 1. اول کره نرم شده در دمای اتاق رو با پودر شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا یکنواخت بشن(حدود 5دقیقه)بعد وانیل رو هم به اونها اضافه کنید و کمی دیگه هم بزنید.آرد رو 3تا 4بار حتما الک کنید …

  مواد لازم: آرد:120گرم پودر هل:نصف قاشق چایخوری تخم مرغ:1عدد پودر شکر:50گرم سفیده تخم مرغ:1عدد کره:70گرم شکلات تخته ای و پدر پسته به میزان لازم برای تزیین طرز تهیه: 1. اول اجازه بدید کره کمی نرم بشه و بعد اون رو با پودر شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا یکدست بشن.بهتره 5تا 7 دقیقه این کار …

مواد لازم: گلاب:نصف پیمانه نشاسته:75گرم تخم مرغ:5عدد شیر سرد:1پیمانه آرد سفید گندم:75گرم پودر شکر و پودر هل و پودر پسته به میزان لازم برای تزیین طرز تهیه: 1. اول داخل ظرفی مناسب نشاسته و شیر سرد رو با هم مخلوط کنید.وقتی خوب با هم مخلوط شدن و کامل نشاسته حل شد ظرف رو 15 دقیقه کنار بذارید تا نشاسته داخل …

مواد لازم: گلاب:نصف پیمانه تخم مرغ:1عدد پودر شکر:175گرم کره:250گرم آرد برنج:نیم کیلو تخم خرفه یا سیاه دانه:به میزان لازم طرز تهیه : 1. اول پودر شکر رو با کره کمی نرم شده مخلوط کنید و با قاشق هم بزنید تا کمی یکنواخت بشن.تخم مرغ رو نیم ساعت قبل داخل دمای اتاق قرار بدید و بعد به مواد اضافه کنید و …

  مواد لازم: پودر هل:1قاشق مرباخوری سرپر پودر شکر:نیم کیلو خلال پسته :به میزان لازم کره:نیم کیلو آرد نخودچی:1کیلوگرم طرز تهیه: 1. اول پودر شکر رو با کره مخلوط کنید و با قاشق خوب هم بزنیدشون تا یکنواخت بشن.کره باید از قبل نرم شده باشه.آرد نخودچی و پودر هل رو یکباره به مواد اضافه کنید و بعد دستتون رو کمی …

• زمان تهیه: 90 دقیقه • زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم • یک بسته پودر مخصوص بیسکویت شکری • ربع فنجان آرد • 100 گرم پنیر خامه ای با طعم توت فرنگی • 2 قاشق چایخوری پوست لیموی رنده شده • 1 عدد تخم مرغ • رنگ غذای صورتی • دانه های شکلاتی برای تزئین بیسکویت ها دستور تهیه …

• تعداد: 36 عدد • زمان تهیه: 35 دقیقه • زمان سرد شدن: 2 ساعت • زمان پخت: 7 دقیقه مواد لازم • 2/3 پیمانه کره آب شده • ¾ پیمانه شکر • یک قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر • ¼ قاشق چایخوری نمک • یک عدد تخم‌مرغ • یک قاشق غذاخوری شیر • یک قاشق چایخوری وانیل • دو پیمانه آرد …

• تعداد: 24 عدد • زمان تهیه: 45 دقیقه • زمان پخت: 12 دقیقه • زمان سرد شدن: 5 ساعت مواد لازم • ¾ پیمانه کره آب شده • یک پیمانه شکر • ¾ پیمانه پودر کاکائو • نصف قاشق چایخوری نمک • ¼ قاشق چایخوری فلفل هندی • یک عدد تخم‌مرغ • 1.5 قاشق چایخوری وانیل • 1 ¼ …

• تعداد: 60 عدد • زمان تهیه: یک ساعت و 15 دقیقه • زمان پخت: 10 دقیقه مواد لازم • 1 ¾ پیمانه روغن زیتون • 1 ¼ پیمانه شکر • یک قاشق غذاخوری پوست پرتقال رنده شده • نصف پیمانه آب پرتقال • دو قاشق غذاخوری آب پرتقال • دو قاشق چایخوری پودر دارچین • یک و نیم قاشق …

• تعداد: 60 عدد • زمان تهیه: 30 دقیقه • زمان پخت: 10 دقیقه مواد لازم • 2 پیمانه کره آب شده • دو پیمانه شکر • دو قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر • دو قاشق چایخوری جوش‌شیرین • یک قاشق چایخوری نمک • یک قاشق چایخوری پودر دارچین • یک قاشق چایخوری پودر جوزهندی • دو عدد تخم مرغ • دو …

• تعداد: 48 عدد • زمان تهیه: 40 دقیقه • زمان پخت: 18 دقیقه مواد لازم • ¼ پیمانه آلبالو خرد شده • یک پیمانه کره آب شده • نصف پیمانه پودر قند • نصف قاشق چایخوری عصاره بادام • نصف قاشق چایخوری وانیل • دو پیمانه آرد کامل • ¾ پیمانه گردوی بوداده و تفت داده خرد شده • …

مواد لازم • نصف پیمانه کره • 1.4 پیمانه پودر قند • 3- 2 قاشق چایخوری مربای میوه (به طعم دلخواه) • 1.4 قاشق چای‌خوری پودر وانیل • 1.8 قاشق چای‌خوری نمک • یک پیمانه آرد • 3/1 پیمانه مغز و آجیل کوبیده طرز تهیه 1. آرد را با نمک مخلوط کنید و کنار بگذارید. 2. در یک کاسه متوسط،‌ …

مواد لازم • نصف پیمانه نشاسته پودرشده • نصف پیمانه روغن مایع • 2 پیمانه شکر • 4 پیمانه آب سرد • نصف پیمانه گلاب • 50 گرم خلال بادام • یک قاشق مرباخوری دانه هل • پودر پسته و دانه‌ هل (برای تزئین) طرز تهیه 1. ابتدا خلال‌های بادام را همراه مقداری آرد داخل تابه کوچکی بریزید و تفت …

مواد لازم • 4 عدد سفیده تخم‌مرغ درشت • یک پیمانه شکر • یک قاشق چایخوری پودر وانیل • نصف پیمانه آرد • 2.5 پیمانه پودر نارگیل طرز تهیه 1. فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. در یک ظرف استیل، سفیده تخم‌مرغ، ‌شکر و نمک را بریزید و ظرف را روی قابلمه آب در حال جوش …

• 1 فنجان آب • 1 فنجان شکر مواد لازم برای کونفه کاداییف • 150 گرم خمیر کاداییف • 100 گرم کره • 1 قاشق غذاخوری کره اضافی برای چرب کردن ظرف • 100 گرم پنیر، خرد شده • 1 قاشق چایخوری پسته، آسیاب شده برای تزئین دستور تهیه 1. اول شربت کونفه را آماده کنید. آب و شکر را …

مواد لازم • 6 عدد تخم‌مرغ • 100 گرم آرد سفید گندم • 100 گرم پودر نشاسته • 4 تا 5 قاشق چایخوری گلاب • روغن • پودر قند طرز تهیه 1. نشاسته را درون یک کاسه بریزید، سپس گلاب را کم کم اضافه کنید و هم بزنید. تخم‌مرغ‌ها را درون مخلوط بشکنید و هم بزنید. 2. آرد را الک …

کوکی مارمالادی     مواد لازم • كره يا مارگارين نرم: 220 گرم • پودر قند: 100 گرم • تخم‌مرغ: يك عدد • وانيل: يك‌هشتم قاشق چاي‌خوري • آب ليموترش تازه: يك تا 2 قاشق چاي‌خوري • آرد: 375 گرم • بيكينگ‌پودر: يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري • مارمالاد: به ميزان لازم • مغز بادام، خلال بادام و پسته و پودر نارگيل: …