آشپزی

کیک قالبی کدو‌تنبل   امروز با طرز تهیه کیک کدو تنبل خوشمزه در خدمت شما عزیزان هستیم. مواد لازم: با این دستور پخت، یک کیک به قطر ۳۰ سانت آماده سرو دارید. کدو‌تنبل معادل 400 گرم ۲ فنجان شکر سفید ۱ فنجان روغن گیاهی ۴ عدد تخم مرغ ۲ فنجان سر پر آرد گندم ۲ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱ …

لذیذترین لازانیای دنیا   اگر لازانیا را دوست دارید پس همراه ما باشید چون در دستور پخت امروز مجله آشپزی آلامتو میخواهیم دستور پخت لذیذترین لازانیای دنیا را به شما بگوییم. مواد اولیه برای ۱۲ نفر ۴۵۰ گرم سوسیس ایتالیایی شیرین ۱۵۰ گرم گوشت گاو بدون چربی ۱/۲ فنجان پیاز نگینی خردشده ۲ حبه سیر له‌شده ۱ قوطی (معادل ۸۵۰ …

آموزش آشپزی پای مرغ پای مرغ خوشمزه با برش‌های هویچ،‌ نخودفرنگی و کرفس. مواد لازم : ۱ سینه مرغ ۴۵۰ گرمی پوست کنده، بی استخوان و مکعبی خردشده ۱ فنجان هویج باریک خردشده ۱ فنجان نخودفرنگی سبز یخ زده 1/2 فنجان کرفس باریک خردشده 1/2 فنجان کره 1/2 فنجان پیاز ساطوری شده 1/3 فنجان آرد 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 …

طرز تهیه پستو مرغ فلورنتینا خوراکی فوق‌العاده غنی از مرغ، اسفناج و سس‌ خامه‌ای پستو. اگر با نان ترد و سالاد کاهو سرو شود، طعمی فوق‌العاده خواهد داشت! مواد اولیه مخصوص ۴ نفر : ۲ قاشق سوپ‌‌‌خوری روغن زیتون ۲ حبه سیر کاملا ساطوری شده ۴ تکه سینه مرغ پوست‌کنده شده، بی‌استخوان و باریک خردشده ۲ فنجان برگ اسفناج تازه …

چیز کیکِ چانتال تهیه این کیک بسیار ساده است و در عین حال بسیار خوشمزه! همه افرادی که این کیک را تهیه کرده باشند، می‌دانند که در صورت پیروی از دستورالعمل، طعم آن با چیزکیک‌هایی که از شیرینی‌فروشی تهیه می‌کنید مو نمی‌زند. شما عاشقش خواهید شد! مواد برای تهیه یک کیک به قطر ۲0 سانت: ۱۵ عدد بیسکویت کراکر، له‌شده …

مرغ مغزپخت شده با سس بالزامیک طبخ این مرغ به نوعی است که هم با برنج و هم با پاستا می‌توان آن را سرو کرد. لوبیا سبز نیز غذای جانبی لذیذی برای این مرغ به حساب می‌آید. مواد اولیه مخصوص ۶ نفر: ۶ تکه سینه مرغ پوست‌کنده، بدون استخوان ۱ قاشق چایخوری پودرسیر فلفل سائیده شده برای طعم و نمک …

خوراک ویژه برنج تغییری جالب در دستور پخت برنج ؛ اگر از طرز پخت همیشگی برنج خود خسته شده‌اید پس حتما این آموزش آشپزی را حتما اجرا کنید. مواد لازم مخصوص ۶ نفر : 1/2 فنجان بادام زمینی خلال ۲ فنجان آب مرغ پخته 1/2 فنجان برنج قهوه‌ای خام 1/2 فنجان برنج وحشی(سیاه) خام ۳ قاشق سوپ‌خوری کره ۳ عدد …

رولت گوشت(میتلوف) با شکر قهوه‌ای دستور پخت میتلوف لذیذ و ساده. طعم آن همانند عطرش فوق‌العاده عالیست! مواد لازم مخصوص ۸ نفر : 1/2 فنجان شکر قهوه‌ای 1/2 فنجان سس کچاپ ۶۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده کم‌چرب 3/4 فنجان شیر ۲ عدد تخم مرغ ۱و 1/2 قاشق چای‌خوری نمک 1/4 قاشق چای‌خوری پودر فلفل سیاه ۱ عدد پیاز کوچک، ساطوری شده …

کیک‌های براونی کیک براونی یکی از لذیذترین کیک‌هایی است که شما به راحتی می‌توانید در خانه آنرا آماده کنید ؛ امروز در مجله آشپزی آلامتو طرز تهیه خوشمزه‌ترین کیک‌های براونی را برای شما عزیزان آماده کرده‌ایم. مواد لازم جهت تهیه ۱۶ عدد براونی : 1/2 فنجان کره ۱ فنجان شکر سفید ۲ عدد تخم مرغ ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل …

بوقلمون شکم‌پر با سوسیس، سیب و کرن‌بری این مواد برای داخل شکم بوقلمون عالیست! بسیار خوشمزه و کاملا تر وتازه. در این دستور پخت به یک بوقلمون ۴ تا ۵ کیلویی (برای ۶ نفر) نیاز داریم. شما می‌توانید میوه‌های خشک دیگر را جایگزین کرن‌بری کنید. مواد لازم مخصوص ۱۰ نفر: ۱و ½ فنجان نان کامل گندم مکعبی خرد شده ۳و …

شیرینی مافین با تکه‌های موز این تکه‌های موز درون مافین دقیقا همان چیزیست که این مافین را از انواع دیگر متمایز می‌کند. آنها واقعا خوشمزه‌اند! مواد لازم جهت تهیه ۱۰ عدد مافین: ۱ و ½ فنجان آرد سفید ۱ قاشق چای‌خوری جوش شیرین ۱ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر ½ قاشق چای‌خوری نمک ۳ عدد موز، له شده ¾ فنجان شکر …

ماهی با طعم زنجبیل این ماهی زنجبیلی سرشار از طعم و مزه‌ است، تلفیقی از طعم‌های شیرین و تند. ۳۰ دقیقه زمان برای آماده سازی مواد نیاز دارید که ۲۰ دقیقه از آن به خواباندن ماهی‌ها در مخلوطی از چاشنی‌ها اختصاص دارد. دستور پخت این خوراک بسیار ساده و فوری اما دلچسب و لذیذ است. شک نکنید عاشقش می‌شوید! همچنین …

طرز تهیه ی کره‌‌ی خانگی تهیه شده از تخمه‌ برشته کدو حلوایی با شیره‌ افرا   اگر یک بار آن را امتحان کنید، باورتان نخواهد شد که تهیه کره‌ی خانگی و سالم از آجیل‌ها و دانه‌های روغنی چقدر آسان است. این ایده برای تهیه میان‌وعده‌ای فوق‌العاده سالم است زیرا تخمه‌های کدو حلوایی سرشار از پروتئین، منیزیم، آهن و حتی روی …

زمستان فقط فصل پوشیدن لباس‌های گرم نیست، بلکه فصل کدو تنبل خوشمزه، کدو مسمایی خوش طعم و دیگر مواد غذایی پاییزی مورد علاقه‌ی شماست. در زیر ۴ دستور غذا آورده‌ایم تا زحماتی که در طول تابستان در باشگاه کشیده‌اید، هدر نرود: پوره‌ی بلغور جوی دو سر و کدو تنبل   هنگامیکه وارد زمستان می‌شویم، در همه جا می‌توانیم کدو تنبل …

مافین‌های املتی خوشمزه مافین‌های کوچکِ بیکن و فلفل سبز چیلی را بقاپید و از خانه بیرون بزنید، آنها صبحانه‌ای عالی هستند. آیا دیر از خواب بیدار می‌شوید؟ مجبورید با عجله بچه‌ها را به مدرسه بفرستید؟ احتمالا تاکنون این مشکلات ساده شما را از خوردن صبحانه‌های سالم و مغذی دور نگه داشته‌اند. این املت‌های فنجانی و البته فوق‌العاده آسان که ترکیبی …

تارت کرن‌بری   یک دسر فوق العاده خوشمزه را تجربه کنید. مواد لازم قسمت نان تارت: آرد سفید، برای سطح کار ½ خمیر شیرینی پزی مواد لازم برای داخل تارت: ½ فنجان آب سرد ۲ ورق ژلاتین بدون طعم ۶ فنجان کرن‌بری تازه ۱ و ¾ تا ۲ فنجان شکر، برای طعم‌دار کردن ۱ فنجان ژله قرمز ۲ قاشق سوپ‌خوری کنیاک طرز تهیه: …

مرغ کبابی همراه سبزیجات بهاری طرز تهیۀ یک مرغ کبابی خوشمزه با سبزیجات بهاری که حتی نگاه کردن به آن نیاز آب دهان را راه می‌اندازد. مواد لازم برای چهار نفر یک و نیم کیلو تکۀ مرغ با پوست و استخوان نمک و فلفل به مقدار لازم یک لیمو، نصف شده سه لیوان سوپ‌خوری روغن زیتون نیم کیلو سیب‌زمینی کوچک …

برنج سرخ شده‌ی چینی عالی‌تر از آنچه در رستوران‌ها سرو می‌شود!!! تلفیقی از طعم‌ها و مزه‌های خیلی خوب و خوشمزه! کلید موفقیت در این دستور پخت، استفاده از برنج سرد است، در غیر این صورت مواد به یکدیگر می‌چسبند. همچنین برای طعم بهتر، باید از روغن کنجد استفاده کرد. بعضی مواقع در این دستور پخت من از گوشت مرغ که …

۳ خورشت دلچسب زمستانی در ۳۰ دقیقه خورشت‌‌ها و سوپ‌های زمستانی دلچسب زمستان است و سرد و شما هم گرسنه‌اید، یک خورشت دلچسب لازم دارید. کاسه‌ای بزرگ برداشته یکی از این ۳ خورشت و سوپ‌ با پختی سریع در حدود ۳۰ دقیقه را امتحان کنید، همه دستورها مخصوص ۴ نفر. بوقلون سریع‌السیر با طعم چیلی   ۱عدد پیاز خرد شده، …

دسر خوشمزه موس شکلات به نقل از مجله آشپزی ؛ اگر میخواهید یک دسر منحصر به فرد و خوشمزه را تجربه کنید پس پیشنهاد میکنیم حتماً این دستور تهیه دسر شکلاتی را امتحان کنید. مواد لازم: زرده تخم مرغ 4 عدد شکر 170 گرم شکلات تلخ 170 گرم قهوه 4 قاشق سوپ خوری کره 170 گرم سفیده تخم مرغ 4 …