سرگرمی

مواد لازم: روغن گیاهی 2 قاشق غذا خوری استیک گوساله آماده و برش خورده 800 گرم پیاز کوچک خرد شده یک عدد سیر 2 حبه خرد شده رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری قارچ دکمه ایی خرد شده 300 گرم فلفل دلمه خرد شده یک عدد استاک گوشت گوساله یک فنجان پاستای شکلی 400 گرم کره 20 گرم آرد …

    مواد لازم برای 4 تا 5 نفر 5 عدد متوسط سيب‌زميني 300 گرم گوشت چرخ كرده 3 ق س زرشك 1 عدد بزرگ پياز 2 ق س رب‌گوجه‌فرنگي روغن؛ به مقدار لازم 1 ق س جعفري تازه خرد شده 3 عدد تخم‌مرغ 2 /1 ق چ زعفران ساييده شده 1 ق چ زردچوبه نمك و فلفل به مقدار …

مواد لازم برای 2نفر: سینه یك مرغ: كامل پودر سیر، آویشن و فلفل سیاه: به میزان لازم پیاز ریز شده: یك عدد كوچك جعفری و پیازچه: ریز شده 50 گرم روغن زیتون: كمی برای داخل تابه زعفران آب كرده و آبلیمو: به میزان لازم تخم‌مرغ: 2 عدد آرد سفید: دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری: به میزان لازم روش تهیه: 1. …

  مواد لازم 3 ق س روغن 2 حبه سیر خردشده 1 عدد پیاز حلقه ای خردشده 1 ق چ زردچوبه 2 /1 ق چ زیره 2 /1 ق چ پودر زنجبیل 2 /1 ق چ نمک 2 /1 ق چ فلفل سیاه 4 /1 ق چ دارچین 2 /1 ق چ فلفل هندی 8/1 ق چ پودر فلفل شیرین …

    مواد لازم برای 2 تا 4 نفر 400 گرم گوشت خورشي 200 گرم خلال بادام 1 عدد پياز متوسط 4ق س زرشك 1 ق‌س گلاب 3 عدد ليمو عماني 2 /1 ق‌چ زعفران سایيده شده 1 ق‌م سرخالي دارچين نمك به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت را به صورت قيمه‌اي خرد كنيد …

ته چين مرغ با لپه و كشمش تقریبا می شود گفت امکان ندارد که میزی با غذاهای مجلسی چیده شود ولی در آن اثری از ته چین نباشد . حالا اگر شما هم می خواهید در منوی غذاهایتان ته چین اضافه کنید ، این بار ته چین مرغ و لپه و کشمش بپزید.     مواد لازم برای 6 نفر …

  مواد لازم 1 عدد ماهي قزل آلاي درشت 2ق س گردوي خرد شده 1 ق س زرشک 10 عدد آلو خورشی 50 گرم جعفري خرد شده 1 ق چ سرخالي زعفران ساييده شده 5ق س آب ليموترش تازه نمك و فلفل به مقدار لازم مواد لازم براي سبزيجات كنار ماهي: 3عدد سيب زميني متوسط 2عدد هويج 1 پيمانه نخودفرنگي …

  مواد لازم برای تهیه خمیر 2 عدد تخم‌مرغ 2 /1 2 پیمانه آرد 2 ق چ بیکینگ پودر 125 گرم کره به دما رسیده 1 ق س شکر 1 ق م نمک مواد لازم برای رویه کیش 2 /1 سینه مرغ 2 عدد تخم‌مرغ 500-300 گرم قارچ 120 گرم خامه 2 /1 پیمانه پنیرپیتزای رنده شده 1 ق چ …

مواد لازم: فیله گوساله: یك كیلوگرم فلفل دلمه‌ای: 3 عدد سبز و زرد و قرمز قارچ دكمه‌ای: 500 گرم پودر پیاز: یك قاشق چای‌خوری پودر كاری و آویشن: از هر كدام نوك كارد سس تریاكی: 5 تا 6 قاشق غذاخوری تای سس: به میزان لازم روش تهیه: 1. ابتدا گوشت را به شكل برش‌های انگشتی خرد كرده و به روغن …

مواد لازم برای 2 نفر 1 عدد بادمجان متوسط 1 عدد تخم‌مرغ 1 پيمانه آرد سفيد گندم 4 /1 1 پيمانه شير 2 ق چ پودر آويشن يا ارگانو 1 عدد پياز قرمز متوسط 2 عدد كدوي سبز درشت 2 عدد فلفل دلمه‌اي (رنگي باشد بهتر است) 4 تا 5 ق س روغن مايع آفتابگردان 2 ق س پنير پارمسان …

    مواد لازم براي 20 عدد سيخ: سير: 3 حبه؛ درشت خرد شود. زنجبيل: مقدار دلخواه به علاوه مقداري هنگام سرو پوست رنده شده و آب يك عدد پرتقال پيازچه: 3 عدد؛ درشت خرد شود. عسل رنگ روشن: 2 قاشق غذاخوري سس سويا: يك قاشق غذاخوري روغن مايع: 2 قاشق غذاخوري فيله مرغ بدون پوست و استخوان: 4 عدد؛ …

مواد لازم: یك واحد خمیر طبق دستور نان پنیر و گوجه‌فرنگی پنیر تست: 3 ورق پنیر گودا: 4 ورق پنیر پیتزای رنده شده: 200 گرم قارچ: 200 گرم سس سالسا: 2 تا 3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای: نصف یك عدد پیاز خلالی: 2 عدد گوجه‌فرنگی، زیتون و فلفل دلمه‌ای: برای تزئین نمك و فلفل: به میزان دلخواه روش تهیه: 1. …

    دم‌نوش شیر و زردچوبه زردچوبه در آشپزی شرق، عنصر کهنه و جدایی‌ناپذیری است اما در آمریکا و بسیاری از کشورهای اروپایی، نو و هیجان‌انگیز است و هر روز از ویژگی‌های ضدسرطانی و ضدویروسی و درمانگرش می‌گویند و می‌نویسند. زردچوبه این روزها به «ادویه شفابخش» مشهور شده و از درمان گلو درد و شکم‌درد تا حل مشکلات پوستی و …

مواد لازم: 70 گرم پودر قند 100 گرم كره نرم شده 2 /1 ق چ وانيل 150 گرم آرد 2 عدد زرده تخم مرغ 1 ق س شير سرد ترافل رنگي مقداري براي تزیين. طرز تهیه: 1. ابتدا كره نرم‌شده را در ظرف مناسبي بريزيد و به وسيله چنگال كمي هم بزنيد. سپس پودر قند را به آن اضافه كرده …

مواد لازم: 250 گرم آرد سفيد 100 گرم پودر قند 120 گرم روغن جامد 2ق س سرصاف دارچين 2 /1 ق س جوش شيرين 1 عدد سفيده تخم مرغ. طرز تهیه: 1. ابتدا كاسه اي آماده كنيد و روغن و پودر قند را در آن بريزيد و با دستگاه همزن شروع به مخلوط كردن كنيد. پس از چند دقيقه هم …

مواد لازم: 500 گرم پودر نارگيل نرم 500 گرم شكر، 1 عدد سفيده تخم مرغ 1 پیمانه آب 4 /1 پیمانه عرق بهار نارنج 1 ق چ زعفران ساييده شده پودر نارگيل و پودر پسته اضافي مقداري براي تزیين. طرز تهیه: 1. ابتدا شكر، آب و عرق بهار نارنج را با هم مخلوط كنيد. سپس روي شعله اجاق گاز قرار …

مواد لازم: زرده تخم‌مرغ: 7 عدد شیر: 400 میلی‌لیتر خامه صبحانه: 400 گرم شكر: 250 گرم پودر ژلاتین: 4 قاشق سوپ‌خوری آب سرد: یك دوم لیوان وانیل: یك دوم قاشق چای‌خوری روش تهیه: 1. این دستور بسیار ساده‌ای است كه طبق درخواست دوستان عزیز دوباره در این مطلب برای‌تان شرح داده‌ایم. ابتدا شكر، زرده‌های تخم‌مرغ و وانیل را داخل قابلمه‌ای …

1. 200 گرم ماكاروني فرم‌دار به دلخواه انتخاب كنيد. يك عدد كنسرو نخودفرنگي هم لازم داريد. يك عدد سينه مرغ پخته شده و يك عدد سيب‌زميني پخته شده و دو عدد هويج پخته و يك قاشق غذاخوري جعفري خرد شده و يك عدد فلفل دلمه‌اي قرمز نگيني شده و سه قاشق غذاخوري ماست و 5 قاشق غذاخوري سس مايونز هم …

مواد لازم: برنج / 2 پیمانه تکه های مرغ یا گوشت / 200 گرم اسفناج / 200 گرم پیاز / 2 عدد متوسط سیر / 2 حبه نمک، فلفل و زرد‌چوبه / به مقدار لازم دارچین، زعفران / مقداری اسفناج پلو طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن تفت دهید. بعد تکه های مرغ …

مواد لازم : 500 گرم آرد نخودچي 250 گرم پودرقند 250 گرم روغن جامد 1 ق‌م سرپر پودر هل 2 /1 ق‌چ زعفران آب شده به مقدار لازم پودر پسته طرز تهیه: 1. روغن را كه در دماي اتاق نرم شده همراه با پودر قند در كاسه‌اي بريزيد و خوب با دست ورز دهيد تا مخلوطي صاف و يكدست حاصل …