کیک ایرلندی با موس شکلات مواد لازم مواد اولیه کیک تخم مرغ (زرده و سفیده جدا) 6 عدد (330 الی 360 گرم ) شکر نصف پیمانه (75 گرم) پودر کاکائو نصف پیمانه (15 گرم) آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری (18 گرم) شکلات تخته ای (ذوب شده) 150 گرم آب 1 قاشق سوپخوری (14 میلی لیتر) مواد اولیه موس شکلات …
بیشتر بخوانید »
رولت شکلاتی با خامه مواد لازم تخم مرغ 5 عدد شکر 5 قاشق غذاخوری آرد 5 قاشق غذاخوری وانیل یک سوم قاشق چایخوری آب گرم 3 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری پودر کاکائوی الک شده 2 قاشق غذاخوری خامه شیرین شده 250 تا 300 گرم گردوی پودر شده یک دوم پیمانه پودر قند به مقدار لازم طرز …
بیشتر بخوانید »
کاپ‌کیک شکلاتی • تعداد: 24 عدد کاپ‌کیک • زمان آماده سازی: 35 دقیقه • زمان پخت: 18 دقیقه در 350 درجه فارنهایت مواد لازم • خمیر کیک شکلاتی • 1 ¼ پیمانه خامه قنادی یا خامه ترش • 3 عدد تخم مرغ • 1/3 پیمانه روغن سرخ کردنی • دو قاشق غذاخوری دانه نسکافه • نصف یا یک قاشق …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه شنيتسل ماهي برای شب عید مواد لازم : ـ ماهی ـ آرد ـ تخم مرغ ـ آرد سوخاری ـ روغن طرز تهیه : یکی دیگر از روش های سرخ ماهی به این صورت است که ماهی را ابتدا در آرد بغلتانید و بعد در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری وبعد از این مراحل در …
بیشتر بخوانید »
نینارول؛ با طعم مرغ زعفرانی ابتدا فیله‌های مرغ را به زعفران آغشته کرده و چهار ساعت با پیاز رنده شده داخل ظرف دربسته می‌گذاریم تا طعم‌دار شود. به فیله‌ها نمک و فلفل اضافه کرده، پیاز را از روی آنها پاک می‌کنیم به خردل آغشته کرده و روی تخته کار کمی می‌کوبیم. مواد لازم: فیله مرغ: 12 عدد خردل: دو …
بیشتر بخوانید »
خورش سیر و انار مخصوص مازندران مواد لازم: پودر موسیر: يك قاشق مرباخوری پودر سیر: يك قاشق مرباخوری سیر: 5حبه (بزرگ) نمک: به میزان لازم انار: 2 پیمانه (دان شده) رب انار: نصف پیمانه مرغ: يك کیلو پیاز: يك عدد (ریز) روغن کنجد: 4 قاشق سوپخوری زعفران: يك قاشق مرباخوری (اختیاری) طرز تهیه: 1. ابتدا مرغ را شسته و …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه «کوفته شوید باقلا» برنج: یک لیوان، شوید خرد شده: ۱۰۰ گرم، پیاز: ۲ عدد، تخم‌مرغ: ۳ عدد، گوشت چرخ شده: ۳۵۰ گرم، زرد چوبه نمک و فلفل: به میزان لازم، باقلا: یک پیمانه، آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری، روغن: به میزان لازم. طرز تهیه: ابتدا برنج و باقلا را جداگانه نیم‌پز کرده و آبکش کنید. اگر از شوید خشک …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه کلوچه لقمه ای – کیک فندقی مواد لازم برای ۴۸ عدد کلوچه فندقی : کره نرم – ۲۲۶گرم شکر – یک و نیم پیمانه تخم مرغ – یک عدد وانیل – کمی آرد – ۲پیمانه جوش شیرین – نصف قاشق چای خوری نمک – یک چهارم قاشق چای خوری فندق ریز خرد شده – نصف پیمانه طرز …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه ژله نوشابه با کف و یخ آماده سازی : 20 دقیقه مورد مصرف : دسر مواد لازم جهت تهیه ژله نوشابه با کف و یخ برای 4 نفر : ژله آلوئه ورا 2 بسته نوشابه مشکی و گازدار 1 لیوان آب جوش 2 لیوان طرز تهیه ژله نوشابه با کف و یخ : یک بسته ژله آلوئه ورا …
بیشتر بخوانید »
سوپ خوش طعم لازم نیست خودتان را به قرص‌های لاغری بسپارید و یا اینکه گرسنگی بکشید و بدنتان را ضعیف کنید. کافی است در انتخاب غذاهایتان دقت کنید و به تغذیه‌تان اهمیت بدهید ترکیباتی که در این سوپ به‌کاررفته است جزو سبزیجات رژیمی و چربی سوز هستند که در ترکیب با هم خواص هم را کامل کرده و یک پیش …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه ترشی آجیلی مواد لازم : بادام هندی 200 گرم بادام 200 گرم گردو 200 گرم پسته 200 گرم برگه زردآلو 250 گرم آب جوش سه و نيم پيمانه(600 ميلي‌ليتر) سركه سفيد سه و نيم پيمانه(600 ميلي‌ليتر) چوب دارچين چند تكه كوچك هل يك و نيم قاشق چايخوری طرز تهيه : تمام مغزها را به طور جداگانه در …
بیشتر بخوانید »
آشنایی با روش تهیه کتلت گوشت و بادنجان مواد اولیه : گوشت چرخ‌کرده: 250 گرم نخود: یک پیمانه گردو آسیاب شده: یک پیمانه جعفری و پیازچه ساطوری شده: نصف پیمانه بادنجان متوسط: دو عدد سیب‌زمینی بزرگ: دو عدد پیاز: دو عدد تخم‌مرغ: یک عدد سیر رنده شده دو حبه زردچوبه: یک قاشق چایخوری دارچین: نصف قاشق چایخوری نمک، فلفل و …
بیشتر بخوانید »
در این مطلب سریالی ابتدا شکلات، این خوراکی بسیار خوشمزه را معرفی کرده و به توضیح خواص آن پرداخته ایم و سپس انواع غذا، خوراکی، دسر و نوشیدنی که می شود با شکلات درست کرد را برایتان آموزش داده ایم. آشنایی با شکلات شکلات به انواعی از خوراکی‌های مشتق از کاکائو گفته می‌شود که بسیارپر طرفدار و انرژی زا است. …
بیشتر بخوانید »
غذاهای محبوب گیاهخواران سینی یا ظرف مخصوص فر به ابعاد 30× 25 سانتی متر را چرب کرده یا داخل آن کاغذ روغنی قرار دهید و روی آن را چرب کنید.2- سیر و تره فرنگی را ریز خرد کنید و همراه با 30 گرم کره به مدت 5- 4 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید تا تره فرنگی نرم شود …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه ماهی شکم پر ● مواد لازم : ▪ ماهی ۱ عدد ▪ گشنیز ۲۵۰ گرم ▪ پیاز ۱ عدد ▪ سیر ۲ حبه ▪ تمبرهندی به میزان لازم ▪ گردو ۵۰ تا ۱۰۰ گرم ▪ زردچوبه، ادویه، نمک، فلفل و روغن به میزان لازم ● طرزتهیه: ماهی را کاملا تمیز کرده، داخل ماهی را خالی و مقداری نمک …
بیشتر بخوانید »
یخ در بهشت موزی رژیمی مواد لازم: 1 عدد موز 1 عدد سیب 1 عدد پرتقال 1 قاشق چای خوری آب لیمو تازه آب کمی آماده سازی: همه مواد رادر مخلوط کن ریخته و خوب هم زده تا صاف شود. این نوشیدنی را میتوانید پس از پیاده روی , دوچرخه سواری و یا هر فعالیت بدنی دیگر بنوشید منبع …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه بستنی گردویی مواد لازم: شکلات خرد شده=۱۱۵ گرم شیر=۱۵۰ میلی لیتر خامه=۳۰۰ میلی لیتر کشمش=۵۰ گرم بسکویت خرد شده=۳۰ گرم گردوی خرد شده=۳۰ گرم طرزتهیه شکلات را با شیر در ظرف کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا با حرارت ملایم گرم شود و شکلات در شیر ذوب شود. این مخلوط را کنار بگذارید تا …
بیشتر بخوانید »
طرز پخت کباب مرغ با آناناس طرز پخت کباب مرغ با آناناس,برای پخت مرغ همیشه نمک را باید در ابتدای پخت یا در سُسی که مرغ را در آن می خوابانید اضافه کنید. با این کار، طعم مرغ بهتر می شود مواد لازم: زیره 1 قاشق چایخوری معادل 3 گرم گشنیز خرد شده 1 قاشق سوپخوری معادل 20 گرم …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه آش دوغ اصل اردبیل شاید تاکنون نام آش دوغ را شنیده یا طعم آن را در سفر به اردبیل یا سرعین چشیده باشید. در این دستور پخت، آش دوغ خوشمزه محلی خودمان را آموزش خواهم داد مواد اولیه : نخود (پخته شده) ۱.۵ پیمانه برنج (برنج ایرانی) ۱ پیمانه ماست (پرچرب) ۲ لیتر دوغ (دوغ محلی ترجیحا) …
بیشتر بخوانید »
دستور تهیه کوفته شیرازی مواد لازم : سبزی معطر نیم کیلو گوشت چرخ کرده 600 گرم لیه نصف پیمانه برنج گرده یا نیم دانه یک پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه کمی پیاز داغ فراوان گردو دستور تهیه: لپه و برنج رو از قبل خیس کنین و لپه رو با آب بپزین و بعد روآبکش کنین. سبزی رو …
بیشتر بخوانید »